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    即時(shí)新聞:
    2007-09-10
    鄒娟
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    陽澄湖大閘蟹本周上市可能漲價(jià)

    經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)訊 記者從昨日召開的陽澄湖大閘蟹上海推介會上獲悉,本周三,陽澄湖漁政部門以及行業(yè)協(xié)會將對湖內(nèi)大閘蟹進(jìn)行試捕,此次“體檢”結(jié)束后,陽澄湖大閘蟹將于15日(本周六)開始少量上市,9月25日中秋節(jié)前后形成上市高峰。

    按照陽澄湖大閘蟹的生長規(guī)律,今年8月20日以后,幼蟹陸續(xù)開始最后一次蛻殼。陽澄湖“養(yǎng)蟹專家”俞三男介紹,大閘蟹的最后一次蛻殼意味著從“青少年”走向“成年”。這一層殼換掉之后,在新殼長硬之前,二兩的蟹可以長到四兩,三兩的蟹可以長到六兩。此后它的體重、規(guī)格不會發(fā)生太大的變化。。

      上市:9月中下旬大批上市

    和去年一樣,今年的陽澄湖大閘蟹將在9月12日試捕,屆時(shí),蘇州市質(zhì)檢、漁政等部門,以及陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會將選幾個(gè)試捕點(diǎn),對大閘蟹做“抽樣檢查”。

    陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍告訴記者,到9月中下旬,陽澄湖大閘蟹差不多就可以上市,試捕最大的目的就是最后看看蛻殼后的大閘蟹會不會“殼還不夠厚”,整體的規(guī)格、重量有沒有達(dá)標(biāo)、今年的總體品質(zhì)如何。同時(shí),試捕當(dāng)天,陽澄湖大閘蟹今年的價(jià)格情況、防偽措施以及市場分布基本都會有眉目。簡單說,就是給大閘蟹做最后一次“體檢”。

      產(chǎn)量:高溫日少保證高產(chǎn)

    蘇州市漁政站7月31日的監(jiān)測結(jié)果顯示,今年陽澄湖大閘蟹比去年同期重20%-30%,雌蟹從去年同期的1.3兩/只增至今年的1.8兩/只,雄蟹從去年的1.8兩/只增至2.4兩/只。陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍分析道,這與8月當(dāng)?shù)馗邷厝詹欢啵从绊懘箝l蟹生長發(fā)育有直接的關(guān)系,雖然為改善陽澄湖的水質(zhì),今年湖面養(yǎng)殖面積壓縮到7.6萬畝,但今年“肯定是陽澄湖大閘蟹的豐收年”,其產(chǎn)量將超過2000噸,比去年產(chǎn)量略多。

    據(jù)介紹,陽澄湖大閘蟹今年的養(yǎng)殖被“標(biāo)準(zhǔn)化”:每畝水域只允許養(yǎng)300只扣蟹;清明前后每畝水域放200-1000斤螺螄養(yǎng)蟹;五月太湖藍(lán)藻暴發(fā)后每畝水域放養(yǎng)30-50尾花白鰱“清掃”浮游植物預(yù)防富氧化;同時(shí)在養(yǎng)殖水域隔種多個(gè)品種的水草。今年,該湖區(qū)的“鑫陽”品牌已通過國家綠色食品鑒定,成為第一個(gè)綠色陽澄湖大閘蟹品牌。

      價(jià)格:收購價(jià)已悄然上漲

    在陽澄湖大閘蟹價(jià)格方面,因發(fā)改委明文規(guī)定協(xié)會不得制定價(jià)格聯(lián)盟,今年陽澄湖大閘蟹將不再由協(xié)會制定統(tǒng)一出水價(jià)。不過,采訪中,不少大閘蟹經(jīng)銷商以及養(yǎng)殖戶表示,今年壓縮大閘蟹養(yǎng)殖面積,規(guī)范養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn),勢必帶來養(yǎng)蟹成本的上漲,加上柴油、汽油等價(jià)格也逐步上漲,漲價(jià)成為今年陽澄湖大閘蟹的趨勢。

    另一方面,記者采訪中獲悉,取消統(tǒng)一價(jià),企業(yè)與企業(yè)之間就有了制約,漲價(jià)的企業(yè)勢必面臨客戶可能流失的風(fēng)險(xiǎn)。家樂福超市陽澄湖大閘蟹供貨商林先生則表示,今年他們采取內(nèi)部消化成本上漲壓力,零售價(jià)和去年保持一致。

    與此同時(shí),滬上部分陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商反饋的信息顯示,陽澄湖養(yǎng)殖基地蟹農(nóng)的收購價(jià)已經(jīng)悄然上漲,去年四兩雄蟹和三兩雌蟹的產(chǎn)地批發(fā)價(jià)為120元/斤,今年已有蟹農(nóng)開出130元/斤的價(jià)格。(來源:東方早報(bào))

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