同時，在全國范圍內(nèi)由于奶源地割據(jù)壟斷的局面已經(jīng)基本形成，奶農(nóng)受牛奶保鮮半徑小的制約只能單向供奶給固定的企業(yè)，并與之形成依附關(guān)系。奶農(nóng)其實已“無路可逃”。

奶農(nóng)的烏托邦

呼市和林格爾縣城關(guān)鎮(zhèn)大南溝村的奶農(nóng)的生活其實簡單而單調(diào)。每天四點多鐘起來，拉牛到奶站擠奶，然后回家拿飼料喂牛。做完這些后，就去田里割玉米稈子——準備青貯飼料；下午又下地干活，傍晚回來再拉牛去奶站擠奶。日復一日。

大量的農(nóng)村勞動力開始涌向盛樂經(jīng)濟園區(qū)。盛樂鎮(zhèn)公布營村的一位在家做奶農(nóng)的老大爺說，生活雖然辛苦，但從來都是如此。遙想六七年前，奶站還沒有機器擠奶，冬天零下十幾度，手工擠奶的日子更不好受。但“那時奶好賣，賺錢，不像現(xiàn)在。”老大爺說。

蒙牛曾經(jīng)建立的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)模式，也算是奶聯(lián)社的雛形。奶牛小區(qū)建于2000年后，當時由政府修建，并提供諸多優(yōu)惠條件。許多呼和浩特、和林縣的富人，在招商引資的旗號下購買了小區(qū)的房子和土地，并開始養(yǎng)殖奶牛。

但這一小區(qū)其實已經(jīng)不是真正意義上的養(yǎng)殖小區(qū)，小區(qū)內(nèi)的奶農(nóng)依然是各家養(yǎng)各家的牛，并不存在統(tǒng)一喂養(yǎng)、統(tǒng)一管理的小區(qū)養(yǎng)殖模式。據(jù)說小區(qū)在鼎盛的2003年曾經(jīng)有近30戶人家，如今大部分人都抽身離去，養(yǎng)殖小區(qū)開始走向“破產(chǎn)”。

其實按照一般的收益計算，如果一個奶農(nóng)養(yǎng)上五六頭牛，一年也可以收入一萬多塊錢，對于當?shù)剞r(nóng)民的生活，或許還是一個很不錯的狀態(tài)，但是當其他因素一并出現(xiàn)的時候，這種輕松可能就要慢慢淡去。

以盛樂鎮(zhèn)公布營村一位奶農(nóng)大嬸為例，她家2005年的時候兩頭奶牛得了5號病（乳房炎），牛的乳房雖然老大，但就是擠不出奶，最后只好賣給人殺了，每頭只賣了2000塊錢，而在市場上一頭好的奶牛，轉(zhuǎn)賣可以賣到8000元左右。

至于奶站，奶農(nóng)們說，好些奶站原本是乳業(yè)公司自己經(jīng)營的，但在2005年的時候，乳業(yè)公司將奶站賣給私人。收奶標準隨之降低，附近村子的奶牛牽到這里，也能得到一樣的價格。而牛奶收購越多，奶站從乳業(yè)公司獲得的管理費（即奶站的利潤）也就越多。

但三聚氰胺事件之后，這一切又都隨之改變。

乳業(yè)集團對奶站進行了收購或托管等形式。蒙牛集團專門成立了奶源培訓中心，僅半年間組織小型科學講座和現(xiàn)場指導的培訓400多次，受益人群達12000多人；大型知識講座20多次，受益人達到5000多人。

蒙牛還成立了流動化驗室、推出了奶牛保健服務(wù)，可隨時根據(jù)奶站的需要到奶站現(xiàn)場進行抗生素、體細胞的檢測和分析，幫助奶站掌握牛群健康狀況，及時分群、治療和淘汰。當然，對于奶農(nóng)來說，能盡快入股是他們的期待。

蒙牛集團聲稱，等條件成熟時，讓奶農(nóng)以奶牛及奶站形式入股企業(yè)，形成奶農(nóng)與企業(yè)“利益一體”的新型股份制模式。蒙牛現(xiàn)有的養(yǎng)殖小區(qū)將是轉(zhuǎn)身為“奶聯(lián)社”的基礎(chǔ)。

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