經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 阿怪/文 瑞士有大大小小幾千個(gè)手表廠，但只有那些頂級(jí)品牌會(huì)邀請(qǐng)他們的VIP可人前往參觀，當(dāng)你看過幾家表廠后，便有了些門道。工廠的秘密在哪兒，一望便知。
眾所周知，瑞士盛產(chǎn)手表。如今，來到瑞士，不只是買表，表廠參觀也成為一大特色——這和買表的感受完全不同，看表廠組裝一塊表的過程顯然更刺激。
并不是每個(gè)手表客人都有機(jī)會(huì)前往瑞士，只有那些在手表門店買表的忠誠(chéng)顧客，才會(huì)受到品牌或經(jīng)銷商們的邀請(qǐng)。邀請(qǐng)客人前往工廠很多時(shí)候并不為出售手表，更多是為了向客人展示自己悠久的制表歷史，或者是迄今為止處于前端的研發(fā)技術(shù)。
當(dāng)然，在說到去瑞士訪問表廠之前，不妨對(duì)瑞士的制表地圖有些了解。瑞士絕大多數(shù)高級(jí)制表工廠都圍繞在日內(nèi)瓦地區(qū)附近，百達(dá)翡麗、江詩(shī)丹頓、伯爵都在距日內(nèi)瓦車程半小時(shí)內(nèi)的科技開發(fā)區(qū)設(shè)有工廠，稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的汝拉山谷里，同樣聚集著許多大牌，積家、寶珀、寶璣、愛彼就在這個(gè)安靜的山谷里，勞力士工廠所在地比爾和年輕品牌宇舶所在尼翁都在日內(nèi)瓦附近的小鎮(zhèn)里。這些工廠所在位置的共同點(diǎn)是，他們所在地都有絕佳風(fēng)景，在冬天是白雪覆蓋的寧?kù)o鄉(xiāng)村，而夏天則到處都是“希望的田野”。去瑞士看表廠，最佳福利不僅僅在表廠內(nèi)，瑞士的山水景色也不能錯(cuò)過。
每個(gè)表廠本身的規(guī)模并不大，單從工廠面積來看，和中國(guó)江南的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)并無二致。但就是這些工廠，卻是瑞士的支柱產(chǎn)業(yè)之一，和國(guó)內(nèi)動(dòng)轍圈地劃成的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)里的巨型工廠比起來，這些表廠確實(shí)更符合“工坊”二字。每個(gè)表廠門口都會(huì)堅(jiān)立著高高的品牌LOGO，表廠門口通常都有高科技的安保門，在有些以生產(chǎn)鉆表或貴金屬為主要材質(zhì)的表廠參觀時(shí)，品牌甚至?xí)才趴峥岬谋０哺S。
一般來說，手表表廠都會(huì)三——四層，正常的參觀順序從一層開始。一般的規(guī)律是，越往上層，工藝復(fù)雜度越高。也有越來越多的手表品牌開始建造數(shù)個(gè)表廠，將不同生產(chǎn)工序區(qū)分放置在不同表廠。
一樓我們可以將它命名為準(zhǔn)備車間，車間里整天都是轟隆隆巨大的機(jī)器聲，工作人員被允許可以戴著耳機(jī)，這里一般是在為機(jī)芯的組裝準(zhǔn)備零件，不同工廠會(huì)依據(jù)各自生產(chǎn)機(jī)芯的能力購(gòu)買不同的切割機(jī)器。只有最好的表廠才能制作一枚手表所需要的所有零件，微小到擒縱甚至是細(xì)小螺絲，而多數(shù)品牌會(huì)向外采購(gòu)一些自己無法生產(chǎn)的零件。所以，雖然一層的車間看起來比較粗礪，但是憑借上面那一點(diǎn)，你大概也會(huì)這一品牌的制造能力心中有數(shù)。在這一層里，通常會(huì)有很重的機(jī)油味。機(jī)油是為了保護(hù)機(jī)器在切割金屬的時(shí)候?qū)C(jī)器的磨損，在不同的表廠里可以見到各種各樣的切割方式，有些使用機(jī)器進(jìn)行硬性切割，有的使用激光進(jìn)行線性切割。在這里切割出來的零件，一般就移到二樓了。
二樓的聲音相對(duì)小了一點(diǎn)，而且如果說一層切割車間多數(shù)工人還是男性為主，到了二樓你會(huì)在絕大多數(shù)表廠看到女性制表師。也許這很出乎人們的意料，但事實(shí)上是，瑞士制表業(yè)中女性從業(yè)者迄今為止了占據(jù)了一半。某高級(jí)品牌在近些年日內(nèi)瓦表展上推出的新品神秘時(shí)計(jì)等叫好作品，大多就是出自一位非常厲害的女性制表師之手。
不過二樓的制表師們多數(shù)還不是厲害的手表設(shè)計(jì)師等等，在這里，他們要對(duì)一樓機(jī)器切割完成的零件進(jìn)行基礎(chǔ)打磨，只有高級(jí)品牌才會(huì)在這一過程中對(duì)手表進(jìn)行完全的手工打磨，手工打磨的工具繁瑣，每一種微小的零件都能找到相對(duì)應(yīng)的打磨工具。而頂級(jí)的手表品牌則會(huì)在這道工序上耗時(shí)更久，會(huì)進(jìn)行二次打磨。在對(duì)機(jī)芯零件的美觀程序上，不同手表則有不同的喜好，擅長(zhǎng)制作琺瑯表的會(huì)單獨(dú)設(shè)立琺瑯工作室，在積家表廠一側(cè)就設(shè)有一處小房子，一個(gè)長(zhǎng)著白胡子的畫師在表盤上畫出了孫中山頭像，動(dòng)物圖像也是栩栩如生。而朗格的單獨(dú)工作坊則有幾名雕刻師，在不到拇指大的零件上雕刻出復(fù)雜的花紋。
零件組裝完，就要到3樓進(jìn)行機(jī)芯的組裝，有些工廠在機(jī)芯制作環(huán)節(jié)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了完全的機(jī)械化。但是你所購(gòu)買的數(shù)十萬(wàn)的手表基本上還是維持了手工組裝的方式，他們照著最初設(shè)計(jì)圖紙的樣子組裝出機(jī)芯，說實(shí)話，這是整個(gè)工序中最主要的一步，因?yàn)槭直碜邥r(shí)精準(zhǔn)與否，全部取決于這些制表師的組裝功力。通常，在機(jī)芯組裝這一層，還包含了機(jī)芯檢測(cè)部門，機(jī)芯檢測(cè)部門會(huì)有各種各樣的檢測(cè)工具來保證機(jī)芯的精準(zhǔn)性，測(cè)試的范圍包括了機(jī)芯的防水性、抗壓性、近些年還有新加入的防磁測(cè)試。在伯爵的表廠內(nèi)部，不止機(jī)芯，表殼等外部零件工序在完成后同樣都有專門的檢測(cè)人員來檢測(cè)產(chǎn)品是否合格。
到了最頂層，基本上也就是整個(gè)表廠視野最好的一層。大多數(shù)機(jī)芯組裝也會(huì)設(shè)置在這一層，但是有些手表品牌也會(huì)將高級(jí)手表的組裝部門放在最頂層，由他們?cè)O(shè)計(jì)生產(chǎn)以及組裝那些最復(fù)雜功能的腕表，以及一些根據(jù)客人在特殊定制的腕表。我們?cè)诜e家表廠的頂層和研發(fā)鏤空三問的老制表師聊起他的創(chuàng)意，也看過朗格的制表師是如何將一枚計(jì)時(shí)碼表的機(jī)芯組裝完美。頂級(jí)品牌的最頂層就像是整個(gè)表廠的機(jī)芯，代表著一個(gè)表廠最最頂尖的工藝。許多表廠在這一層不會(huì)完全開放任人參觀，一來要保證機(jī)芯組裝的無菌環(huán)境，而實(shí)在是因?yàn)橹票韼煹目臻g需要安靜。嘈雜的議論并不利于他們的工作。
除了這種可以普遍看到的參觀規(guī)律，表廠里面還有各種各樣好玩的秘密。但要發(fā)現(xiàn)這些秘密的前提是，你得對(duì)手表整個(gè)行業(yè)就些許了解，如果你了解，你可能會(huì)在一些工廠發(fā)現(xiàn)另一家工廠最引以為傲的手鏈，也有可能在一家頂級(jí)表廠生產(chǎn)的表殼竟然打著另一個(gè)頂級(jí)品牌的名字。瑞士表廠同樣在進(jìn)行專業(yè)分工，但是這些，由于簽有合約，受法律保護(hù)，除非你自己親眼看到，否則沒人告訴你。
表廠除了這幾個(gè)大塊的部門，當(dāng)然也有各種各樣為這些部門服務(wù)的部門，有些表廠的新材質(zhì)研發(fā)部門被視作重中之重，手表的設(shè)計(jì)部門通常不太有機(jī)會(huì)看到，因?yàn)樗麄兊碾娔X上畫的，都是品牌未來幾年是可能的作品，這不能被泄漏。最為機(jī)密的部門有時(shí)候也不太會(huì)開放參觀，這是出于“保持競(jìng)爭(zhēng)力的需要”。當(dāng)然，手表廠也有行政，人力等部門，甚至還有食堂，相信過，當(dāng)你看過瑞士這些“鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”的食堂之后，你再也不會(huì)羨慕GOOGLE了。
