《快公司觀察》記者 劉翔“身長須為17公分，直徑約是1厘米，顏色純白，不老不嫩。”這不是選秀的舞臺，但要比那更加苛刻。經(jīng)過層層篩選后，符合要求的“選手們”都爭先恐后地往瓶子里擠。因?yàn)檠矍暗倪@些玻璃瓶，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)它們環(huán)游世界的夢想，更能讓它們身價(jià)倍增。 

每瓶12根，不到200克，加上250克的汁，這一瓶蘆筍罐頭在歐美市場的售價(jià)可高達(dá)4～6美元。比起當(dāng)初每千克七八塊錢的收購價(jià)，蘆筍深加工的收益顯而易見。 

而10年前，發(fā)現(xiàn)這片“富礦”的恰恰是一位和蘆筍沒打過交道、賣“棺材板”的小老板。他賣掉了拼版廠，卻掄起了鋤頭。這一掄，竟掄出了中國首家在澳洲上市的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)——巨鑫源。 

背水一戰(zhàn) 

孫德林，就是那個(gè)賣“棺材板”的小老板。雖然只有初中學(xué)歷，但他早已諳熟生意之道。 

憑借著地豐富的林業(yè)資源，山東曹縣一直霸占著“棺木拼版主產(chǎn)區(qū)”的名號。喝家鄉(xiāng)水長大的孫，也自然明白個(gè)中商機(jī)。看到別人因?yàn)椤肮撞陌濉毖墓模俊白叽宕飺Q大米”的他，終于坐不住了。 

由于經(jīng)營有方、頭腦活絡(luò)，幾年下來，他工廠生產(chǎn)的棺木拼版，便在韓國市場上占到很大份額。幾年下來，自己賺了個(gè)盆滿缽滿不說，還帶動鄉(xiāng)親們一起致了富。 

好景不長。1998年亞洲金融危機(jī)，瞬間吞噬了國內(nèi)眾多以出口為主的小型工廠。孫的“德祥木業(yè)”也沒能幸免。原本運(yùn)作正常的企業(yè)，突然間窘迫到連工人工資都無法發(fā)放，看著手底下30多名工人依然天天上班等活兒干，他憋了許久的“解散”，最終還是咽了回去。 

蘆筍，在歐洲被稱為“貴族菜”。但在山東曹縣，可算不上什么稀罕物件，從上世紀(jì)末的10萬畝到如今的20萬畝，這個(gè)小縣城的蘆筍種植面積已占到全國蘆筍總種植面積的六分之一。早在十多年前，一些外地罐頭廠就來到這里收購新鮮蘆筍。每畝近萬元的收入，讓農(nóng)民的積極性倍增。所謂有需求就有生產(chǎn)，曹縣的蘆筍種植面積在短短幾年內(nèi)翻了一番。這時(shí)，眼光很“賊”的孫德林，果斷放下手中的釘和錘，盯上了地里的“土包包”。 

很快，孫便籠絡(luò)了一批蘆筍種植戶，將收購上來的蘆筍統(tǒng)一賣給濟(jì)寧的罐頭廠。用當(dāng)?shù)氐脑捳f，這活計(jì)叫“二道販子”。正當(dāng)這位“販子”竊喜再次找到“金礦”的時(shí)候，十幾個(gè)金發(fā)碧眼的老外引起了孫的注意。一打聽，他們都是來濟(jì)寧追加罐頭訂單的。 

就像玩“黃金礦工”的游戲一樣，何時(shí)丟出機(jī)械手去抓金子“是個(gè)問題”。孫覺得好時(shí)機(jī)又到了。與其給別人供應(yīng)原料，不如在自家門口建罐頭廠，“做產(chǎn)供銷一條龍的企業(yè)”。1999年，他籌資8000多萬元，一口氣蓋起了三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大車間和兩個(gè)庫房。“當(dāng)時(shí)這廠子建得太大，之前誰敢把蘆筍廠建這么大？”當(dāng)時(shí)的競爭對手都說孫德林“打腫臉充胖子”，實(shí)在是自掘墳?zāi)埂?nbsp;

實(shí)際情況好像也不怎么給力，由于“錢花得過猛”，公司2000年的剩余資金，只能供一個(gè)車間投產(chǎn)。那時(shí)，孫好像又回到了“換大米”的時(shí)候，“天天‘求’人。”他一面找到外貿(mào)公司談合作、一面同一些有實(shí)力的廠家搞聯(lián)營。慢慢地，現(xiàn)金流沒那么緊張了，2001年第二個(gè)車間投產(chǎn)、2003年第三個(gè)也順利運(yùn)營。 

沒有“金剛鉆”孫德林怎么敢攬下瓷器活？大規(guī)模的蘆筍生產(chǎn)基地、廉價(jià)的農(nóng)村富余勞動力都是他斥重金建廠房的籌碼。也正是當(dāng)初的背水一戰(zhàn)，讓巨鑫源從無到有，直至發(fā)展成為固定資產(chǎn)2.5億元，年銷售收入4.9億元的上市公司。 

“尤其是2005年之后，公司進(jìn)入了高速發(fā)展期。也一直在‘踏破鐵鞋’地尋找上市機(jī)會。”公司總經(jīng)理趙魯玉回憶，“誰知，2008年那次‘無心插柳’的機(jī)會，竟然改變了公司的命運(yùn)。” 

那年，菏澤市政府組織巨鑫源有關(guān)高管到澳大利亞考察證券市場。考察中發(fā)現(xiàn)，澳大利亞一家名叫中國凱特公司的上市企業(yè)，因經(jīng)營管理不善而導(dǎo)致停牌。 

當(dāng)時(shí)，這家公司并沒有不良記錄，負(fù)債也很小，更是擁有1300公頃的牧場資產(chǎn)。只是經(jīng)營規(guī)模一直不能擴(kuò)大而被迫暫時(shí)停牌，公司沒有破產(chǎn)，正在經(jīng)營，公司大股東一直苦苦尋找一個(gè)明主將它收購盤活。 

“那公司很可能是一個(gè)存有優(yōu)質(zhì)潛在資產(chǎn)的殼。”一行的高管們都再尋思。雙方約見自然水到渠成。 

經(jīng)過購并雙方多輪磋商，2008年12月29日，巨鑫源食品公司與凱特公司正式簽署購并協(xié)議：巨鑫源食品公司以現(xiàn)有資產(chǎn)10%的股權(quán)，購并凱特公司全部資產(chǎn)，對凱特公司實(shí)行絕對控股。 

擁抱“下腳料” 

與優(yōu)勝劣汰的生存法則一樣，能夠身價(jià)倍增、環(huán)游世界的蘆筍并非全部。因封裝時(shí)受瓶高的限制，超過17公分的筍身、被削切過的筍皮和一些畸形筍，都會被歸為垃圾扔到路旁和溝渠。因被棄部分仍富含植物蛋白，腐爛分解時(shí)會產(chǎn)生濃烈的臭味，污染環(huán)境不說，還會腐蝕土地，影響其他植物生長。這部分“下腳料”數(shù)量巨大，一般占到蘆筍總量的40%-45%。 

最初，巨鑫源和多數(shù)剛剛起步的民營企業(yè)一樣，也是沿襲了傳統(tǒng)方法，以污染環(huán)境為代價(jià)實(shí)現(xiàn)了資金的原始積累。短短兩年，公司便用這些積累滾雪球似的相繼增加了蘑菇、黃桃等數(shù)十種果蔬罐頭和“蘆筍茶”的生產(chǎn)項(xiàng)目。隨著國際市場的拓展，以集裝箱為單位的訂單數(shù)量也直線上升。“發(fā)了福”的巨鑫源逐漸吃掉了當(dāng)?shù)匦⌒偷耐惣庸て髽I(yè)，成為行業(yè)大佬。 

收購量越大，“下腳料”就越多，不僅環(huán)境繼續(xù)受到污染，公司還要照單支付全部采購款。這種有形的浪費(fèi)是任何一家現(xiàn)代企業(yè)所不能容忍的。“蘆筍食品行業(yè)至今已發(fā)展了100多年，為什么大家都還在做罐頭？”趙魯玉看著被扔掉的“下腳料”犯嘀咕，“同行們不是沒考慮到下腳料的利用，主要是因?yàn)榘l(fā)展起來太‘造’錢。” 

2002年，羽翼豐滿的巨鑫源向當(dāng)時(shí)的國家計(jì)委申報(bào)了“蘆筍下腳料的加工項(xiàng)目”，試圖走出罐頭產(chǎn)品單一和蘆筍下腳料嚴(yán)重浪費(fèi)的“鬼打墻”怪圈。20萬的環(huán)境評估、20萬的可行性報(bào)告……公司向這個(gè)前途未卜的“無底洞”投入了不少銀子。 

其實(shí)，如果他們不看好“下腳料”的發(fā)展前景，也不會豪賭這一把。蘆筍中含有豐富的蘆丁，蘆丁及其衍生物具有廣泛的生理活性。既能穩(wěn)定心腦血管和高血壓等疾病，又對癌細(xì)胞的生長起到抑制作用。用對了“下腳料”，不僅節(jié)約原材料使用成本，而且可以將產(chǎn)業(yè)鏈從罐頭拓寬至保健品和生物藥品的開發(fā)，“一魚多吃”。 

“國家支持要做，不支持咱們自己做。”正當(dāng)他們決定放棄申報(bào)，“自力更生”做科研的時(shí)候，國家900多萬扶植款，竟然到賬了。 

現(xiàn)在，該項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)室的兩個(gè)研究方向都在順利進(jìn)行。2008年，公司引進(jìn)了全套進(jìn)口設(shè)備從事濃縮蘆筍汁和各種果醬、果蔬汁的生產(chǎn)加工，“下腳料”通過榨汁、濃縮和殺菌后，作為原料儲存起來。一部分用于生產(chǎn)蘆筍保健飲料，另一部分則為生產(chǎn)高科技藥品做好了準(zhǔn)備。 

另辟蹊徑 

資料顯示，我國蘆筍出口量占世界蘆筍罐頭貿(mào)易總量的30%，山東菏澤蘆筍出口量約占全國蘆筍罐頭出口總量的40%。而在菏澤的眾多加工企業(yè)中，曹縣巨鑫源顯然是在國際市場上走得最遠(yuǎn)的一家：2008年，巨鑫源在西班牙卡拉奧拉設(shè)立“中國巨鑫源分銷有限公司”，開始海外分銷，與國外蘆筍商拉開了正面的“赤搏戰(zhàn)”。同年底，公司在澳大利亞借殼上市，向國際化邁出了更堅(jiān)實(shí)一步。 

從民營企業(yè)走到上市公司，巨鑫源并沒有單一專注于農(nóng)產(chǎn)品深加工，而是同時(shí)開拓了其他品類的生產(chǎn)項(xiàng)目。 

2004年，和孫德林一同被評選為“山東省十大杰出青年農(nóng)民”的恒昌塑膠的周總，力邀巨鑫源的高管們?nèi)プ筒┛疾煲粭l叫做“PVC手套”的生產(chǎn)線。之前對PVC項(xiàng)目一竅不通的高管們，頓時(shí)被排山倒海的“手模”和廣闊的海外市場所折服。“3000萬，那是‘一見鐘情’的秒殺啊。”談到項(xiàng)目簽約的速度趙魯玉依然很興奮。 

目前，巨鑫源生產(chǎn)的PVC手套主要出口到美、英、西、法、瑞、日等發(fā)達(dá)國家和中東地區(qū)，被廣泛應(yīng)用在醫(yī)療檢查、護(hù)理、食品加工、快餐服務(wù)和超市選購等多個(gè)領(lǐng)域。因?yàn)樾枨罅看螅瑥耐懂a(chǎn)至今，工廠一直保持24小時(shí)開工和零庫存的“滿負(fù)荷”狀態(tài)。 

隨著國內(nèi)消費(fèi)水平的提高，越來越多的行業(yè)已經(jīng)開始傾向于使用PVC手套代替乳膠手套。一邊是接不完的國際訂單，一邊是潛力巨大的國內(nèi)市場，巨鑫源在新工業(yè)園區(qū)又增加了十條自動化生產(chǎn)線，“招工”的廣告被寫在每個(gè)村莊的顯眼位置。 

“招工很難，尤其像巨鑫源這樣的規(guī)模招工更難。”眼下PVC手套的工人還沒到位，蘆筍收獲的季節(jié)也快到了，今年的“用工荒”讓趙魯玉措手不及。如果說，公司前幾年的發(fā)展得益于當(dāng)?shù)氐呢S富原材料和廉價(jià)勞動力。那么，近兩年的“招工難”也逼得公司想了一些 “非常規(guī)”的招兒：增加工資的同時(shí)，派專車接送工人上班。對于留守在家的農(nóng)村婦女來說，既能照顧家，又能打工賺錢，何樂而不為呢？ 

趙魯玉說，雖然巨鑫源已經(jīng)走進(jìn)了國際資本市場，但它的根始終都扎在這座小縣城的土地中。能讓周邊的父老鄉(xiāng)親因公司而增收，要比任何投資回報(bào)都來得讓人滿足。