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經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 李靜 4月13日，《紐約時報》報道稱，現(xiàn)在中國人越來越喜歡在餐桌上嘗試野味，或許袋鼠肉將會在中國市場上打下一片天地。

澳大利亞袋鼠行業(yè)協(xié)會會長凱利稱，中國是一個美食大國，非常喜歡品嘗各種野味，或許，袋鼠肉將會和當(dāng)初進(jìn)入歐洲市場一樣進(jìn)入中國市場。至少，他是希望這樣子的。

目前，袋鼠肉出口的瓶頸在于2009年的俄羅斯進(jìn)口禁令。2009年俄羅斯在肉類中檢出嚴(yán)重的大腸桿菌，因此禁止袋鼠肉進(jìn)口到俄羅斯。目前，凱利先生也因?yàn)檫@件事情四處奔波游走。

在澳大利亞，袋鼠肉的銷售處境并不樂觀。或許是因?yàn)榇笫沁@個國家的象征，因此少有人對他的肉感興趣。另一方面，因?yàn)榇笫且吧鷦游铮赓|(zhì)也會比較粗糙。

食用袋鼠肉的起因是澳大利亞的袋鼠數(shù)量失去控制，導(dǎo)致澳大利亞的草場受到損害。

調(diào)查顯示，2008年時，只有14.5%的澳大利亞人在被告知的情況下食用袋鼠肉。而去年這一數(shù)字大幅度上漲，現(xiàn)在澳大利亞80%的人每月至少吃一次袋鼠肉。

目前，澳大利亞袋鼠肉主要出口歐洲市場，占整個出口量的64%。

凱利先生和他的研究小組目前將目光投向了中國市場。去年十二月，中國政府代表團(tuán)到澳大利亞考察袋鼠的生存狀況以及生產(chǎn)袋鼠肉的衛(wèi)生條件等。

一位中國大使館的工作人員表示，希望早日看到袋鼠肉在中國火爆銷售的場面。