人妻少妇精品专区性色,一本岛国av中文字幕无码,中文字幕精品亚洲人成在线 ,国产在线视频一区二区二区

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 王雋/文 前些年經(jīng)常要去南非出差的Steve跟我說(shuō)起過(guò)一間餐廳，是比弗利山莊飯店里的SugarClub（糖果俱樂(lè)部）——這當(dāng)然不是好萊塢所在的那個(gè)比弗利山莊，而是印度洋畔的城市德班的一座酒店，是南非第一家五星級(jí)酒店，高調(diào)的立在Umhlanga金色沙灘上，在那里人盡皆知。餐廳的名字來(lái)自于英國(guó)殖民者的發(fā)現(xiàn)，德班因?yàn)闅夂蚝屯寥赖膬?yōu)勢(shì)，成為了英國(guó)人首選的種植甘蔗的城市，糖都中的著名餐廳，自然要取名為糖果俱樂(lè)部。有趣的是，SugarClub讓Steve印象深刻，甚至超過(guò)了比弗利山莊酒店本身，讓中國(guó)食客時(shí)不時(shí)會(huì)想念的，大概是那些“混搭”的美味吧，不管是這里負(fù)有盛名的海鮮和鴕鳥(niǎo)肉，還是檸檬塔之類的甜點(diǎn)。Steve回國(guó)后一直在考慮，到底要去哪兒解饞？

像回了國(guó)的Steve一樣，多數(shù)人一時(shí)半會(huì)去不了德班，同時(shí)，也有許多南非人隨著外企來(lái)到北京工作，他們大多集中在一些技術(shù)行業(yè)，比如汽車(chē)工程師，又比如GE的醫(yī)療技術(shù)人員。南非菜卻還沒(méi)有像許多的國(guó)外菜系一樣開(kāi)遍北京城，想吃地道的南非菜就只能動(dòng)動(dòng)腿腳，去趟順義了。

從德班到北京，是Steve吃飯的路徑，也是Pinotage采購(gòu)原料的路徑，從南非空運(yùn)過(guò)來(lái)的新鮮原料包括了肉類、海鮮和大量的調(diào)味品，也許最開(kāi)始是讓住在北京的南非人吃到了這股子大老遠(yuǎn)飛過(guò)來(lái)的味道，才慢慢的把他們留了下來(lái)。

Pinotage開(kāi)了兩年多，原先只是主人曹東想要把南非的葡萄酒引入國(guó)內(nèi)——店名就是南非最著名的釀酒葡萄，剛巧南非合伙人的兒子Chris會(huì)做菜，便慢慢地做成了小有名氣的餐廳。這家店開(kāi)在順義，在中午十二點(diǎn)就坐滿了客人，大多數(shù)是南非的白人，從北京城的各個(gè)地方驅(qū)車(chē)前來(lái)，吃完了還會(huì)連酒帶飯的打包。

餐廳的裝飾很隨意，有一些簡(jiǎn)單的非洲元素，比如儲(chǔ)酒室門(mén)口的長(zhǎng)頸鹿和墻上的各種非洲動(dòng)物，因?yàn)樘鞖夂茫藗儤?lè)意坐在窗外，再遠(yuǎn)一些有條河，夏天是滿池的荷花。

我在吧臺(tái)等著曹東拿風(fēng)干的南非牛肉干時(shí)，遇到了獨(dú)自一人來(lái)“打包”果汁和醬料的南非旅游局亞洲區(qū)官員白文博。他穿著大號(hào)的南非隊(duì)隊(duì)服，腳下是一雙羚羊毛做的人字拖，他在聽(tīng)完我對(duì)拖鞋的贊美后，說(shuō)謝謝后還不忘記補(bǔ)充一句“它們的肉也非常好吃”，可見(jiàn)南非人對(duì)肉類的熱愛(ài)實(shí)在是太熱烈了。白文博來(lái)北京一年多，工作在三里屯，住在東三環(huán)附近，因?yàn)槠拮雍蛢号荚谀戏牵謶械米鲲垼谑浅３４蜍?chē)跑來(lái)順義，就為了這口地道的家鄉(xiāng)菜。

這里做的到底有多地道？我明明看見(jiàn)了從后廚走出來(lái)的中國(guó)廚師，對(duì)于這個(gè)疑問(wèn)，Chris笑了，他說(shuō)，其實(shí)南非菜并不難學(xué)，店里有一個(gè)中國(guó)大廚，有十年的經(jīng)驗(yàn)，學(xué)起來(lái)非常快，最重要的是最后的調(diào)味，黃咖喱以及各類醬料才是地道不地道的關(guān)鍵。而做菜的方式，和中國(guó)菜比起來(lái)，那真是簡(jiǎn)單了許多。

Chris說(shuō)，其實(shí)南非人吃起來(lái)比較隨意，不像電視里看到很多鮑魚(yú)龍蝦，他們沒(méi)有特別的規(guī)矩，常常把一些他們認(rèn)為好吃的東西放到一起煮，有一種做法很多人喜歡，把一個(gè)方包切開(kāi)，掏空整個(gè)吐司，然后把各種各樣的東西放到這個(gè)“盒子”里——羊排、燉菜、牛肉、蔬菜都可以，量大，口味濃厚，多汁，咬下去連身邊的人都感受到那一口的滿足感。

這個(gè)像盒子一樣的方包像極了整個(gè)南非的狀態(tài)。白文博說(shuō)，南非追溯不清的東西太多，于是很多事情只能混在一起——很多人根本說(shuō)不清自己祖上是哪里來(lái)的殖民者。所以，就在羊肉、牛排、鴕鳥(niǎo)肉上統(tǒng)統(tǒng)澆上烤肉汁吧，學(xué)習(xí)英國(guó)人炸魚(yú)、烤魚(yú)，也會(huì)有馬來(lái)西亞風(fēng)味的炒飯，只是不要像法國(guó)人一樣在大盤(pán)子里放一丁點(diǎn)兒食物，南非人胃口大，他們享受美食，不如說(shuō)是享受大口吃飯的樂(lè)趣，相信Steve也是在那里找到了大快朵頤的快感吧。