經(jīng)濟觀察報 曾榛/文 一個人,只有一個白天的時間,去北投泡湯+游覽古跡時間會不會太緊,行程會不會太辛苦,價格會不會太貴……直到坐上臺北—北投的捷運,我心里還反復(fù)糾結(jié)著這些問題。可接下來的事實證明,這一切都是外地人的多慮……
綠蔭掩映的北投圖書館 曾榛/攝影
小而美的北投
大約20分鐘,我便乘著捷運從臺北市中心來到了北投。走出新北投捷運站,打聽北投公園在何方?路人抬手一指——原來馬路對面那郁郁蔥蔥的一片便是了。和臺灣大多數(shù)公園一樣,這里罕見五彩的鮮花,卻多有參天古木,在初秋清冽的陽光下,延展著層層疊疊的綠意。沿著蜿蜒的石徑走沒幾步,一座色調(diào)深沉典雅、造型現(xiàn)代的木制建筑便映入眼簾。這就是傳說中臺灣“最美圖書館”——臺北市立圖書館北投分館了。北投圖書館的名氣不僅來自于它的美,也因為它的環(huán)保:作為臺灣首座綠建筑圖書館,有著太陽能發(fā)電、綠化屋頂、回收雨水等節(jié)能設(shè)計。館內(nèi)看書的人很多,看累了的則在濃蔭掩映的陽臺上小憩,欣賞樓邊的參天古木與潺潺溪流。館外人氣比館內(nèi)還旺,有支著畫架寫生的,也有架起長槍短炮攝影的,還有些帶著自帶飲食來此休閑的。
順著圖書館旁蜿蜒的溪流溯源而上,不用打車、不用問路,甚至沒來得及看地圖,凱達格蘭文化館、瀧乃湯溫泉、北投溫泉博物館、露天溫泉、于右任避暑的梅庭、地?zé)峁取⒁魉砷w溫泉旅館、張學(xué)良遭軟禁的少帥禪園等古跡與景點便悉數(shù)出現(xiàn)在道路兩旁。對我這種路癡來說真是太感動了。而且各景點之間相隔非常近,走不了幾分鐘便有一個,有的甚至就在對面或隔壁。一路走走停停,玩玩看看,完全沒有趕路的乏味與疲累。最舒服的是沿途濃蔭遮蔽、清風(fēng)習(xí)習(xí),我的遮陽帽成了擺設(shè)。
北投沿途溪流皆是溫泉,前來泡腳休息的人甚多 曾榛/攝影
北投溫泉的前世今生
北投圖書館附近的“瀧乃湯”是北投現(xiàn)存最古老的溫泉會館,而且也是為數(shù)不多不提供餐飲服務(wù)的純泡湯會館。它的前身“天狗庵溫泉旅社”開業(yè)于1896年,是當(dāng)時臺灣達官貴人的休閑勝地。
要想知道臺灣最古老的泡湯習(xí)俗就去北投溫泉博物館。博物館的前身是北投溫泉公共浴場,興建于1913年,是當(dāng)時東亞最大的溫泉浴場。走進這樁頗具風(fēng)情的木制樓房,感覺有點時光倒流。除了溫泉池里沒水,休息室、娛樂室、更衣室什么的都保留了百年以前的風(fēng)貌。各種展板與影像資料講述著北投溫泉的前世今生:年平均氣溫二十多度臺灣原本并無泡湯習(xí)慣。北投400年前便有溫泉,但卻因終年地?zé)崛缰耍F氣蒸騰,硫磺味彌漫而被當(dāng)時居住在此的凱達格蘭人稱為“PATAUW”(女巫居住的地方)。直到1894年德國一位硫磺商人發(fā)現(xiàn)了北投溫泉,當(dāng)時統(tǒng)治臺灣的日本人才開始在此興建溫泉旅館,并逐漸將北投開發(fā)為溫泉觀光地。北投溫泉分白磺、青磺和鐵磺三種,不同的泉質(zhì)對皮膚病、關(guān)節(jié)炎、胃腸炎、風(fēng)濕、婦科病等具有不同療效。博物館中有一張溫泉地圖,標(biāo)注了北投所有經(jīng)政府認(rèn)證的溫泉會館或酒店的位置,溫泉管道分布路線,以及是哪種泉質(zhì)。
熱氣騰騰的地?zé)峁?nbsp;曾榛/攝影
北投唯一不能泡的溫泉是“地?zé)峁?rdquo;,高達98度的水溫,任何東西一下去都會熟了。青磺泉質(zhì)的地?zé)峁认駛€青玉色的小湖,老遠便能看到白氣蒸騰,站在池邊立即被滾滾熱浪與刺鼻的硫磺味包圍。池邊欄桿上插著禁止翻越的警示牌,據(jù)說過去常有游客因為到池邊煮雞蛋不慎落水燙傷甚至身亡。池邊有家小店,賣的全是北投特產(chǎn),溫泉泥香皂、傳統(tǒng)藍染絲巾什么的。不過,用地?zé)峁鹊娜蟪龅目Х冗€真挺美味的。“溫泉鄉(xiāng)的白色煙霧,一直滾上天,閃爍燈光含帶情,動阮心纏綿……”我想那首著名的《溫泉鄉(xiāng)的吉他》里唱的應(yīng)該就是這里吧。
北投露天溫泉 曾榛/攝影
豐儉由人的溫泉樂園
當(dāng)然,要真正體驗泡湯樂趣,還是得“全身投入”。我跟著一群當(dāng)?shù)乩项^老太太走進了北投公園露天溫泉,俗稱“千禧湯”,已有近百年歷史。40臺幣1小時的泡湯花費是當(dāng)?shù)刈畹土模疑衔?-10點65歲以上老人免費,其他時段去也有和學(xué)生一樣的五折優(yōu)惠。因此這里成為當(dāng)?shù)乩先说臏厝獦穲@。園中依地勢高低順勢建有四個溫度不同的溫泉池以及兩個冷水池,周圍是日式的亭臺樓閣、綠樹假山。更衣室、沖涼室、投幣儲物柜一應(yīng)俱全,雖然簡陋卻很干凈,墻上貼著很詳細的泡湯禮儀和安全注意事項,比如長發(fā)者須戴泳帽入池;不得在池邊泡腳,不得拍照……池邊并無工作人員巡視,卻也秩序井然。
來自臺北或當(dāng)?shù)氐睦先藗兇┲钍嚼吓f的泳衣,將身子舒舒服服浸在水色清亮的溫泉中,三五成群地談天說地。上午10點過,秋天的陽光依然有些威力,幾位描眉畫眼、唇紅齒白的老婦戴著遮陽帽和黑超大墨鏡,全副武裝地泡在池子里。罵罵馬英九的無能,聊聊娛樂圈的新聞,無論在哪里臺灣歐巴桑和歐吉桑的話題永遠離不開政治與八卦。讓我吃驚的是,他們中不少人都很關(guān)注“中國好聲音”,說“比臺灣選秀節(jié)目紅多了”。
除開公共浴場,北投更多的是各種檔次的溫泉會館和酒店,提供單人、雙人、家庭等各種湯房選擇。最低100臺幣便能擁有一間兩小時的單人湯房。這些酒店大多擁有北投政府認(rèn)證合格的溫泉標(biāo)志,哪怕廉價也很放心。多花點錢,便可享受溫泉下午茶、溫泉午餐等綜合性服務(wù)。當(dāng)然更多的是傳統(tǒng)的一泊二食(一晚住宿+早、晚餐),有普通民宿的家庭美味,也有高級酒店的精致料理,價格從一千到上萬日幣不等。北投的溫泉會館大多沿襲了日治時代的和風(fēng)建筑和園林景觀,以及體貼、細致的日式服務(wù)。消費動輒上萬臺幣的麗禧、加賀屋是北投最高檔溫泉酒店,服務(wù)與餐飲品質(zhì)讓你恍惚感覺置身日本。中午,我在名氣頗大的春天酒店吃了一個從前菜到甜點一共六道菜的午餐,再加公共浴池泡湯一共才700臺幣,悠然自得地度過了一下午。鄰座一位臺北小姐告訴我,心情不好時,她甚至?xí)低德N半天班來北投散心。乘捷運20多分鐘車程,30多臺幣車費便可暫逃都市浮華,來到青山綠水、價廉物美的溫泉鄉(xiāng),臺北人真是要招人嫉妒了。
著名的陳記剉冰 曾榛/攝影
古早城、古早味
在溫泉酒店懶散夠了,下午三四點鐘我便搭乘酒店免費接駁車回到新北投捷運站,順著光明路古老的騎樓一路走到位于新市街的北投市場,這里是北投古早小吃的聚集地。由于來之前找當(dāng)?shù)厝俗隽斯φn,第一站直奔“簡記排骨酥”。
簡記排骨酥湯面與蔡元益古早味紅茶 曾榛/攝影
這家超過30年的老店有著極其樸素的店面,我去時正好趕上店家在現(xiàn)炸排骨酥,一粒粒裹著粉漿的排骨在寬大的油鍋中滋滋冒著細密的油泡,香氣撲鼻,引來街上好些狗狗圍在前面流口水。我叫了一碗鎮(zhèn)店招牌“排骨酥湯面”,湯鮮、肉香、面筋斗,一大碗才50臺幣。湯里大塊的冬瓜入口即化有回甘;排骨酥外酥里嫩,一口咬下去肉汁滿口余香,真是名不虛傳。
吃完繼續(xù)往街巷深處進發(fā),來到已有近50年歷史的“蔡元益紅茶店”。來一杯10元臺幣的“古早味紅茶”,要的小杯,送上一看竟然足足500cc!紅茶一點不澀,茶味圓潤柔和,入口回甘悠長,據(jù)說這是用臺灣最古老的方法配制、沖泡而成。繼續(xù)一路走一路吃,全是四五十年的老店,矮仔財鹵肉飯、文吉肉羹、腐皮雞卷……芋圓、珍珠、糖番薯、蜜豆、仙草,五種配料40臺幣,澆上黑糖汁,堆在松軟的碎冰上,一碗豐盛的“陳記剉冰”為我的北投之旅畫上滿足的句號。