經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 陳平平 據(jù)《紐約時報》報道，美國食品藥品監(jiān)督管理局正在慎重考慮是否允許食用基因技術(shù)改造動物——經(jīng)過基因技術(shù)改造的鮭魚體積可達(dá)自然生長鮭魚的兩倍。

這種基因技術(shù)改造鮭魚的養(yǎng)殖公司近十年來一直在努力獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局的許可。政府官員說，為了全面衡量改造后的鮭魚食用起來是否安全、營養(yǎng)價值與自然生長鮭魚是否相同、對環(huán)境是否有影響等問題，美國食品藥品監(jiān)督管理局會讓公司上交大部分或者全部養(yǎng)殖數(shù)據(jù)。

一些消費者和環(huán)保組織可能反對讓人食用基因改造鮭魚。甚至在美國食品藥品監(jiān)督管理局內(nèi)部，對是否在食品上明確標(biāo)注“基因改造”也有激烈爭論（基因改造農(nóng)作物就不做此項標(biāo)注）。

如果美國食品藥品監(jiān)督管理局允許基因改造鮭魚被人們食用，對此類公司的發(fā)展和科學(xué)家研究基因改造技術(shù)的發(fā)展，比如培養(yǎng)出不得瘋牛病的牛和食用更加安全的豬，開辟了一條廣闊的道路。

研究基因改造鮭魚的公司叫做AquaBounty Technologies公司。他們改造的鮭魚來自大西洋，體內(nèi)植入了奇努克鮭魚的生長激素基因和大洋鯰——鮭魚的遠(yuǎn)親體內(nèi)的一種“開關(guān)開”的基因物質(zhì)。

正常情況下，鮭魚不會在寒冷的天氣下分泌生長激素基因。但是大洋鯰體內(nèi)的“開關(guān)開”基因物質(zhì)可以讓其整年分泌生長激素基因。所以經(jīng)過基因改造的鮭魚只用16到18個月就可以上市，而自然生長的鮭魚需要三年時間體長才可達(dá)上市標(biāo)準(zhǔn)。

消費者對于食用經(jīng)過基因技術(shù)改造的動物的反應(yīng)尚不可知。一些調(diào)查顯示，美國人對食用基因改造動物的擔(dān)憂多過基因改造農(nóng)作物。但是還有一些美國人認(rèn)為，如果基因技術(shù)改造動物對環(huán)境有益、對身體有益，他們樂意接受。