埃及:希奇名字美味甜食
網(wǎng)絡(luò)版專稿 記者 馮娟 埃及歌劇《阿伊達(dá)》7月將在北京上演,這又勾起了我想去埃及旅行的欲望。說到埃及,除了古老神奇的異域風(fēng)情值得期待外,如果到埃及旅游還一定要去品嘗下埃及的甜食,埃及的人特別喜歡吃甜食,這里的甜食品種也非常豐富,種類不下幾十種。甜食的主要原料是杏仁、橄欖、葡萄干、甘蔗汁埃及:希奇名字美味甜食、檸檬汁和奶酪等。由于配料不同,口感也各不相同.
游走在首都開羅的大街小巷,你會(huì)看到到處都是專營甜食的商店,飯館里,甜食也是必備的菜品.更有意思的是埃及甜食的名字,讓你品嘗美味甜食的同時(shí),也更想去追尋名字的來歷.
開羅街道餐館
埃及甜食
宰娜白的手指
宰娜白的手指
“宰娜白的手指”,形狀酷似女子手指。據(jù)說,宰娜白是伊斯蘭歷史名人,以樂善好施而著稱。人們將其名字與一道甜食相提并論,以表達(dá)對(duì)她的喜歡和愛戴。“手指”由奶油、蜂蜜等做成,入口即化。
阿里他娘
當(dāng)你置身于開羅的某個(gè)餐館時(shí),當(dāng)服務(wù)員問你,“要不要來個(gè)‘阿里他娘’?”,你千萬不要太驚訝. 這是埃及一道很有名的甜食,據(jù)說是古代一位叫阿里他娘的妃子,從小精于烹飪,是她最早制作了這種獨(dú)特的甜食。現(xiàn)在,“阿里他娘”不但在埃及家喻戶曉,還名揚(yáng)阿拉伯世界。
蓋塔伊夫
蓋塔伊夫這種甜食一般只有齋月才能買到。它有點(diǎn)像中國的餃子,但個(gè)頭兒要大不少。“餃子餡”是由葡萄干、松仁等制成的,包好后不煮不蒸,而是放進(jìn)油鍋里炸。
埃及旅游小指南:
防曬和水最關(guān)鍵
在烈日滾滾的沙漠中行走,防曬用品和水是必備的。埃及的太陽特別大,也特別熱,就算做了防曬準(zhǔn)備,還是很快會(huì)變成小黑人,所以建議女生購買最高指數(shù)的防曬品,涂了總比不涂要好,免得受蛻皮之苦。
在埃及可以一天都不用上廁所,水份都在無形中蒸發(fā)掉了,一天喝上二三瓶水是很正常的事。說到水,在埃及的馬路上或餐館都可以喝到免費(fèi)的水,但對(duì)于觀光客而言,卻沒人敢喝,所以大家都乖乖的買他們的礦泉水喝,使他們從賣礦水這行業(yè)里也賺了不少錢。
注意交通安全
埃及交通非常可怕,沒有紅綠燈,沒有斑馬線,行人過馬路只能各憑本事,埃及人似乎早已習(xí)以為常,對(duì)于我們游客來說,過一次馬路,好像就是對(duì)生命的一次挑戰(zhàn)。
小費(fèi)記得要給
埃及有件很頭痛的事就是要小費(fèi),不管到哪都要給小費(fèi),甚至連廁所也要付。游客在路上走,就會(huì)有人突然出現(xiàn)在你面前,問你要小費(fèi)。簡(jiǎn)直是種變象的乞討,建議你做好心理準(zhǔn)備,多備些零錢。
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