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經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 張延龍 “大部分菜都在降，尤其是本地當(dāng)季的蔬菜，少的降了五六毛，多的降了1塊多。”12月1日下午，西安市南二環(huán)附近一處菜市攤主說。

11月26日，陜西省物價局出臺《關(guān)于進一步加強穩(wěn)定物價工作保障群眾基本生活的通知》，通過9條措施穩(wěn)定物價。11月31日，西安市政府又下發(fā)《關(guān)于確保市場供應(yīng)穩(wěn)定消費價格總水平的通知》，對陜西省方面的相關(guān)措施進一步細(xì)化。

而作為典型的季節(jié)性蔬菜外調(diào)地區(qū)，除物價部門對價格成本方面的調(diào)控外，當(dāng)?shù)仄渌麢C構(gòu)也在希望改善供求水平來平抑菜價。

降低成本 

“陜九條”的相關(guān)舉措中，對運輸鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛免收車輛通行費，成為最引人關(guān)注的一點。陜西省希望通過這種方式來降低農(nóng)產(chǎn)品運輸成本，進而平抑菜價。

按照《通知》，從12月1日起，當(dāng)?shù)厮惺召M公路對整車合法裝載鮮活農(nóng)產(chǎn)品的車輛免收通行費；對少量混裝其他農(nóng)產(chǎn)品以及超載幅度在合理計量誤差范圍內(nèi)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛，比照整車合法裝載車輛執(zhí)行；同時，將馬鈴薯、甘薯、鮮玉米、鮮花生列入綠色通道品種目錄。 

一些其他環(huán)節(jié)的成本也被政府所關(guān)注。陜西省物價局還提出，準(zhǔn)備開展規(guī)范和降低集貿(mào)市場攤位費、超市進場費等相關(guān)收費的工作。

目前，西安冬季大量蔬菜依賴外運，西安市希望推動更多運輸成本較低的本地蔬菜上市。西安市政府提出，將動員當(dāng)?shù)夭耸袌鲩_辟本地蔬菜直銷區(qū)，方便本地菜農(nóng)銷售和消費者購買；此外，西安目前已對建立蔬菜動態(tài)儲備制度開展調(diào)研，將建立耐儲蔬菜如蘿卜、白菜、土豆等品種5至7天的消費量動態(tài)庫存。

增加供給 

西安市商務(wù)局方面的數(shù)據(jù)顯示，西安市日需菜量約5000噸，僅城區(qū)就需3000噸，且地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)淡旺季明顯。5－10月是旺季，地產(chǎn)菜供應(yīng)充足，價格便宜，外調(diào)菜僅占三成。11月－次年4月，地產(chǎn)菜缺口較大，西安市每逢這個時期，有60%－70%的蔬菜需從云南、四川、海南、廣東、山東等17個省、128個地區(qū)外調(diào)。

11月8日，陜西省商務(wù)廳已與海南省商務(wù)廳簽訂合作協(xié)議，共同構(gòu)建“南菜北運”通道。11月10日，陜西組織省內(nèi)重點企業(yè)簽訂了今年12月至明年5月從南方主產(chǎn)省購進蔬菜44萬噸的協(xié)議，以增加反季節(jié)精細(xì)菜的供應(yīng)品種和數(shù)量。

此外，陜西省商務(wù)廳還將選擇欣綠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、朱雀農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、寶雞恒豐園農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等6家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，與海南、廣西、廣東、云南等蔬菜主產(chǎn)區(qū)和山東壽光蔬菜集散地進行銜接落實100萬噸蔬菜貨源。

據(jù)稱，西安市已緊急簽署55萬噸蔬菜大單，落實“南菜北調(diào)”工程，豆角、南瓜、黃瓜、西紅柿、辣椒等20個品種的反季節(jié)蔬菜將被調(diào)運進西安。

而據(jù)西安市農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)中心對西安市大型綜合超市蔬菜價格的監(jiān)測，西安市蔬菜價格已持續(xù)下降兩周。

西安市商務(wù)局公布的市場監(jiān)測數(shù)據(jù)則顯示，11月23日至11月29日，當(dāng)?shù)厥卟恕⒇i肉、雞蛋的價格均有小幅下降。據(jù)監(jiān)測，15種蔬菜價格有6種下降，兩種持平，零售均價環(huán)比下降0.18%。