奢侈酒在中國的市場上快速增長,這幾年,波爾多葡萄酒已經(jīng)成為奢侈酒的一個標(biāo)志。然而現(xiàn)在納帕谷在高端市場出現(xiàn)了一位嶄新的且極具分量的代表----姚明。他作為中國最杰出的傳奇運(yùn)動人物,八次入選NBA全明星賽,最近剛從NBA退役。姚明在不久前向大家宣布了自己的酒標(biāo)----姚家族葡萄酒公司。并于11月28日,在中國首度推出姚明·納帕谷赤霞珠葡萄酒。
姚明在NBA的時候, 這位7尺6英寸的休斯頓火箭隊(duì)核心,成為了加利福尼亞紅酒的支持者。“我在美國生活的時候,就深深的喜歡上了納帕谷紅酒。”31歲的姚明說,“當(dāng)我還在休斯頓火箭隊(duì)的時候,有時候會跟隊(duì)友們一起出去吃飯,他們有的人對酒很有研究,我都是跟他們學(xué)的。”
兩年前,姚明和他的管理團(tuán)隊(duì)就決定,要在成長中的中國市場上推出一款代表納帕谷的紅酒。近期姚明的葡萄酒釀造廠商在北京,廣州和姚明的家鄉(xiāng)—上海,推出了2009年赤霞珠紅葡萄酒。隨后他們將在2012年推出一個赤霞珠紅葡萄酒家族,而這種葡萄酒也將會于2012年在美國首次登臺亮相。
對美國來說,這種葡萄酒的最大影響可能就是,它是納帕谷在新興的中國酒業(yè)中的代表。保樂力加是一家向中國出口葡萄酒的美國公司,公司董事長兼總經(jīng)理帕特里克·力加認(rèn)為,對于葡萄酒來說,應(yīng)該優(yōu)先考慮的是中國市場。加州作為葡萄酒產(chǎn)區(qū),在中國的消費(fèi)者中有很大的知名度,而且納帕谷葡萄酒的形象很好,并且作為高級葡萄酒已經(jīng)逐漸被中國消費(fèi)者所接受和喜愛。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,姚明·納帕谷赤霞珠紅葡萄酒在市場高端區(qū)的售價(jià)是289美元一瓶,高端區(qū)是波爾多葡萄酒和香檳酒的領(lǐng)域。中國的新富豪階層早就開始飲用進(jìn)口葡萄酒,早期的葡萄酒主要是從最具盛名的法國葡萄酒產(chǎn)地進(jìn)口的,像波爾多,還有最近很出名的勃艮第。納帕谷葡萄酒的生產(chǎn)商最近幾年一直努力爭取在中國市場打出一片天地,但是并不是很容易能夠進(jìn)入這個市場。根據(jù)中國海關(guān)提供的數(shù)據(jù),法國葡萄酒在中國2010年的進(jìn)口葡萄酒中占有47%的市場份額,美國排名第六,僅占6.4%。
姚明已經(jīng)察覺到中國酒文化市場這幾年的蓬勃發(fā)展,并且看到了加州葡萄酒在消費(fèi)者中的潛在影響力。姚明曾說過:“雖然法國葡萄酒已經(jīng)有很大的影響力,但是現(xiàn)在人們也開始關(guān)注加州葡萄酒。加州作為一個旅游和度假的勝地,它的生活方式在中國很受歡迎。我不僅想要跟國人一起分享美酒,也想跟大家一起分享納帕谷的瑰麗和文化。”
最后,姚明和釀酒師湯姆·欣德簽訂合約,請他監(jiān)督葡萄酒的生產(chǎn)過程。欣德曾經(jīng)是肯德爾·杰克遜葡萄酒公司的常務(wù)經(jīng)理,還是索諾瑪葡萄園和釀酒廠的董事長。姚明是該項(xiàng)目的主要股東,欣德和其他四位投資者只占有少數(shù)股權(quán)。
釀酒廠的葡萄來自納帕谷的幾個葡萄園,包括休格洛夫山葡萄園,托瑪琳葡萄園和Broken Rock葡萄園。欣德說:“我們在這些農(nóng)場里面都有投資,所以我們不僅僅是單純的購買葡萄。”2009姚明納帕谷赤霞珠紅葡萄酒加了82%的梅鹿輒,還有品麗珠和味而多。它在橡木桶中封存了約18個月。據(jù)欣德所說,姚家族葡萄酒業(yè)公司會生產(chǎn)5000桶納帕谷葡萄酒,并且留出不多于500桶的2009姚明納帕谷赤霞珠紅葡萄酒。稍后將會推出封存了22個月到24個月的紅葡萄酒。
姚明說他很喜歡紅酒和甜酒,并且專門制做了適合自己口味的葡萄酒。據(jù)欣德說:“姚明引領(lǐng)了葡萄酒的口味,他會告訴你他并不是一個葡萄酒專家,但他是一個葡萄酒迷。姚明已經(jīng)意識到,釀造葡萄酒選用的水果,釀造的方式,還有釀酒的容器都對葡萄酒的口感有影響。”欣德自己也對葡萄酒的釀造有著很高的熱情。
現(xiàn)在,2011年收獲的用來釀造葡萄酒的葡萄還在容器中發(fā)酵,接下來的幾個月會很忙。葡萄酒促銷完后,在一月末還有更多的新年慶祝活動。除了這些,欣德還希望公司能夠在納帕買一個或者建一個自己的釀酒廠。2010和2011葡萄酒的生產(chǎn)將會保持現(xiàn)在的水平,也許還有機(jī)會擴(kuò)大規(guī)模。“就是現(xiàn)在,”姚明發(fā)話了:“我們的目標(biāo)是制作世界級的納帕赤霞珠葡萄酒。”(來源:《葡萄酒鑒賞家》作者:本·奧唐納 編譯:張實(shí))