經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 阿黛爾/文 作為前社會(huì)主義陣營中的一員，匈牙利是個(gè)性價(jià)比很好的目的地。它有著豐富的旅游資源，尤以首都布達(dá)佩斯聞名。這座曾經(jīng)的哈布斯堡王朝首都，沿多瑙河展開，比喻成明珠毫不夸張。來自中國的游客，似乎總能比西方游客體會(huì)到更多的滋味。
鵝肝與托卡伊
在維也納上車，往布達(dá)佩斯去。鄉(xiāng)間景色尚好，但到站下車，車站有些臟，但好過北京西客站，物價(jià)也便宜下來，一個(gè)冰激凌不過一歐元，還很好吃。的確是到布達(dá)佩斯了。
街上的廣告畫，是英俊的牧鵝少年馬季，抱著大白鵝。這是我們小時(shí)候看的為數(shù)不多的外國電影之一，講一個(gè)少年跟惡霸地主斗智斗勇的故事。對啦對啦，匈牙利養(yǎng)鵝，有好吃的鵝肝。
放下行李，服務(wù)員指了家好飯館，奔去吃。餐廳全木裝修，看上去有年頭了，地上地下一共三層，真的沒有游客，真的量大，真的有鵝肝，還是hungarian style，三大片香煎，下面墊滿了邊菜，還不到200元人民幣，服務(wù)也比較靠譜。再加一大罐香香濃濃的古拉什（牛肉燉蕃茄濃湯）！到東歐還是比較好混的。好吃不貴。這樣貨真價(jià)實(shí)的肥鵝肝，在法國價(jià)格翻幾番。
吃完飯，繼續(xù)往市中心走。沿途都是破敗的景象。唉，為什么會(huì)混成這樣呢。有多破？反正跟北京的廠區(qū)宿舍差不多，破得讓我們傷心，不知道飛上萬公里來這里值不值。
沿路看到很多店都開著，多賣托卡伊甜酒。這里的酒，賣到中國去能漲三倍多的價(jià)格，是不錯(cuò)的買賣。法國也產(chǎn)甜白酒和鵝肝，但價(jià)格貴得多，屬于奢侈品，不像在匈牙利這樣可以隨便買來吃喝，在那邊吃喝這些高級食品得挺正兒八經(jīng)花大價(jià)錢，匈牙利倒成了高級美食的天堂。還有人說這里也產(chǎn)魚子醬，可惜沒看見。
再往前走，到多瑙河，我們在佩斯，對面是布達(dá)，河邊兩座城，怎么就這么壯觀地連在一起了?中間有橋，好幾座大橋，白的、綠的、藍(lán)的，明亮而不艷俗。看皇宮、加冕教堂、漁夫城堡。布達(dá)佩斯的精華就是多瑙河沿岸。一邊是丘陵，一邊是平面，被寫進(jìn)無數(shù)詩篇的多瑙河穿城而過，兩岸是數(shù)不清的古跡。有人驚嘆，這里不就是外灘嗎？此言差矣，除了一條大河波浪寬，布達(dá)佩斯與外灘根本不是一回事。雖然布達(dá)佩斯的國會(huì)大廈仿造了英國的議會(huì)大廈，但在色彩和地勢上脫了窠臼，青出于藍(lán)。外灘不僅是平原，少丘陵的起伏之美，遠(yuǎn)東殖民地的幾座仿品更難比擬哈布斯堡王朝的輝煌建筑。外灘從來沒有超越過它的母本，也僅有百多年歷史，少了積累。
錢的問題
一早坐地鐵。全球最古老的地鐵當(dāng)然是倫敦，但歐洲大陸最古老的地鐵則在布達(dá)佩斯。地下道里有個(gè)老流浪漢，守著只大狗。大狗睡著了般，看著不祥。沿路乞丐明顯多起來，技術(shù)含量也不高，只知道跪著哀求，也不弄些琴棋書畫的煽情場面。在藝術(shù)之都奧地利才一周工夫，就把施舍的胃口吊高了。跟國內(nèi)的一樣，就不稀奇。
布達(dá)佩斯真的很漂亮，但總有些不滿。為什么教堂要收門票？為什么漁夫堡最美的地方都要圈起來變成收費(fèi)的咖啡館？
總之，一說到錢，大家都不親熱了。總體來看，資本主義國家相對不愛錢，至少教堂不收錢。此言差矣，應(yīng)是富國不收窮國收。
吃完飯回酒店，一路上見到好多奇形怪狀的人與事：早上地鐵里的那條狗死了，還是那個(gè)姿勢；老頭兒點(diǎn)燃三只蠟燭為它祈禱；一陣騷味傳來，居然一個(gè)年輕女人脫下褲子露著白花花的大屁股尿開了；還有那些閑極無聊的年輕人到處跟人搭訕，像在討要什么，錢還是藥？
我們住的Mercure，也算當(dāng)?shù)氐捏w面酒店。晚上回來，習(xí)慣性拿些酒店的宣傳小冊子，赫然發(fā)現(xiàn)一本“色情旅行指南”，大意是講歡迎大家來布達(dá)佩斯進(jìn)行性旅游，但必須保護(hù)未成年人，不得嫖雛妓。剛才我們還在討論從維也納來這里不過兩個(gè)多小時(shí)，連進(jìn)出關(guān)口都不需要，就能在兩個(gè)國家的首都，在兩個(gè)時(shí)代之間穿梭。那么，肯定有很多奧地利人周末來這里玩玩兒。玩什么呢？看帝國景致，早就審美疲勞了，那就是來享受低價(jià)的消費(fèi)，包括性。我在北美、西歐、澳洲，甚至北京，都看到過很多從事色情業(yè)的東歐姑娘，原來布達(dá)佩斯就是一個(gè)批發(fā)市場。
東歐陣營瓦解之前，捷克就是經(jīng)濟(jì)發(fā)展最好的國家，改革后，也平安過渡。但匈牙利，一直是“脆弱的一環(huán)”。與中國類似的情景在布達(dá)佩斯展現(xiàn)時(shí)，中國游客的感慨總是比較多。但冷暖自知，游客只是最不相關(guān)的外人。
走時(shí)，約好的出租車來接我們。一路七扭八拐，簡直像在看中國電影，不是賈樟柯就是《鋼的琴》，全是兵營般面目骯臟的宿舍，而且通往機(jī)場的道路破舊不堪。我一路都在擔(dān)心，如果那個(gè)司機(jī)要把我們拐賣掉太容易了，一路上都像是黑窩。
當(dāng)然不會(huì)的，其實(shí)司機(jī)是個(gè)善良的人，只是看上去很兇猛。甚至收錢時(shí)，也沒有細(xì)數(shù)，仿佛多少都無所謂。
匈牙利是已經(jīng)徹底民主化、私有化了的國度。目之所及雖已破敗，但各有所屬，再破也是別人的財(cái)產(chǎn)。作為一個(gè)來自中國的游客，我不知道它的明天會(huì)怎樣，比起中國來，誰會(huì)進(jìn)步更快，他們自己知道嗎？
