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經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 王雋/文 即便很多人在指摘小資群體時(shí)，把星巴克作為頭等標(biāo)志拿出來調(diào)笑，網(wǎng)絡(luò)上也充滿著如何才能在星巴克里更做作的“指南”，都不會(huì)妨礙很多人默默地上班路上買他家的咖啡，到了辦公室用他家的杯子喝水，定期會(huì)買他家的咖啡豆，餓了會(huì)進(jìn)去吃個(gè)點(diǎn)心，逢年過節(jié)有活動(dòng)的時(shí)候，也會(huì)禁不住誘惑買一套其實(shí)一點(diǎn)都不便宜的打折消費(fèi)券——比如我的同事杜老師。

很神奇的是，不會(huì)有太多熟客會(huì)在里頭坐很久，它的裝修風(fēng)格讓人呆不了太長的時(shí)間。這和很多不見天日的Local咖啡館相比，讓人賴在里頭的感覺很少，大概也是因?yàn)榈觊T大開，燈火通明，沒有可以藏起來的角落，而且人來人往，讓有心消磨時(shí)間的人覺得被打擾了吧。也正是因?yàn)檫@個(gè)，我養(yǎng)成了不在店里喝咖啡的習(xí)慣，而在國外，人們也更多的是匆匆購買外帶的咖啡，不得不說，這種將咖啡館敞在馬路邊上的做法，讓客人不習(xí)慣久坐，倒是節(jié)省了不少成本。所以，不會(huì)出現(xiàn)許多咖啡館里一位客人一杯咖啡坐一下午，最后只好關(guān)門大吉的尷尬。

你會(huì)很好奇，星巴克是如何抓住了這些人，這些有點(diǎn)小錢，每天都要喝咖啡的人，就像陳志武和他女兒說道，“星巴克從不做廣告，它在街角和十字路口開店，而且你在世界各地都可以喝到一樣口味的咖啡”——這是最大的底牌吧。

除了不會(huì)變差的口味，想說星巴克，是因?yàn)樽罱盏搅怂麄兊泥]件，又有新的活動(dòng)，只要向一個(gè)網(wǎng)站上傳你拍到的好照片，要求是：黑色系，帶有星巴克的標(biāo)志圖案，簡約風(fēng)格。之后由主辦方評(píng)選出最棒的主題，就會(huì)獲贈(zèng)一個(gè)月的咖啡券。這對(duì)于每天要喝咖啡的人來說，算是個(gè)很大的誘惑，比直接給等量的錢還要大（這也是一個(gè)很妙的心理）。而就在今年的4月，他們做了一個(gè)自帶水杯免費(fèi)喝咖啡的活動(dòng)，剛好正趕上肯德基撕破臉不承認(rèn)消費(fèi)券的事情，星巴克倒是按規(guī)矩給每一個(gè)自帶水杯的人送了咖啡。從低碳行動(dòng)到微媒體流行時(shí)的線上活動(dòng)，還有一直持續(xù)的北京地區(qū)的給盲人講電影活動(dòng)——當(dāng)中糧店那位高大帥氣的店長把他的名片遞過來時(shí)，我當(dāng)時(shí)只感覺，這個(gè)牌子從選店員到做活動(dòng)，都是套好了招知道你要心甘情愿“上當(dāng)”的呀！

說心甘情愿，最起碼是不排斥，一個(gè)品牌做一個(gè)不讓消費(fèi)者排斥的活動(dòng)其實(shí)并不容易，有很多很“二”的實(shí)例擺在面前——有一間連鎖的開在北京各大商場(chǎng)里的吃辣的店（不點(diǎn)名了），在網(wǎng)站上發(fā)布了只要你穿紅衣服就可以打八折的活動(dòng)，那是冬天，很多食客興高采烈地穿著紅毛衣、紅大衣跑了過去，結(jié)果發(fā)生了許多起店員認(rèn)定你身上穿的不是他們說的“紅色”為由不打折的爭(zhēng)議，八折紅人變成了吵架紅人，從店里吵到了網(wǎng)上，不得不說，如果到夏天，這家店再做一個(gè)穿綠色打八折，估計(jì)就不會(huì)有人搭理了。

星巴克不會(huì)這樣，他做的活動(dòng)一定會(huì)有些“意義”，這意義就是讓你覺得自己還挺有范兒的——帶個(gè)杯子可以便宜2塊，你很環(huán)保，是生活中的低碳實(shí)行者；每個(gè)月去給盲人講電影，除了有高大帥氣的店長和美女店員陪你一起外，還有咖啡券送，于是，你是愛心志愿者，并且是有很好的語言表達(dá)能力的電影愛好者；選自己拍的照片上傳，中選后可以獲得很多咖啡券，首先你得有個(gè)不錯(cuò)的單反，是個(gè)攝影迷，電腦里存了這些年來拍的大量圖片，挑選的過程就是自我滿足的過程，而在咖啡店附近拍照，只能說明，你還挺有生活情趣，而如果大多數(shù)照片都是簡約風(fēng)格的靜物或者風(fēng)景，但絕不是非主流的那種靜物，而是黑白風(fēng)格的，那么恭喜你，你可真是星巴克范兒的達(dá)人了。

星巴克的這些招兒，就是這么簡單。這些活動(dòng)，從最開始就想好是為你做的，他明白，你想要的不過是幾張咖啡券，事成之后，你獲得咖啡券，以及強(qiáng)烈的自我滿足感，而你給他的，是一個(gè)穩(wěn)定又忠實(shí)的顧客和一大串好口碑。