不過,作為糖類使用大戶的飲料生產商們目前暫時按兵不動。包括可口可樂、農夫、康師傅、統(tǒng)一等品牌的飲料生產商,均表示近期沒有調價的計劃。而餅干生產商卡夫和康師傅近期也沒有上調旗下的商品價格。
方便面行業(yè)的價格調整則相對隱蔽一些。有報道說,康師傅、統(tǒng)一、今麥郎等品牌的方便面在維持原價格的同時,均有一些品種凈含量縮水,平均減重5克左右。大部分減重產品從原來的95克減少到90克,也有少量方便面從原來的90克減少到85克。減少克數是由于成本上漲的壓力,為了能讓消費者不多花錢想出的辦法。
上下游:水漲船高
事實上,終端食品價格的上漲,僅僅是這輪漲價風波的冰山一角。在此之前,國內農產品無論是期貨還是現貨市場,已經近乎瘋狂,農產品價格的漲勢方興未艾。與今年上半年小品種農產品唱主角不一樣的是,下半年以來,糧食、棉花、食糖等大宗農產品價格開始發(fā)力接棒。
比如小包裝食用油的原料油——散油的價格,最近三個月漲幅很明顯。今年7月上旬,散裝豆油價格在7200元/噸左右,而到10月中旬日,已漲到了9300元/噸左右。三個月時間,上漲了2000元/噸,漲幅達30%。有油脂加工銷售企業(yè)人士透露,大約在8月20日前后,散裝豆油的價格就已經突破企業(yè)的成本線,而當時散裝豆油的價格是7200-7300元/噸。
食用油中的小油種——玉米油,其生產加工企業(yè)同樣面臨上游原材料價格的大幅上漲。生產玉米油的西王集團副總經理宋捷接受本網專訪時曾透露,僅原材料玉米的成本今年比去年同期就上漲10%。有資料顯示,今年以來,國內玉米的價格一直在不斷上漲。直到新一季玉米上市的10月中旬,國內玉米批發(fā)價才暫停了長達近20個月之久的上漲步伐。此前,玉米在銷區(qū)的價格從去年年初的每斤0.8元上漲至近1.1元。不過,新玉米的上市似乎并不能阻止國內玉米價格的上漲。有消息稱,各地新季玉米價格普遍出現了高開的情況,且保持了高位運行的態(tài)勢,東北、華北黃淮地區(qū)新玉米開秤價較去年同期普遍抬升幅度超過100元/噸。
糖價的上漲,更是有了個戲謔的綽號“糖高宗”。有數據顯示,2008年年底,食糖在國內幾處原產地的報價每噸只有2700元左右,隨后就開始了爬坡似的增長。來自中國糖網數據顯示,目前糖價維持在6000元/噸的歷史最高位。
此外,其他一些作為食品生產加工企業(yè)主要原材料的價格也出現了不同程度的上漲。面粉和棕櫚油是方便面制作的主要原材料,其中棕櫚油約占方便面成本的兩成左右。今年年初開始,這兩種原材料價格一直在漲,以特一級面粉為例,其年初的批發(fā)價為2600元/噸,現在已漲至2800元/噸;棕櫚油已由年初的6500元/噸漲至現在的8500元/噸左右。
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