經(jīng)濟(jì)觀察報 Alex/文 12月底，Vicky從維爾茨堡坐火車一路南下，只是為了去看看紐倫堡的圣誕市集。她說，這是世界上最華美的圣誕市集，如果在歐洲要追溯最古老的圣誕市集，一定是在德國。而德國這些年來最著名的圣誕市集在紐倫堡，每年大約200萬從世界各地來的訪客于12月份匯集到紐倫堡，拜訪老城區(qū)的中央市場。Vicky乘坐的那列火車上，很多人和她一樣是專程為這個圣誕市集去一趟紐倫堡，象趕赴一場old school的傳統(tǒng)嘉年華。每年11月下旬開始，整個歐洲大陸籠罩在一片濃郁的圣誕氣氛中，遍布各大廣場，大街小巷的圣誕市集陸續(xù)登場。走進(jìn)其中，烤杏仁和姜餅的香味肆無忌憚地鉆進(jìn)鼻孔，喝一杯暖暖的熱紅酒驅(qū)散寒意，耳邊傳來合唱團(tuán)的圣誕頌歌，眼前掛滿裝飾禮物的圣誕樹、五光十色的霓虹燈。
VICKY說，從德國去巴黎并不需要多長時間，那里也有繁華的圣誕市集，但真正的圣誕市集永遠(yuǎn)是走傳統(tǒng)路線而非比拼華麗的集市。說到圣誕集市，就必須說說有2500多個圣誕市場的德國。據(jù)說，幾乎每個德國的圣誕集市都有一段歷史傳說，而圣誕樹和圣誕彩球也誕生于德國。德國人習(xí)慣在圣誕趕集，就像中國人過春節(jié)的節(jié)前買年貨一樣。在德國的圣誕時節(jié)，不論是北邊古城呂貝克一杯暖人心扉的熱巧克力、科隆教堂前一份金黃的土豆煎餅，還是紐倫堡誘人的烤香腸，斯圖加特讓人嘴饞的干果面包，都能讓你享受到歐洲一年中最寒冷又最溫暖的時光。
那么德國和歐洲大陸內(nèi)有哪些古老的圣誕市集呢？
紐倫堡圣誕市集
在紐倫堡市中心舉辦這種圣誕節(jié)前的商品交易集會可以追溯到16世紀(jì)中期，傳統(tǒng)上被當(dāng)?shù)厝朔Q為“圣嬰市集”。“圣嬰”由每年市集選拔出的妙齡少女扮演。每年降臨節(jié)前的星期五，圣嬰將身披白紗裙，頭戴金皇冠，在圣母教堂的露天走廊上宣布市集開幕，之后每天她都會在市集巡游一小時，接待往來游人，運(yùn)氣好的小朋友還會收到圣嬰派發(fā)的糖果！紐倫堡圣誕市集從開幕到平安夜結(jié)束，從每年的圣嬰選舉，到眾多特色美食和禮物的選擇，每年都會吸引來自世界各地的200萬人參加。
紐倫堡圣誕集市的名氣如此之大，它的輻射力和影響力也讓整個世界的圣誕節(jié)都過得有那么一點(diǎn)紐倫堡色彩。比如圣誕樹的傳統(tǒng)就是源自日耳曼人喜歡用來裝飾住宅和牲口棚的冷杉樹枝，他們還會把樹枝扎成花環(huán)再點(diǎn)綴幾顆棕褐色松子與金黃色牛鈴。又比如那首膾炙人口的《平安夜，圣善夜》也正是從這里傳唱四方。
Vicky說，集市里大約2.5歐一杯的圣誕熱紅酒，是最受歡迎的圣誕集市必嘗之物，幾乎人人都拿著一杯。對于很多德國人來說，整個12月，他們會經(jīng)常出現(xiàn)在各個圣誕市場上，吃東西，逛逛，未必買什么，要知道，圣誕市場這些“Made in Germany”的東西價格并不便宜，但是他們只是要逛逛與中央市場（Hauptmarket）相隔一條小街的兒童圣誕市場一樣吸引成年人的眼球。這里有充滿歷史感的蒸汽小火車，手工香皂，繁星屋（Sternenhaus）里還提供有更多有意思的娛樂節(jié)目，所有兒童圣誕市場的小攤的高度都很低，讓小朋友們不用踮腳或者讓大人抱起來就可以動手挑選小禮物。
德累斯頓圣誕果脯蛋糕市集
德累斯頓圣誕市集最早可以追溯到1434年，是德國最早的圣誕市集，歷經(jīng)幾個世紀(jì)，已經(jīng)成為德國最傳統(tǒng)和最受歡迎的圣誕市集。每年250多個攤位和流動展廳匯集在圣誕市場上，展示和出售傳統(tǒng)的手工藝品，如來自厄爾士山區(qū)的木手工工藝、勞日茲地區(qū)的藍(lán)印和陶器、產(chǎn)于著名胡椒餅城普爾斯尼茨的圣誕姜餅、普勞恩的手工繡孔織品以及黑恩胡特的圣誕星。別忘記在老市場廣場買超級巨型果子甜面包啊
法蘭克福圣誕市集
法蘭克福圣誕市場歷史久遠(yuǎn)，每年從世界各地慕名到此參觀的游客人數(shù)超過三百萬。市場內(nèi)設(shè)有240多個攤位，是德國最大的市場之一，其歷史可追溯到1393年。從前圣誕市場是只有法蘭克福居民才可以光顧的地方，外來人是不可以進(jìn)入的。因此圣誕市場逐漸擁有了法蘭克福的特色。現(xiàn)在的圣誕市場則是游客領(lǐng)略當(dāng)?shù)匚幕淖罴褕鏊彩鞘フQ期間到德國旅游的游客不可錯過的地方。整個老城彌漫著烤蘋果、各種干果、姜汁餅干和燙過的熱酒的香味。法蘭克福特有的藍(lán)陶器皿，版畫和李子小人餅干都使法蘭克福這座現(xiàn)代化都市充滿了傳統(tǒng)風(fēng)味。
路德維希堡巴洛克式圣誕市集
巴符州名氣最大的圣誕市集非斯圖加特莫屬。斯圖加特的圣誕市集規(guī)模宏大，有200多個攤位，這些攤位風(fēng)格迥異、裝飾華麗，出售各類節(jié)日商品和美食佳釀。從1692年開始，這里的攤位就逐漸增多，因此這里是歐洲歷史最為悠久、裝飾最為絢麗的圣誕市集之一。
在斯圖加特的市中心，每年11月23日~12月23日，老王宮的周圍就會搭建起許多布滿精美裝飾的小木屋。這些小木屋中的商販都會為來往的游人提供大量精美的圣誕商品和美味的圣誕小吃，孩子們在王宮廣場上來到自己夢想中的童話王國——乘坐真正的蒸汽火車在微型鐵軌上行駛，伴隨著蒸汽機(jī)的煙霧在雪景中穿梭。兒童舞臺上還有講故事的藝人和討好孩子們的魔術(shù)師。
歐洲其他著名的古老圣誕市集
●奧地利維也納：最具藝術(shù)氣息的圣誕市集
有人說，奧地利維也納最為浪漫和風(fēng)情萬種的時刻是每年圣誕節(jié)前的幾個星期。每年的11月12日到12月23日，在維也納的市政廳和美泉宮都會舉行著名的圣誕集市。維也納市政廳變成一個絢麗的童話國度，集市上150個左右的銷售攤位供應(yīng)圣誕禮物、圣誕樹裝飾、糖果和熱飲，而直徑12米的巨大的降臨節(jié)花環(huán)是廣場的主角。
除開傳統(tǒng)手工藝品、潘趣酒和薩爾茲堡巧克力酒以及黑天鵝水晶制品，最特別的是現(xiàn)場手工制作的以莫扎特名字命名的巧克力，以及用馬克杯盛裝的傳統(tǒng)圣誕飲品熱酒(即加熱的紅酒)，而且馬克杯竟然可以隨便帶回家！
●意大利羅馬圣誕市集：女巫集市
喜歡女巫元素的必去意大利首都羅馬納沃納廣場圣誕集市，圍繞廣場中央一座旋轉(zhuǎn)木馬搭建起100多個攤位，出售各種圣誕禮品和飾品。在納沃納圣誕集市上，幾乎看不到圣誕老人和他的馴鹿雪橇，戴著尖帽、騎著掃帚的女巫貝法娜才是主角。掃帚和女巫是最受意大利人歡迎的傳統(tǒng)圣誕飾品。據(jù)說掃帚有兩層含義，一是希望屋子里干干凈凈，取除舊迎新之意；二是認(rèn)為掃帚能趕走藏在屋子里的惡魔，驅(qū)除晦氣。納沃納圣誕集市并不出售用來掃地的掃帚，而是迷你版掃帚模樣的各類禮品，造型別致。
●捷克布拉格圣誕市集：童話集市
整點(diǎn)時，布拉格廣場古天文鐘響起，耶穌十二門徒的木偶輪流出來報時，下方還有死神牽動銅鈴，然后以雄雞起鳴收尾。鐘聲剛落，一支管弦樂隊(duì)悠緩地拉起圣誕小曲：“We wish you a merry Christmas”，圣誕節(jié)的氣息瞬間籠罩。這是布拉格圣誕市集最吸引人的地方，加上穿梭于集市的布拉格馬車，聆聽“咔噠咔噠”的馬蹄聲，讓人恍如置身童話故事。
在著名的布拉格廣場圣誕集市，店鋪是可愛的小紅房子一個挨一個擠滿了整個廣場，如若下雪，仿佛甜點(diǎn)上加了一層糖霜，充滿了童話趣味。廣場上著名的14世紀(jì)泰恩教堂旁邊立著一棵和教堂同高的圣誕樹。集市上商品琳瑯滿目：像水珠一樣的波希米亞水晶、老式的木頭玩具、還有含花瓣的肥皂、圣誕擺設(shè)……還有布拉格的木偶戲，每一個都像是一個鮮活的生命。
（圖片均來自本報資料室）
