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    黃珂:寫給一個(gè)錯(cuò)過家中一餐的朋友
    黃珂 北京望京流水席主人,日復(fù)一日在家中宴請朋友和朋友的朋友
    2010-12-24 16:13
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    ××:

    你日前到京的時(shí)候,我正在外地。及我回京,已不及一晤。好在現(xiàn)在交通發(fā)達(dá),已不是當(dāng)初兩地懸隔見面太難的年代了,雖憾,卻不至于太甚。你說到尤其遺憾的是沒能到家中吃飯,而且很好奇那樣的情景。我還真是一時(shí)不知道如何向你說起,我覺得在家里接待朋友是最自然的一件事,但是很多人現(xiàn)在已經(jīng)不這樣了,見朋友都在餐廳、茶坊、咖啡館之類的地方,這樣流行的習(xí)慣中也許我變成了少數(shù)派。

    我是一個(gè)不太愿意費(fèi)思量的人,所以也很少想到怎么樣介紹自己、描述自己,這些年因?yàn)槊襟w的緣故,關(guān)于我是個(gè)什么人、這個(gè)人怎么樣就成了一個(gè)躲不開的問題,有很多朋友幫我分析、總結(jié),結(jié)果我反而覺得這個(gè)問題越來越難。后來我發(fā)覺,既然那些復(fù)雜、深刻的分析我聽起來就頭疼,那就反證了我其實(shí)是一個(gè)很簡單的人。

    在家里請客吃飯就是我的一個(gè)習(xí)慣,我喜歡看到朋友,簡單到根本就不用去想理由。到家里的朋友各式各樣,也許他們也是因?yàn)槲液唵蔚阶阋猿蔀樗麄兊呐笥眩旁敢饨邮芪野伞?/FONT>

    家里的飯菜其實(shí)沒有什么特別之處,都是些很隨意的家常菜,但是朋友們很開心,好多朋友還經(jīng)常露一手自己的廚藝,或者自己帶一些有趣的特產(chǎn),于是就變得像聚餐一樣其樂融融了。在這樣一個(gè)簡單的地方,朋友們或許也進(jìn)入了一種簡單的狀態(tài),隨意而快樂,意興也就隨之飛揚(yáng)。

    因?yàn)橛袝r(shí)候家里來的朋友太多,確實(shí)顯得地方太小,于是在朋友們的建議下開了餐廳。很多朋友也喜歡上了那個(gè)地方,而我呢,就越來越多地被介紹為“美食家”,大約是從家里到店里都脫不了一個(gè)“吃”的緣故吧。

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