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    “皮革奶粉”再現(xiàn)蹤影 農(nóng)業(yè)部回應(yīng)稱未檢出(1)
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    經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 張然 據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道,近日部分媒體和網(wǎng)站對(duì)皮革水解蛋白問題進(jìn)行了報(bào)道。農(nóng)業(yè)部新聞辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人17日表示,近年來農(nóng)業(yè)部開展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質(zhì)的例行監(jiān)測(cè),沒有檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質(zhì),三聚氰胺全部符合臨時(shí)管理限量規(guī)定,生鮮乳質(zhì)量安全狀況總體良好。 

    據(jù)這位負(fù)責(zé)人介紹,為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,國家公布了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》,其中三聚氰胺、皮革水解蛋白是禁用物質(zhì),也是生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管中必須檢測(cè)的指標(biāo)。2010年,農(nóng)業(yè)部共抽檢生鮮乳樣品7406批次,奶站4778批次,運(yùn)輸車2628批次。

    這位負(fù)責(zé)人說,農(nóng)業(yè)部今年將繼續(xù)實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃,通過例行監(jiān)測(cè)、飛行抽檢、隱患排查等方式,進(jìn)一步強(qiáng)化生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管,如發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,將堅(jiān)決打擊,從重處罰,絕不姑息。

    近日有媒體報(bào)道,銷聲匿跡了數(shù)年的“皮革奶粉”再現(xiàn)蹤影。報(bào)道稱,內(nèi)地疑有不良商人竟將皮革廢料的動(dòng)物毛發(fā)等物質(zhì)加以水解,再將產(chǎn)生出來的粉狀物摻入奶粉中,意圖提高奶類的蛋白質(zhì)含量蒙混過關(guān)。

    據(jù)報(bào)道,皮革水解蛋白粉是指,將舊皮衣、皮鞋、手袋、沙發(fā)等廢舊皮革制品或是皮具廠的邊角碎料,經(jīng)過清洗、浸軟,加入石灰和鹽酸,再經(jīng)過高溫長時(shí)間熬煮,皮革中的膠質(zhì)就會(huì)溶入水中,再加入雙氧水漂白,然后將溶液冷卻,提煉出來的就是“皮革水解蛋白”,但重金屬等其他有害物質(zhì)也會(huì)混入其中。衛(wèi)生部曾明令禁止水解蛋白為原料生產(chǎn)加工乳制品。

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