經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 李靜 中國最傳統(tǒng)的早餐是豆?jié){油條，相對(duì)應(yīng)的英式傳統(tǒng)早餐則是油煎香腸、咸肉、面包片、黑布丁和雞蛋。

然而，英式早餐在英國本土的受歡迎程度日漸下滑。

一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，每100名英國人中只有一人每天仍然堅(jiān)持吃這種早餐。英國衛(wèi)星電視（UKTV）的美食頻道（Good Food Channel）所作的調(diào)查顯示，隨著一半英國人被視為超重，人們對(duì)油煎早餐的胃口越來越小了。

調(diào)查顯示，傳統(tǒng)英式早餐很快將退出歷史，因?yàn)槿藗兊娘嬍沉?xí)慣是隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和工作方式的變化而向前演變的。在上個(gè)世紀(jì)50年代，傳統(tǒng)英式早餐的熱量能達(dá)到1000個(gè)卡路里，這是為了工人們一天的勞動(dòng)所準(zhǔn)備的。

現(xiàn)在，傳統(tǒng)英式早餐更多的被熏鯡魚、燕麥餅、薄煎餅、小貝肉、白布丁、威爾士紫菜面包和印度熏魚蛋炒飯所替代。

在《每日郵報(bào)》的讀者反饋中，有人說不選擇傳統(tǒng)英式早餐的原因之一是英格蘭真正的英國人越來越少了，而留在英格蘭的人一部分人付不起傳統(tǒng)英式早餐的價(jià)錢，而原因之二則是，沒有時(shí)間做英式早餐，更多的是用三明治、麥當(dāng)勞打法了。

譯自《BBC》