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眼下，我國的很多地方都迎來了春天的氣息，氣溫逐漸回暖，不過天氣卻象孩童情緒般十分多變，北方大風(fēng)沙塵，南方陰雨綿綿，到了4月，天氣依然延續(xù)這這種狀態(tài)，北方依然大風(fēng)，南方依然被雨水籠罩，真是應(yīng)了那句古詩，清明時節(jié)雨紛紛。如何在氣候多變的春天里保證一個健康的身體呢，其實(shí)方式有很多，比如根據(jù)自身健康狀況，調(diào)整并且平衡膳食，多吃一些對身體有益的食物。

食補(bǔ)是中華民族傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方式之一。而在日常起居飲食中注意吸收和攝取一定的DHA，則是其中較為行之有效的方法。大部分人認(rèn)為，魚類才是DHA的直接來源，而事實(shí)上，魚類自身無法合成DHA，是魚食用了富含DHA的藻類，而藻類中的DHA通過食物鏈的傳遞在魚體中累積才使得魚類成為人類補(bǔ)充DHA的一種重要飲食來源。

從嬰幼兒階段到成人階段， DHA是我們?nèi)梭w都不可或缺的omega-3。DHA對智力、視力和心臟健康發(fā)育有著非常重要的功效。澳大利亞國家心臟基金會營養(yǎng)和代謝委員會（the National Heart Foundations Nutrition and Metabolism Committee) 成員之一Colquhoun博士表示，人們需要調(diào)整膳食，吃的更加健康，例如每天攝入足夠的omega-3脂肪酸以及進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度的體育鍛煉等。他還建議人們盡量遠(yuǎn)離煙酒，對于酒精的攝入，男性一天不超過2杯，女性不超過1杯等。

下面是健康專家為我們開出的早春營養(yǎng)菜譜，讓我們從中發(fā)現(xiàn)適合自己的食物，在這個春天活得更加健康，更具活力。

茶

茶對于安撫情緒具有顯著作用。目前，世界各地的科學(xué)家正在研究茶對于改善記憶，骨骼結(jié)構(gòu)，降低體重，促進(jìn)心腦血管健康以及降低癌癥發(fā)病率的功效。一項(xiàng)日本的研究表明，喝茶能夠降低死亡率以及患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

生活小貼士：每天喝3-4杯黑茶、烏龍茶、綠茶或白茶，對于改善健康具有顯著功效。

大豆

多年來，對于大豆的營養(yǎng)功效一直充滿爭議。然而，在近期的一項(xiàng)科學(xué)研究顯示，大豆對降低血壓具有顯著作用。大豆是人體獲取瘦蛋白的一個重要來源，瘦蛋白能夠幫助人體在正餐間保持能量。

生活小貼士：每天至少吃一份具有大豆含量的食物，如大豆類堅(jiān)果，毛豆（大豆），低鈉鹽罐裝黃豆，豆?jié){及豆腐等。

可可

可可美味營養(yǎng)，能夠降低血壓，促進(jìn)血液循環(huán)。庫納印第安人每天都會喝上5杯以上的可可，在他們的部落里，幾乎沒有人染上由于年齡增長而引發(fā)的高血壓等疾病。 
生活小貼士：在飲料或正餐中加入天然可可成分，每周固定幾次享用一盎司黑巧克力。

堅(jiān)果

堅(jiān)果無疑是健康類食品中的佼佼者，其富含礦物質(zhì)，良性脂肪以及蛋白質(zhì)。研究表明，每天一盎司的堅(jiān)果能夠降低心臟病發(fā)病率20%-40%。此外，盡管堅(jiān)果富含熱量及良性脂肪，但由于人體自然平衡卡路里的功能，堅(jiān)果并不會直接增加體重。

生活小貼士：每天食用1-1.5盎司堅(jiān)果。

life’sDHA

攝入多種不飽和脂肪酸，特別是像DHA（二十二碳六烯酸）這樣的omega-3，對人體的健康發(fā)展是相當(dāng)重要的。澳大利亞普蘭拉整骨診所（Prahran Osteopathic Clinic）的Michael Rowan醫(yī)生說道：“越來越多的科學(xué)研究顯示，健康的脂肪酸能夠幫助防治多種疾病，如降低心血管疾病以及抑郁癥發(fā)病率等。”另外，DHA還有助于防止老年癡呆癥、改善大腦發(fā)育以及新生兒視力發(fā)育。

生活小貼士：經(jīng)常飲用DHA強(qiáng)化食品，如牛奶，雞蛋和酸奶等。

從嬰幼兒階段到成人階段， DHA是我們?nèi)梭w都不可或缺的omega-3。美國馬泰克生物科學(xué)有限公司（Martek Biosciences Corporation）基于此事實(shí)，開發(fā)研究了一種新型的DHA——life’sDHA。life’sDHA是一種純凈的、純植物來源的DHA。它的生產(chǎn)，從開始到完成，都是嚴(yán)按照美國食品及藥物管理局（FDA）要求進(jìn)行的。并且由于它不通過魚類衍生，所以沒有海洋污染的風(fēng)險(xiǎn)。美國食品和藥物管理局（FDA）批準(zhǔn)life’sDHA 可以添加進(jìn)食品、飲料等中。同時，life’sDHA還是美國目前唯一在嬰幼兒配方奶粉中添加的DHA。但即便是如此重要的DHA，大部分人的攝入水平都沒有達(dá)到實(shí)際需要量。值得慶幸的是，life’sDHA現(xiàn)在在食品、飲料和保健品中都有添加，為千家萬戶提供了方便的途徑補(bǔ)充他們所必須需但可能已經(jīng)缺乏的DHA。