編者按：美味的泰式美食，愜意的特色按摩，瑰麗的海島風(fēng)情，友好禮貌的泰國(guó)人民，這一切也許構(gòu)成了您眼中的泰國(guó)。但是，泰國(guó)就只是這些么？顯然不是的。這個(gè)處處洋溢著現(xiàn)代文明印記卻對(duì)古老的皇室愛(ài)戴有加的國(guó)家，在它迷人的外表之下，還有著更為豐富的靈魂。局外人只知道紅衫軍和黃衫軍在泰國(guó)政壇勢(shì)不兩立，卻鮮少注意到即使是在政治風(fēng)云變幻之際，尊崇佛教的泰國(guó)社會(huì)整體依然穩(wěn)定；國(guó)人或許對(duì)風(fēng)靡泰國(guó)的人妖現(xiàn)象頗感興趣，我們的作者卻將帶著大家去探索這一獨(dú)特文化現(xiàn)象背后的根源。作者已經(jīng)在路上，期待著您跟著我們一起，走進(jìn)泰國(guó)。
泰國(guó)的五色番茄
巧克力色的番茄汁
番茄種植地
經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 湯向陽(yáng) 加入曼谷郵報(bào)第二天，我就被派往泰國(guó)北部清邁省山區(qū)采訪一個(gè)名叫“神奇番茄”的有機(jī)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。 這一項(xiàng)目最大特點(diǎn)就是他們生產(chǎn)的番茄有五種顏色：紅色、黃色、橘色、棕色和粉色。
我們一行十來(lái)個(gè)人，包括曼谷各大媒體記者和這個(gè)項(xiàng)目的公關(guān)公司代表，乘坐早上九點(diǎn)的飛機(jī)從曼谷東穆恩（Dunmeung）機(jī)場(chǎng)出發(fā)，前往清邁。東穆恩機(jī)場(chǎng)被曼谷人稱為“國(guó)內(nèi)機(jī)場(chǎng)”(domestic airport)因?yàn)閲?guó)內(nèi)航線都集中于此，這也是為了區(qū)別于曼谷另一大機(jī)場(chǎng)——曼谷國(guó)際機(jī)場(chǎng)。
十點(diǎn)左右，飛機(jī)抵達(dá)清邁。 我們換成大巴車前往清邁山區(qū)，也就是這一農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的實(shí)施地點(diǎn)。
汽車起初在郊區(qū)大馬路上馳騁，一路順暢；進(jìn)入山區(qū)以后便開(kāi)始九曲十八彎。人坐在車?yán)锉仨毦o緊抓住一切可以用作支撐的物品才能避免被甩來(lái)甩去，真正是提心吊膽 。
三個(gè)小時(shí)以后，我們終于到達(dá)了目的地。好客的泰國(guó)山民立刻奉上了由“神奇番茄”做成的果汁——從早晨登機(jī)到現(xiàn)在，大家都滴水未沾，見(jiàn)到如此天然健康的飲品二話不說(shuō)就喝了起來(lái)。味道甜中帶酸，很不錯(cuò)呢！
來(lái)之前聽(tīng)說(shuō)番茄有五種顏色，總有些懷疑這是否真是地里長(zhǎng)出來(lái)的。山民們似乎看出了我們的疑慮。在休息了片刻后，我們每名記者都領(lǐng)到了一個(gè)小籃子，一把小剪刀，換上了白色雨靴，由山民帶領(lǐng)前往番茄地實(shí)地感受一番。
到了番茄地以后，大家的疑慮都立刻消失得無(wú)影無(wú)蹤。這番茄園里長(zhǎng)出來(lái)的番茄可不是五種顏色么？
光是這一種新產(chǎn)品還構(gòu)不成一條有意思的新聞，至少在泰國(guó)同事眼里如此。那這條新聞的最大賣點(diǎn)是什么呢？走出番茄園，我依然有些疑惑。
但是我的問(wèn)題很快就從一場(chǎng)特殊的文化表演中找到了答案。
山里小學(xué)生的集體舞蹈。
老山民在演奏泰國(guó)民族樂(lè)器。
不知性別的泰國(guó)演員
這場(chǎng)表演就安排在距離番茄園不遠(yuǎn)的草地上，所有的演員都是本地居民。
一邊看表演，一邊聽(tīng)身邊的泰國(guó)同行用簡(jiǎn)單的英文給我介紹。原來(lái)，這個(gè)項(xiàng)目最大的新聞點(diǎn)在于這是一個(gè)由“皇室項(xiàng)目基金”，也就是現(xiàn)任泰王，贊助的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。它的目的在于為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┮粭l持久的、環(huán)保的生存之道。
在這個(gè)項(xiàng)目在本地生根之前，本地居民最大的收入來(lái)源便是種植鴉片，其次是通過(guò)焚燒森林獲得種植農(nóng)作物的肥沃土壤。這兩種生存方式都對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境構(gòu)成了持續(xù)威脅，種植鴉片更是被認(rèn)為是罪惡行徑。而且，它們并沒(méi)有給當(dāng)?shù)鼐用裉峁┓€(wěn)定持久的收入，導(dǎo)致這里的孩子沒(méi)有接受教育的機(jī)會(huì)，老人也無(wú)法得到供養(yǎng)。
但是“神奇番茄”項(xiàng)目改變了這一切。山民們從“皇室項(xiàng)目基金”獲得免費(fèi)的種子和培訓(xùn)，在荒蕪的山地上種上番茄。生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品由“皇室項(xiàng)目基金”尋找賣家。目前，這種五色番茄的賣家還只有一家名叫“Sizzler”的國(guó)際食品公司。該公司在曼谷有37家連鎖餐廳，知名度和認(rèn)可度都很高。我的一位菲律賓朋友在泰國(guó)工作生活了15年，他與妻子十周年結(jié)婚慶典便是在“Sizzler”餐廳舉辦的。
結(jié)束了山區(qū)采訪，我們乘坐大巴車返回清邁機(jī)場(chǎng)。我這才注意到，沿途經(jīng)過(guò)的大山有的仍是荒蕪一片。看來(lái)，“皇室項(xiàng)目基金”要走的路還很遠(yuǎn)。只是不知道，這一高度依賴泰王威信運(yùn)行的項(xiàng)目，能否改變這所有大山的面貌？
