經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 周靚 實(shí)習(xí)記者 王井懷 “豆粕原來(lái)3700塊錢(qián)一噸，現(xiàn)在漲到4700多塊錢(qián)，這一個(gè)月就漲了1000塊錢(qián)。”北京正旺飼料廠副廠長(zhǎng)聶長(zhǎng)坤說(shuō)道。
豆粕是飼養(yǎng)牲畜、家禽的主要原料，其價(jià)格大幅上漲直接抬高了養(yǎng)殖業(yè)的成本。
據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)提供的信息，今年7月1日全國(guó)豆粕價(jià)格為3613元/噸，截至9月17日，價(jià)格已經(jīng)漲至4637元/噸。
正旺飼料廠的主要產(chǎn)品是雞飼料，這一行情對(duì)聶長(zhǎng)坤來(lái)說(shuō)顯然不是好消息。
蛋價(jià)“雪上加霜”
“今年上半年，養(yǎng)殖戶(hù)肯定是賠錢(qián)的。”中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副主任王忠強(qiáng)說(shuō)。據(jù)他介紹，7月份以前，雞蛋批發(fā)價(jià)格一直在每斤3.6元以下，“這是低于成本價(jià)的”。
在賠本養(yǎng)殖的的情況下，豆粕價(jià)格的上升使的養(yǎng)殖戶(hù)經(jīng)營(yíng)更加艱難。
雞飼料的主要成分是玉米和豆粕。作為一個(gè)十來(lái)人的小型飼料廠負(fù)責(zé)人，聶長(zhǎng)坤的主要任務(wù)就是買(mǎi)進(jìn)玉米和豆粕，然后按一定比例調(diào)配成雞飼料。一般來(lái)說(shuō)，玉米的比例是60%到64%，其次是豆粕則會(huì)占到25%的比例。
與豆粕最近一個(gè)月的突然漲價(jià)相比，玉米的價(jià)格是溫和上漲，這兩種原材料的價(jià)格上漲直接抬高了養(yǎng)雞業(yè)的成本。
聶長(zhǎng)坤細(xì)細(xì)算過(guò)一筆賬。如果是為一萬(wàn)只雞調(diào)配飼料，一天要消耗一噸飼料，其中豆粕就需要200多公斤，“原來(lái)豆粕一公斤是3塊6毛錢(qián)，現(xiàn)在是4塊6毛，相當(dāng)于一天就多出200多塊錢(qián)的成本”。
然而，聶長(zhǎng)坤的飼料廠是為6萬(wàn)只雞調(diào)配飼料。北京正旺飼料廠隸屬于北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院父祖種雞場(chǎng)，其廠長(zhǎng)方紹桐介紹說(shuō)，飼料的成本能占到養(yǎng)雞行業(yè)成本的80%以上。
“飼料漲價(jià)后養(yǎng)一只雞是35塊錢(qián)，經(jīng)過(guò)300天的產(chǎn)蛋期后雞被淘汰時(shí)只能賣(mài)到13、14塊錢(qián)，這之間20多塊錢(qián)的差距，只能靠賣(mài)雞蛋去賺回來(lái)”，他說(shuō)。
中秋節(jié)漲價(jià)
“雞蛋也該漲價(jià)了。”方紹桐說(shuō)。
近段時(shí)間，“火箭蛋”成為在媒體上頻頻出現(xiàn)的詞語(yǔ)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，8月上旬到9月上旬這一個(gè)月里，全國(guó)有50個(gè)城市的雞蛋平均價(jià)格從9.71元/公斤至10.87元/公斤。
“價(jià)格上漲的主要原因是上半年的雞蛋低價(jià)挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)的積極性，再加上9月份開(kāi)學(xué)、中秋節(jié)等因素的拉動(dòng)，屬于正常的季節(jié)性變動(dòng)。”中國(guó)蓄牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副主任王忠強(qiáng)解釋說(shuō)。
中國(guó)畜牧業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)提供了“2003年到2012年的雞蛋平均批發(fā)價(jià)格月度走勢(shì)圖”，其中顯示，每年八、九月份雞蛋價(jià)格上漲成為一條“鐵律”。
據(jù)王忠強(qiáng)介紹，目前中國(guó)蛋雞行業(yè)的存欄量將近15億只，其中產(chǎn)蛋雞大約11億到13億只。他說(shuō)，“從總體上來(lái)說(shuō)這個(gè)數(shù)量還是多一些，全國(guó)有八九億只合適些”。
蛋雞行業(yè)的飽合，使得養(yǎng)雞戶(hù)在定價(jià)上沒(méi)有發(fā)言權(quán)，飼料成本的上漲也不能反應(yīng)到雞蛋價(jià)格上，只能由養(yǎng)殖戶(hù)自己承擔(dān)。價(jià)格的上升只能由需求一方的擴(kuò)大來(lái)拉動(dòng)。
“雞蛋漲價(jià)后養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)該有錢(qián)可賺了。”王忠強(qiáng)說(shuō)。
