本刊記者 劉翔 /文 中國云南的思茅,是雀巢小粒種咖啡的供應(yīng)基地之一。為經(jīng)營好它,雀巢已在此奮斗了17年。
從歌手順子的open up到現(xiàn)在韓寒的“活出敢性”,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民都在享有和美國現(xiàn)貨市場同樣的咖啡收購價格。他們通過一粒粒手工采摘,與雀巢共同收獲成長。
自1938年第一杯名為“雀巢咖啡”的速溶咖啡被發(fā)明后,全球的餐桌上便不那么寂寞了。現(xiàn)在,平均每秒鐘約有4500杯的雀巢咖啡在世界各地被沖調(diào)和享用。
當(dāng)然,這一幕是Nestlé所想不到的。
19世紀(jì)中葉,瑞士籍化學(xué)師Henri Nestlé發(fā)明了世界第一種嬰兒食品牛奶麥片。正是這種“以正確比例配制而成”的牛奶麥片,使一個身體虛弱、吃不下東西的早產(chǎn)兒,重獲健康。媽媽、醫(yī)生和助產(chǎn)士們的口口相傳,將這個“神奇產(chǎn)品”推得更廣。
后來,Nestlé用自己的名字為品牌命名,而被翻譯成中文的“雀巢”,也早在上世紀(jì)的1908年,就在上海開設(shè)了它在中國的第一家銷售辦事處。
在過去的二十一年中,雀巢從瑞士對大中華區(qū)的直接投資已累計達到83億元人民幣,設(shè)有22家工廠,在華雇員14,000名。其產(chǎn)品線也豐富至包括奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶裝水、調(diào)味品等多個品類。每天都會有售出超過760萬雀巢產(chǎn)品被售出。
2010年公司實現(xiàn)凈利潤342瑞士法郎(約合358億美元)。其中,雀巢在亞洲、非洲和大洋洲實現(xiàn)內(nèi)生增長8.7%,遠遠快于歐美傳統(tǒng)市場。
跨越三個世紀(jì)的Nestlé,在用飽滿的熱情向世界大聲說:我依然在接力清晨,從經(jīng)線到緯線。早上好!各位。