經(jīng)濟觀察報 李麗/文 本屆世界杯東道國南非是葡萄酒新世界最重要的產(chǎn)地之一,其產(chǎn)量列全球第8。其實,每屆世界杯的勁旅,都是葡萄酒的大國。不信,請看本屆三十二強名單中的德國、葡萄牙、意大利、英國、美國、墨西哥、巴西、澳大利亞、日本、法國、瑞士、西班牙、葡萄牙、希臘、智利、阿根廷都是著名或者有特點的葡萄酒產(chǎn)國,占32強一半有多。而歷史表明,他們當中,葡萄酒越知名,對他們晉級幫助越大。
誰葡萄酒做得越好,名氣越大,誰名次就會更高,甚至于拿冠軍。數(shù)一數(shù)歷屆世界杯冠軍,從第一屆烏拉圭,到2006年的意大利,除了英格蘭以外,竟然都是葡萄酒產(chǎn)國,而英格蘭也一直是多年來蟬聯(lián)世界葡萄酒和烈酒消費量第一的國家。想拿世界杯?如果您國家葡萄酒不好,沒門!除非您國家是葡萄酒消費大國。難道這也是世界杯一個“命門”?
不信?我們看上屆:
32進16——
澳大利亞VS日本。澳大利亞地域遼闊、陽光充分,釀出酒果味芬芳、口感醇和,自然比以“淡如水”清酒聞名的日本高出一籌,結(jié)果以3:1取勝。
阿根廷VS塞黑。阿根廷紅酒和他們的牛肉一樣出名,阿根廷人們吃牛肉喝紅酒的習慣,促使阿根廷成為世界上人均飲酒人數(shù)最高的一個國家,而阿根廷產(chǎn)酒量也在1995年超過了美國,成為世界上第四大產(chǎn)酒國,塞黑面對如此強大對手,自然不堪一擊,結(jié)果以0:6落敗。
意大利VS美國。意大利是舊世界代表,雖然三分之二國土是山區(qū),但葡萄樹無處不在,酒是意大利人生活的一部分,就像空氣和水一樣必要;美國是新世界新銳,其前衛(wèi)釀酒風格和高超營銷手法讓美國酒和美國文化一樣風行,結(jié)果,他們以1:1握手言和。
烏克蘭VS沙特。烏克蘭雖然不算產(chǎn)酒大國,但位處黑海沿岸,和葡萄酒發(fā)源頗有淵源,當然比滴酒不產(chǎn)的沙特占了上風,結(jié)果以4:0大勝。
16進8——
澳大利亞VS意大利。澳大利亞葡萄酒和他們的腳法一樣猛烈、直接,如果面對新手,當然銳不可擋,但意大利葡萄酒源遠流長,技術(shù)嫻熟不說,文化底蘊就比對手明顯領(lǐng)先,結(jié)果以1:0勝出。
墨西哥VS阿根廷。墨西哥葡萄酒來源于19世紀末西班牙移民,他們把葡萄植株帶進墨西哥的同時,也把葡萄酒消費習慣帶進了墨西哥,電影《Walkintheclouds》說的就是這段故事;但阿根廷炎熱、干燥的氣候除了讓Malbec這個品種發(fā)揚光大、全球聞名之外,來自歐洲和美國的釀酒顧問也讓阿根廷葡萄酒產(chǎn)業(yè)無論從品質(zhì)還是在科技上都比墨西哥技高一籌,結(jié)果墨西哥1:2黯然離場。
8進4——
德國VS阿根廷。德國地處高寒,本來不宜種植葡萄,但日爾曼民族堅毅頑強的性格硬是讓葡萄在這片土地上扎了根,而且品質(zhì)和產(chǎn)量都名列世界前茅,雖然面對阿根廷這樣的強大新勢力德國隊一度以0:1落后,但在完場前以1:1追平,并最終以5:3取得決定性勝利。
巴西VS法國。巴西雖然號稱足球王國,但在法國這個葡萄酒超級大國面前,綜合實力實在相去甚遠,以0:1負于法國也是情理之中了。
4進2——
葡萄牙VS法國。葡萄牙也是個老牌葡萄種植國,雖然國土面積不算大,但葡萄園面積與國土面積之比卻與意大利旗鼓相當,比西班牙和法國百分比都高,可惜葡萄牙人均年葡萄酒消費盡管高達50升,還是和法國尚有一段距離,以0:1落敗也是在所難免。
冠亞軍決賽——
法國VS意大利。法國和意大利無論在葡萄酒歷史、葡萄酒產(chǎn)量還是在葡萄酒消費量方面都是勢均力敵,同列世界榜首,他們在法定時間和加時賽都踢成平手看似偶然實屬必然,但法國雄踞世界銷售額龍頭寶位已多年,價格居高不下,近來走勢已見疲軟,而意大利挾數(shù)以百計葡萄酒品種,超過百萬葡萄種植園沖擊法國盟主地位,其最高等級DOCG更是比法國絕大多數(shù)AOC都更為出色,如果說法國葡萄酒是極品,意大利葡萄酒可稱奇跡,意大利最終以6:4奪冠。
看來,中國什么時候釀造出上佳葡萄酒,中國人什么時候養(yǎng)成品飲葡萄酒的習慣,我們離捧起世界杯距離也就近了。