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經濟觀察網 記者 劉金松 3月31日，雙匯在其總部所在地河南省漯河市體育館召開了“雙匯萬人職工大會”，參會人員包括雙匯集團管理層、漯河本部職工、經銷商、新聞媒體。

會上，雙匯集團董事長萬隆代表集團向消費者致歉，將3月15日定為“雙匯食品安全日”。隨后，雙匯與中國檢驗認證集團（以下簡稱:中檢集團）簽訂長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，由中檢集團作為獨立的第三方質量檢驗機構，監(jiān)督雙匯的質量安全。

這是瘦肉精事件發(fā)生后，雙匯召開的第三次公開會議。萬隆說：“‘產品質量無小事，食品安全大如天’，這句話我講了十幾年了，央視十幾分鐘的報道，又給雙匯全體干部員工上了一堂深刻、代價巨大的安全課。”

對于今后的產品安全，萬隆強調，生豬屠宰將逐頭檢測。因此增加的檢測費用，全年預計超過3億元。另外，雙匯集團將成立安全監(jiān)督委員會由萬隆任主任。

在生豬采購上，雙匯下一步的重點將向規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場轉移，并涉足養(yǎng)殖業(yè)，進一步完善雙匯產業(yè)鏈。

據(jù)媒體報道，雙匯瘦肉精事件已引起部分經銷商倒戈，在上海市場，雙匯專賣店的經營者轉向其競爭對手雨潤的竟達200多家。

本報記者在廣東市場的調查發(fā)現(xiàn)，消費者對“雙匯”品牌的系列肉類產品表現(xiàn)出否定及排斥的態(tài)度，產品銷售出現(xiàn)大幅下滑。位于廣東清遠的雙匯食品公司，日屠宰生豬由最高的3000頭銳減到數(shù)百頭，與3月15日曝光之前相比，下降了80%左右。