經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 嵇晨頔/文 掠過塔斯曼海，飛越南阿爾卑斯山，銀色大鳥穩(wěn)穩(wěn)地落在基督城國際機(jī)場。5月，正值北半球草長鶯飛的時光，卻是南半球落木蕭蕭的深秋。清冽的空氣、澈藍(lán)的天空、北方斜射的陽光，緞帶一樣掛在天邊的白云，這就是有“長白云故鄉(xiāng)”之稱的新西蘭給我的第一印象。在基督城，這座經(jīng)歷過兩次地震浩劫的“上帝后花園”，我開始了為期一年的打工度假生活。

打工度假，簡單說就是一邊打工，一邊旅游。沒有“上車睡覺下車拍照”的倉促，也沒有星級酒店、豪華大巴的舒適，打工旅游者可以停下腳步，看夕陽入海，或是和當(dāng)?shù)厝肆牧奈飪r(jià)、侃侃天氣。如果你愿意用一年時間，欣賞《指環(huán)王》里的純美風(fēng)光，體驗(yàn)田園牧歌般的生活，千萬不要錯過來新西蘭打工旅游的機(jī)會。

當(dāng)農(nóng)民 差點(diǎn)逃跑

對異國再詩意的想象也要落實(shí)到衣食住行。住宿是一筆不小的開支。廉價(jià)的背包客棧（BBH），最便宜的床位也要20刀一晚，合人民幣100元。住宿不花錢，不是做夢吧？“羊比人多”的新西蘭，是世界上為數(shù)不多的有打工換宿（Work　Exchange）機(jī)會的國家。換宿地點(diǎn)可以是旅館，也可以是家庭、牧場或有機(jī)農(nóng)場。打工者通常一天工作2-3小時即可換取住宿。超時工作，還有食品和報(bào)酬。

有機(jī)農(nóng)場換宿（WWOOFING）對久坐辦公室格子間的人來說，更新奇、也更具挑戰(zhàn)性。壯實(shí)的身材、粗糙的雙手、臟雨靴、破毛衣，第一次見到農(nóng)場主Audrey女士，怎么也不能把她和奧克蘭大學(xué)老師的身份聯(lián)系起來。57歲的她在奧克蘭附近山區(qū)有一座占地7.5公頃的農(nóng)場。

到農(nóng)場第一天，就有逃跑的沖動。由于換宿者太多，我只能睡在一間放下行李就無法轉(zhuǎn)身的拖車?yán)铮胍惯€有負(fù)鼠蹦上車頂開“舞會”。拉開廁所門，我驚呆了——無水旱廁，每次使用完畢后須用木屑將排泄物蓋住，一周后，將裝滿“肥料”的桶取出，倒入大坑漚肥。別小看這間旱廁，它居然也經(jīng)過了政府認(rèn)證，是農(nóng)場主炫耀的資本。Audrey開恩，女生小解偶爾可使用沖水馬桶，男生則只能在農(nóng)場四處“灌溉”。Audrey還特意交代：“千萬不要老澆同一棵樹”。

早上8點(diǎn)，農(nóng)場一片繁忙，一伙人清掃雞籠、剁雞食、喂鴨子和火雞，齙牙肥豬“潘多拉”一路小顛兒來添亂；另一組人牽著6條完全不聽指令的狗，沿著崎嶇山路被狗“遛”。大約一個小時之后，所有“長工”集合，開始第二輪工作。壯勞力去山頂和泥，砌一人多高的巨型烤爐，或是去山里運(yùn)木材、拉石子、修山路。女生在田里除草、鋤地、種大蒜、清水溝、撿松針。

新西蘭的“地主”比“長工”起得更早，更勤奮。大雨滂沱的一天，我和幾個農(nóng)友躲在屋里喝茶，看到“地主婆”穿著睡衣在雨地里干活。“你們就打算這么呆一天嗎？”看她生氣了，只好穿上雨衣下地干活。女生還算受優(yōu)待，清潔拋光農(nóng)具即可，兩個男生則被請去豬圈做清潔。“你不想睡在糞堆旁邊吧？豬也不想。”“地主婆”對站在糞水、雨水里的“長工”開始了“人豬平等”的宣傳教育。

除了又臟又累的農(nóng)活，農(nóng)場也有浪漫時刻。繁星滿天的夜晚，我們打著手電，沿著漆黑的山路走了沒一會兒，就看到一側(cè)的山體浮現(xiàn)萬點(diǎn)藍(lán)色星光，可媲美頭頂?shù)你y河。湊近觀察，這奇異的光亮竟由一條條細(xì)小的蠕蟲發(fā)出。如果不是來農(nóng)場換宿，還要花一大筆錢才能在旅游景點(diǎn)看到新西蘭特有的無翅螢火蟲。

在上網(wǎng)奇貴、手機(jī)沒信號的農(nóng)村，娛樂只能靠群眾智慧。國際象棋、猜謎游戲玩膩了之后，“斗地主”成了最受各國人民追捧的游戲。每天放了工，法、德、日農(nóng)友就手捧撲克，用四聲不分中文沖我喊：“Wo　Yao　Dou　Di　Zhu！”

下館子 得趁天亮

玩遍新西蘭，公路交通是首選。新西蘭公路體系發(fā)達(dá)，景觀公路遍布，但公交車、長途大巴的班次之少、費(fèi)用之高，逼得我痛下決心買二手車。好在新西蘭是二手車天堂，一萬元人民幣就能買到10年車齡以內(nèi)的原裝日本轎車。過戶手續(xù)極為簡單，比在深圳辦個手機(jī)停機(jī)保號還容易。郵局填張表，付10刀新西蘭元，10分鐘搞掂。駕駛員只需持有中國駕照和有效的翻譯件就能上路了。最讓初駕者別扭的，是左行制度和各種讓車規(guī)則。剛開的時候，恍惚覺得自己在逆行。另外，本地人駕風(fēng)豪邁，不超速不痛快。一次，我們按限速行駛，沒靠左讓出超車道，竟引來后車大燈一通狂閃。不過新西蘭山路多，車道窄，所以還是開自己的車，讓別人閃燈去吧。據(jù)說，新西蘭是世界上最后一個可以蹭車旅行的國家。在邊遠(yuǎn)山區(qū)，我也曾學(xué)著別人豎起大拇指、滿臉堆笑地站在路邊攔車。結(jié)果幾十分鐘過去了，除了一臉灰土、一肚冷風(fēng)之外一無所獲。對自己的相貌人品有自信的驢友，不妨一試。

和車速成反比的，是新西蘭人的工作、生活節(jié)奏。在深圳這樣的不夜城，凌晨也能去吃海鮮排檔，而在新西蘭，天黑就有可能吃不著飯了。

某個周一，去老板推薦的印度餐廳吃特價(jià)午餐。結(jié)果店內(nèi)漆黑一片，只見門上一張字條：“我店周一休息”。某個周日，本著對勤勞勇敢的華人的信心跋涉到市區(qū)吃飯，新開的中餐廳居然也打烊了。除了有一周給自己放幾天假的“毛病”外，小老板們還有早下班的“習(xí)氣”。能堅(jiān)持5點(diǎn)下班，已是難能可貴。有個咖啡廳老板下午4點(diǎn)半就問我“還要點(diǎn)咖啡嗎？我要關(guān)機(jī)器了”。

私營小店，老板自愿輕松度日也就罷了。Westfield這種超大國際連鎖，到了新西蘭，也一身“嬌懶”。某天在商場里看電影，7點(diǎn)放映結(jié)束出了影院，發(fā)現(xiàn)整個商場居然燈火慘淡，商鋪卷閘門都放下了。走到唯一亮著燈的超市附近，只見墻上貼著“West-field周一到周三6點(diǎn)關(guān)門”。所以在新西蘭，最牛的商場、酒吧，不一定吆喝“全城最優(yōu)質(zhì)”，而是能保證“本店7天營業(yè)，每晚10點(diǎn)關(guān)門”。

滿地活雷鋒

坐公交車，你會想到和司機(jī)說“謝謝”嗎？

在新西蘭，公交司機(jī)不乏紳士淑女，不僅與乘客熱情寒暄，還給常常給外國乘客指路。乘客下車前，也會在門前停留幾秒種，和司機(jī)說句“謝謝、再見”。新西蘭人不但有禮貌，活雷鋒也很多。站在路邊研究地圖，就會有過路人主動給你指路。在超市貨架前對著陌生的食材犯愁，就有本地顧客主動推薦。買不著演出門票的時候，坐著輪椅的老太太也來指點(diǎn)迷津：“開場了從后門進(jìn)去，被攔住就求求情！我年輕時候就這么干的！”老太太摔跤沒人扶這事，恐怕很難發(fā)生在新西蘭人身上。一位中國驢友在郊外翻了車，每一位過路司機(jī)都停下來詢問情況，幫助撥打緊急電話。幾分鐘后，救護(hù)車、消防車、警車全趕到了。（在新西蘭發(fā)生交通事故，急救費(fèi)全由政府買單。）

居民熱情大方，國有銀行、政府部門也沒有半點(diǎn)架子。在基督城辦銀行卡，華人職員熱情接待，還主動提供自己的姓名電話，“有困難就找我。”第一次在稅務(wù)部門辦稅卡，沒排隊(duì)，沒拿號，我的面前只有一桌一椅和一位面帶微笑的女士。她幫助我復(fù)印護(hù)照，更正填表的錯誤，沒花幾分鐘就辦好了。不管你來自哪里，生活在這種輕松和諧的氛圍中，用不了多久，就會習(xí)慣地和迎面走來的路人點(diǎn)頭微笑，說聲Hello。

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DIY申請打工旅游簽證

18至30周歲，身體健康的中國居民都有機(jī)會申請新西蘭打工旅游簽證。按以下流程自己申請，能省去一大筆中介代理費(fèi)用。

1.注冊賬戶：在新西蘭移民局網(wǎng)站注冊帳號，在線申請配額（中國居民每年有1000個配額）。

2.申請配額：用賬號登錄移民局網(wǎng)站，填寫信息，申請打工旅游簽 證 （WORKING　HOLIDAY　VISA），之后用信用卡在線支付。

3.準(zhǔn)備材料：此后新西蘭移民局會發(fā)來一封email，按其要求準(zhǔn)備和遞交材料即可。以上材料如為中文，必須提供英文翻譯件。

4.遞交材料：根據(jù)新西蘭移民局所發(fā)郵件要求，申請配額完成后30天內(nèi)把材料寄往新西蘭移民局指定的簽證代理公司。

5.等待簽證：通常10個工作日后簽證代理公司會將貼有簽證的護(hù)照以及之前提供材料的原件寄回，要注意查收！