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《快公司觀察》記者 朱熹妍 劉睿 我就是一個玉米,對,也有人叫我包谷、玉米棒子。我金黃、實(shí)在,富含淀粉,營養(yǎng)豐富。除了被當(dāng)成口糧外,我與你們?nèi)祟愔g,還有著更多牽連。
我的家鄉(xiāng)在中國東北吉林,平原地勢配上合適的緯度讓這里成為世界上有名的“黃金玉米帶”。2010年,這里養(yǎng)育了我們兄弟2500萬噸,其中一半還未出省就流入了深加工。其中,又有將近一半去了當(dāng)?shù)赜忻拇蟪杉瘓F(tuán)。
每年一到收獲季,大成門口就排上了幾公里的玉米車隊,附近200公里的玉米大多數(shù)都會送到這里。這些年來,我們的身價倍增——10年前,是2毛8一斤,現(xiàn)在是9毛一斤。這里的工廠就像一支集團(tuán)軍,在地下,由看不見的管道連接著林林總總的廠房,我們經(jīng)過這樣的洗禮,由一個普通的玉米變化成不同面貌的產(chǎn)品,服務(wù)著整個人類。
首先我會在一個工廠里,被亞硫酸溶液浸泡,隨后我的表皮上會出現(xiàn)孔洞,慢慢地,我被解體,從成分而來,回到成分的狀態(tài)中去。其中,淀粉約占70%,蛋白粉約占3%,玉米油占3%-4%,剩下就是玉米皮等纖維素。
這里,第一部分產(chǎn)品就此出現(xiàn), 蛋白粉成為很多藥品、保健品的原料;玉米油經(jīng)提純后可以作為調(diào)和油供人類烹飪菜肴;玉米皮是飼料中上佳的纖維原料。不過,只有20%-30%的淀粉會用制成變性淀粉。“變性”就體現(xiàn)了這一物品的特質(zhì),它的用途之廣泛,你很難想象——它可以是《時尚》那光鮮的銅版紙,也可以是墻壁的環(huán)保涂層;可以讓香腸更有嚼勁,也可以讓鉆井更潤滑。
不過,這并不是我旅途的全貌。80%的淀粉順著管道流向了下一個工廠。這里豎立著大大小小的反應(yīng)爐,經(jīng)過與特制的酶制劑熱烈接觸,淀粉變成了淀粉糖溶液,再由巨大的粘轱處理掉雜質(zhì)。變成透明、高濃度的淀粉糖溶液是我最終百變的基礎(chǔ)。
一些聰明、執(zhí)著的人設(shè)計了各種特定的酶制劑,淀粉糖溶液開始朝著人類所希望的方向變化。第一步,淀粉糖溶液開始變成各種氨基酸,賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸,這些產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用在藥品、飼料中。這一部分的我,促進(jìn)著全球幾十億動物的生長,豐富著你們餐桌上的各種菜肴。大成集團(tuán)每年生產(chǎn)60萬噸賴氨酸,全球產(chǎn)量第一,占據(jù)了全球賴氨酸市場的半壁江山。
下一步,我又被用作提煉出化工醇,聚乙烯、生物聚酯、樹脂,這些大多由石油提煉的原料,如今都可以用我來制作,我可以變成一件耐克新款的球衣、也可以變成一個可口可樂限量版的瓶子。
在吉林新建的玉米工業(yè)園區(qū)里,一些秘密計劃正在被實(shí)施,由玉米提煉的化工醇將變成輪胎、方向盤、車門、座椅等配件,用在不遠(yuǎn)處的一汽工廠。
我從未懷疑過你們的聰明。我也理解當(dāng)你們所依賴的石油越用越少,你們急切尋找代替品。于是,你們也正徘徊在口糧還是燃料的矛盾中。
在這種矛盾中,我的身價開始上漲,我開始供不應(yīng)求。大成集團(tuán)的一項技術(shù)讓很多人看到希望——他們開始用秸稈提煉多元醇。一直以來,它都是我忠誠的兄弟,從一株玉米來說,我與它的量產(chǎn)比是1:1.6,只不過一直沒有人欣賞,它們常常在站立時就被燒毀。
你們的努力,讓我越來越自信——往前多走一步,就有無限可能。
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