導語:在人們口味不斷西化的今天,乳制品開始成為中國人餐桌上的一位常客。在市場經(jīng)濟條件下,蒙牛、伊利等國內(nèi)品牌逐漸成為我國奶制品市場上的領頭羊。乳制品行業(yè)的市場爭奪戰(zhàn)正在逐漸由推銷觀念過渡到整合營銷觀念的階段,企業(yè)紛紛建立起以消費者需求為核心的營銷模式。因此,在這個時代,乳制品也被賦予了更多的涵義。當它走出我們的餐桌,從全新的角度滲入我們的生活時,我們不禁感慨:原來牛奶也可以“炫”起來。
超級女聲的魔力
22歲的女生小璐(化名)是個名副其實的超女“粉絲團”。已經(jīng)大學的她每當提起2006年的超級女聲時,至今還是滔滔不絕。“很精彩的一個選秀節(jié)目,我基本上每晚都會準時收看,最喜歡張靚穎,喜歡她獨特的聲音。”那一年,超女同時成為了小璐所在高中班級風行一時的課間話題。實際上不僅是小璐這個年齡段的學生,大街小巷上,甚至連老人也會不時提起超女。一時間超女成為了家喻戶曉的名詞。而超女的冠名商蒙牛酸酸乳,也在這場轟動一時的選秀活動中深入人心。一時間,一向低調(diào)的乳制品飲料竟然也像可口可樂一樣充滿了時尚的元素,玩起了流行。
流行的結果以蒙牛集團的勝利告終:據(jù)資料顯示,2004年蒙牛酸酸乳的銷售是8億元,通過與‘超級女聲’的整合營銷,蒙牛酸酸乳的銷量在2005年實現(xiàn)了成倍的增長。除了營業(yè)額爆炸式的增長外,蒙牛集團同時獲得的是蒙牛酸酸乳在品牌形象上的提升——在百度超級女聲貼吧,至2009年為止,共有主題帖子數(shù)917618個,帖子數(shù)10508357篇。
讓牛奶像可口可樂一樣被飲用
那時,蒙牛總裁楊文俊有個簡單的看法:牛奶飲料為什么不可以是一個時尚飲品,像可口可樂一樣?
印象中,牛奶是一種家庭式的飲品,總是和賢惠的主婦聯(lián)系在一起。但是中國人的飲奶量與世界平均水平仍然有較大的差距。據(jù)2005年的一項數(shù)據(jù)表明:我國人均奶類占有量為21.7千克,僅為世界平均水平的20%左右。因此,含奶飲料必然成為中國牛奶行業(yè)的一個補充途徑。想要挖掘這一途徑,需要從年輕時尚的一代入手——讓牛奶變的“炫”起來。
由于擁有相同的受眾群體,蒙牛與超級女聲成為站在同一條船上的盟友。于是,2005年1月,蒙牛液體奶啟動了全方位的營銷計劃,將整合聯(lián)動的效應發(fā)揮到最大。
在超級女聲的活動中,蒙牛與湖南衛(wèi)視達到了雙贏的效果,蒙牛利用了可以聯(lián)動的所有潛在的媒體活動資源,將酸酸乳的營銷效果發(fā)揮的淋漓盡致。將時尚,新鮮的元素完美的嫁接在了蒙牛酸酸乳之上。讓牛奶從人們慣有的賢惠主婦形象中解脫出來,取而代之的是一個新鮮甜美的女孩形象,撬開了時尚青年人的銷售渠道。
乳制品的營銷革命:整合營銷
實際上,蒙牛酸酸乳之超級女聲是一個典型的乳制品整合營銷的成功案例。什么是整合營銷呢?營銷專家唐.E.舒爾茨1993年在《整合營銷傳播》中給出定義:整合營銷傳播是將所有與產(chǎn)品或服務有關的信息來源加以管理的過程,使客戶以及潛在客戶接觸整合的信息,并且產(chǎn)生購買行為,并維持消費忠誠度。
比如蒙牛酸酸乳與超級女聲:酸酸乳代表乳制品行業(yè),超級女聲則是媒體,最后向群眾傳達的信息則是糅合了超女的時尚元素與蒙牛酸酸乳酸甜口感的產(chǎn)品。使二者達到了雙贏的位置。
如今,中國乳制品行業(yè)在營銷上面臨著廣告戰(zhàn)、價格戰(zhàn)、渠道戰(zhàn)、信譽戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)、公關戰(zhàn)等諸多問題,在這場硝煙彌漫的戰(zhàn)場上,乳制品企業(yè)要想勝出,尋求營銷手段的突圍則是至關重要的。
以廣告、促銷為主體營銷手段到整合集成超級營銷的突破是中國乳制品行業(yè)的一個發(fā)展方向。在現(xiàn)今廣告公司,策劃公司,咨詢公司發(fā)展的今天,讓乳制品行業(yè)由傳統(tǒng)的營銷模式走向整合的營銷,也許是今后中國乳制品行業(yè)發(fā)展的一個途徑。