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    設(shè)計(jì)上海(1)

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    2009-11-02
    施健子
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    經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 施健子/文 中午時(shí)分,出租車駛進(jìn)常德路之后,速度變得慢起來。司機(jī)師傅指著遠(yuǎn)處一幢高層建筑——沒有令人眼前一亮的造型,藍(lán)色玻璃混合鋼筋,和上海其他的高樓并沒有太大的不同。“這就是越洋廣場(chǎng)了”,他喃喃自語,“我記得這個(gè)酒店還沒有開張的呀。”

    行程的目的地是璞麗酒店(ThePuLiHotelandSpa),司機(jī)是地道上海人,出租車開了10年,此刻也不得不放慢速度,視線放低探出車窗外,尋找隱匿于樓群里酒店的入口,后面車輛催促地按喇叭,他顯得有些急躁。

    問過了寫字樓的三個(gè)保安,穿過一處寫字樓專門設(shè)置的白領(lǐng)等候出租車的區(qū)域,看到有車來,拎著手袋需要外出就餐的女人臉色由興奮轉(zhuǎn)漠然,這個(gè)時(shí)候,上海的出租車總是不好打。之后是大廈的露天咖啡廳,褐色的陽傘,底下的人興高采烈,一陣陣尖利的電鉆聲從樓上傳來,循聲望去,大廈的一半還在施工,窗口被廢報(bào)紙遮住,另一半?yún)^(qū)域一點(diǎn)不受影響,仿佛獨(dú)立存在,門廊里依稀可以看到的紅色條幅上,寫著“歡迎某某銀行入駐”。這里是中國(guó)的金融之都,很多人相信,不間斷的圈地造樓運(yùn)動(dòng)彰顯了都市的活力與效率。

    終于尋到酒店入口,開在公路的背面,幾叢修竹亭亭玉立,是江南小資小調(diào),但掩蓋不住有五六米的挑高的入口,厚重的臺(tái)階和巨大的印章式石柱,它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)出一種類似中原精神的大氣。

    司機(jī)數(shù)著錢,頭也不抬,“我老早看報(bào)紙時(shí)就看到過的,這家酒店用的建筑材料很環(huán)保的。”他語氣肯定,想再一次證明老司機(jī)和老上海人在地緣上的權(quán)威性,不過這在他的職業(yè)生涯中變得越來越艱難。

    后座的車門被服務(wù)生打開,他垂手而立,等待交易結(jié)束。從門口看不到大堂的樣貌,這是中國(guó)傳統(tǒng)建筑中信奉的哲學(xué),設(shè)計(jì)師用最小的面積制造了一個(gè)回廊——短時(shí)間內(nèi),你能經(jīng)歷空間由逼仄變?yōu)榛砣婚_朗的視覺沖擊和心理體驗(yàn)。

    每個(gè)人都會(huì)怔一下。它的面積在各色酒店中算不上最大,但勝在空間幾近通透,功能區(qū)層層遞進(jìn),層次豐富,卻沒有明顯的分界線,長(zhǎng)達(dá)32米的非洲柚木長(zhǎng)吧貫穿視線始末,囊括了前臺(tái)、禮賓與大堂酒吧的操作區(qū)。大堂里的特殊地磚是由北京紫禁城修復(fù)工程地面建材的同一廠家所提供,從蘇州采購而來的石材為這里更平添了幾分尊貴和厚重,據(jù)說,每天保潔部都要進(jìn)行打蠟護(hù)理,沒有踩踏過的地面能光潔地映出人像。

    大堂等候區(qū)分三進(jìn),每進(jìn)擺放一組沙發(fā),作為分隔物的是中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家李晶彬的大幅繪畫作品。對(duì)于中國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家和他們的作品,你盡可以發(fā)揮自己的理解,比如說,三個(gè)欲遮還羞的日本女人,裸露身體卻是不由分說地拒絕。每個(gè)實(shí)木茶幾上都擺放著相同的物件,兩件瓷罐,一高一低,一胖一瘦;一方石牌,應(yīng)該是舊居改造中覓得的碎片,橫斷面上有鑿擊的印鑒,有的還拖著現(xiàn)代才有的小塊水泥;兩本手繪小人書,隨機(jī)分配,分別是《紅樓夢(mèng)》和《三國(guó)演義》,每一小本講的是著作里比較經(jīng)典的一個(gè)人物或故事,比如《劉姥姥進(jìn)大觀園》、《呆霸王薛蟠》等等,畫工算不上精美,方式卻是東西皆宜;還有一杯紫色睡蓮,加上帶著流蘇的靠墊,在許多的轉(zhuǎn)述中,這里成了一家東南亞風(fēng)格的酒店,物態(tài)的呈現(xiàn)是浮于面上的表象,與亞熱帶枝枝蔓蔓曖昧不清一點(diǎn)關(guān)系都沒有。骨子里西化的中國(guó)表達(dá),才是設(shè)計(jì)師真正想說的話。

    無論是越洋廣場(chǎng)業(yè)主方,還是第一次進(jìn)入中國(guó),渴望以璞麗打開高端酒店管理市場(chǎng)的管理方香港UrbanResortConcepts(URC)公司,都對(duì)這家酒店的市場(chǎng)表現(xiàn)寄予厚望。他們從印尼和澳大利亞分別請(qǐng)來了不同的兩家設(shè)計(jì)公司負(fù)責(zé)酒店的燈光以及公共區(qū)域、房間的設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)的靈魂是在澳大利亞工作的德國(guó)籍設(shè)計(jì)師約翰尼斯·哈特法斯(JohannesHartfuss),他另一件廣為人知的作品,是時(shí)裝品牌夏姿·陳(SHIATZYCHEN)位于上海的中國(guó)總部。采用中國(guó)傳統(tǒng)“回”型結(jié)構(gòu)的建筑,中庭與環(huán)主樓的外圍露天空地恰如宅院的天井,竹林搖曳。樓道里遍布交錯(cuò)的橫梁及小通道,仿照的是老上海蜿蜒曲折的巷弄。另外,建筑大量運(yùn)用了上海周圍地區(qū)特有的建材,如上海老磚、老榆木、上海花崗巖及手工編藤等等。

    這樣的描述是否似曾相識(shí),相同的意象也出現(xiàn)在了同樣出自他手的璞麗酒店里,雖然他的履歷告訴我們,他更擅長(zhǎng)的是度假酒店,比如杭州的富春山居,但是,更清晰的是他對(duì)東方文化的熟稔,他甚至可以用不太流利的中文告訴你,他10年前就來中國(guó)了。

    只是相對(duì)于為夏姿·陳所造的純粹上海,璞麗有一點(diǎn)搖移不定。在酒店房間的電視里,璞麗的宣傳片把自己定位在海派精神與西方文化的臨界,可是,你分明在酒店大堂里讀到很多地域之外的生態(tài)。等候區(qū)左手邊立著三個(gè)來自山西的 “佛柜”,100多年前精心描畫的漆面彩繪已經(jīng)斑駁,在那個(gè)年代,這些柜子多用于放置經(jīng)書和祭典法器。公共區(qū)域的盡頭,還擺放了兩把四出頭官帽椅,它是一種搭腦和扶手都探出頭的椅子,因造型像古代官員的帽子而得名,在明清時(shí)代世代為官家庭的布置中極為盛行,作標(biāo)榜地位之用。所有的物件,都是約翰尼斯從中國(guó)各處淘來的,而這些極端中國(guó)化的物件的組成方式,卻遵從了西方的設(shè)計(jì)審美——尊重人與物的自然距離,自由主義與實(shí)用主義并行。

    如此風(fēng)格很難一言以蔽之。幸好隨處可見寫實(shí)風(fēng)格的圖騰中和了時(shí)間和空間的差異,在酒店大堂是木質(zhì)的福犬,而水療中心的案臺(tái)上,有一對(duì)石頭雕刻的鴛鴦。

    坐在大堂沙發(fā)短短數(shù)分鐘,便見識(shí)了各式各樣,懷著各種目的來到酒店的人。長(zhǎng)頭發(fā)、大胡子藝術(shù)家,手里拿著相機(jī),在Checkin的間隙對(duì)細(xì)節(jié)拍個(gè)不停;還有提著公文包的疲憊商人,拿到門卡,直接回房間,似乎同一平臺(tái)內(nèi)的任何藝術(shù)、想象和閑適都與他無關(guān)。

    這是上海的靜安區(qū),一個(gè)非常成熟的商業(yè)區(qū),據(jù)說也是唯一一個(gè)沒有城鄉(xiāng)結(jié)合部的區(qū)。延安中路和常德路夾縫之間的靜安公園一帶,是浦西的咽喉要道,難得一見的園林消化著鬧市的戾氣,它們共同決定了璞麗酒店很難用單一功能去劃定。

    在長(zhǎng)吧的任何一個(gè)位置,都能欣賞到靜安公園的綠色,總共32棵的百年老樹在上海的稀缺程度不亞于清新空氣,而在樹木與璞麗酒店之間,還有一灘鵝卵石鋪底的淺水,水在石上緩緩流過,從各個(gè)地方反射來的陽光便附在玻璃墻上黑色的細(xì)竹簾子上。夜幕降臨,在燈光師的巧妙安排下,水波的流轉(zhuǎn)靈動(dòng)折射在深褐色的吧臺(tái)上,在此伏案飲酒,真算得上是都市人發(fā)明的在室內(nèi)接近自然的方法之一。

    狹長(zhǎng)通道的左側(cè),一墻之隔的地方,別出心裁地設(shè)置了對(duì)稱的一個(gè)書廊和一個(gè)酒廊。書廊四面都是書,書架從挑高兩米處一直往上延伸到頂,視力好的人,也基本只能看到書架下面三格里的書名。區(qū)域中央有貴妃榻、沙發(fā),還有下棋的圓桌圓凳,供客人各取所需。為了營(yíng)造閱讀的溫馨感,設(shè)計(jì)師還在書廊里放置了一個(gè)火爐,冬季即可點(diǎn)燃,而火爐產(chǎn)生的煙塵和氣味則通過排氣管道排出室外。火爐上放的一塊面板由一種叫做魚皮面板的特殊材料貼面而成,摸上去很光滑,很像蛇皮,而這種皮質(zhì)材料據(jù)說在1920年代的上海很流行,有錢的年輕人把它用在鏡架、錢包、手袋和其他飾物上,也是當(dāng)時(shí)歐洲新藝術(shù)主義風(fēng)潮常用的介質(zhì)之一。

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