網(wǎng)絡(luò)版專稿 記者 張玉蕾 周三（8月27日）一位柬埔寨官方人士說，在柬埔寨，因?yàn)橥ㄘ浥蛎洠渌忸惖膬r(jià)格已經(jīng)超出了窮人的購買能力，老鼠肉的價(jià)格今年已經(jīng)翻了四倍了。

根據(jù)柬埔寨央行最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，CPI已經(jīng)達(dá)到37%。大量的需求使老鼠肉的價(jià)格從去年的1200瑞爾（柬埔寨貨幣單位）上漲到大約5000瑞爾。

柬埔寨的牛肉已經(jīng)漲到一公斤20萬瑞爾，蒜香田鼠一度成為頗受歡迎的一道菜。

柬埔寨官方人士說，老鼠正從被淹沒的湄公河下游區(qū)域向上游逃竄，這使得村民們很容易就能抓捕田鼠。

柬埔寨與越南邊界的Koh Thom區(qū)的農(nóng)業(yè)部官員Ly Maron說，“許多孩子對于可以通過將老鼠賣給市場來賺錢感到很高興。而且不僅我們的生活貧困的人們吃田鼠，住在邊界地區(qū)的越南人也有這種需求。”

他估計(jì)柬埔寨每天會(huì)供給越南1000公斤多的活田鼠。

在泰國也有很多人吃田鼠，同時(shí)，印度東部的一個(gè)州的政府也鼓勵(lì)市民食用田鼠。

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