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    美國(guó)快餐掀5美元價(jià)格戰(zhàn)

    北京商報(bào)2024-08-18 20:30

    在消費(fèi)者尤其是中低端消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)低迷的情況下,美國(guó)快餐店的價(jià)格戰(zhàn)正在加劇。企圖利用低價(jià)挽回消費(fèi)者,保持市場(chǎng)份額。8月12日,肯德基再次推出5美元優(yōu)惠套餐,套餐包括三種選擇:雞腿、雞腿肉和土豆泥、奶油面包,搭配肯德基雞塊的經(jīng)典碗,肯德基雞塊和薯?xiàng)l。

    年初至今,肯德基分春季、秋季兩次推出了多種優(yōu)惠套餐,其中4.99和5美元的單人套餐價(jià)格最低,旨在讓每個(gè)人都能負(fù)擔(dān)得起肯德基。

    4月8日,肯德基宣布推出超值套餐,優(yōu)惠持續(xù)到年底。該優(yōu)惠套餐包括:一份4.99美元的兩件雞肉套餐、一份價(jià)格可變的四件雞肉雙人餐、一份20美元的六件雞肉家庭餐。這三種優(yōu)惠套餐都不包括通常在肯德基套餐中會(huì)附贈(zèng)的飲料。其中,4.99美元的套餐包括一個(gè)雞腿、一塊雞腿肉、一份土豆泥和一個(gè)奶油面包。

    不僅僅是肯德基。這種特價(jià)套餐正在席卷美國(guó)快餐市場(chǎng),包括麥當(dāng)勞、Taco Bell、漢堡王等公司都推出了價(jià)格類似的套餐,努力吸引客戶。麥當(dāng)勞還暗暗延長(zhǎng)了5美元套餐的活動(dòng)時(shí)間。作為發(fā)起低價(jià)套餐的領(lǐng)頭羊,麥當(dāng)勞5美元套餐原計(jì)劃在6月25日開始的四周后結(jié)束,但由于顧客愈發(fā)精打細(xì)算,這一本用于促銷的活動(dòng)可能將在一段時(shí)間內(nèi)變成主打。同時(shí),肯德基也延長(zhǎng)了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活動(dòng)。

    美國(guó)快餐店如此“內(nèi)卷”的一個(gè)重要原因在于,通脹環(huán)境下,越來越多的傳統(tǒng)餐廳甚至雜貨超市都開始調(diào)整其價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量,以方便搶奪原本的快餐客戶。換句話說,盤子變小了,而分蛋糕的人卻變得越來越多。

    據(jù)肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)財(cái)報(bào)顯示,第二季度美國(guó)同店銷售額降幅超出預(yù)期,原因在于通脹率居高不下,導(dǎo)致低收入美國(guó)人愈發(fā)不愿外出就餐。第二季度,肯德基美國(guó)同店銷售額下降了5%,必勝客則下降了1%。

    肯德基美國(guó)首席營(yíng)銷官Nick Chavez表示,客戶希望從商店中獲得更多,這是肯德基擴(kuò)大優(yōu)惠套餐,推出受歡迎新產(chǎn)品的動(dòng)力。而麥當(dāng)勞美國(guó)餐廳總裁Joe Erlinger則給出更加直白的理由,優(yōu)惠套餐的出現(xiàn)就是為了打贏價(jià)格戰(zhàn)。

    不僅餐飲業(yè)有此痛苦,亞馬遜、迪士尼等大型公司都看到了消費(fèi)疲軟下的降級(jí)趨勢(shì),聲稱其客戶都在尋求更便宜的替代產(chǎn)品和服務(wù)。亞馬遜首席執(zhí)行官Andrew Jassy表示,看到平均售價(jià)正在下降,因?yàn)榭蛻糁灰袡C(jī)會(huì)就去買降價(jià)的產(chǎn)品。

    此次財(cái)報(bào)季,各企業(yè)在財(cái)報(bào)電話會(huì)議上提到“消費(fèi)低迷”的次數(shù)飆升至6次,是全球金融危機(jī)以來的最高水平。消費(fèi)放緩的勢(shì)頭繼續(xù)增強(qiáng),從奢侈品牌、航空公司、旅游公司到快餐連鎖店、主題公園和消費(fèi)品公司,各行各業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)都發(fā)出了利潤(rùn)警告。

    “住宿量減少,旅游需求減弱。”億客行首席財(cái)務(wù)官朱莉·沃倫8日在財(cái)報(bào)發(fā)布會(huì)上談到了對(duì)未來的不利因素。該公司第二季度財(cái)報(bào)顯示,銷售額比去年同期增長(zhǎng)6%,達(dá)到35.58億美元,業(yè)績(jī)良好。但負(fù)責(zé)實(shí)際旅游產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的部門銷售額增長(zhǎng)幅度僅為0.7%,相比第一季度3%的增幅可謂下滑明顯。估計(jì)截至今年12月的全年銷售額將增長(zhǎng)6%,略低于市場(chǎng)預(yù)測(cè)值。

    迪士尼發(fā)布的第二季度財(cái)報(bào)顯示,雖然與去年同期相比營(yíng)收和利潤(rùn)增長(zhǎng),但此前拉動(dòng)利潤(rùn)的主題公園產(chǎn)品銷售部門的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)減少了3%。雖然國(guó)外園區(qū)利潤(rùn)增加,但美國(guó)園區(qū)業(yè)務(wù)下降6%。迪士尼雖然通過提高門票價(jià)格維持了營(yíng)收增長(zhǎng),但無法確保足以彌補(bǔ)成本增加部分的客流量。其首席財(cái)務(wù)官休·約翰斯頓表示:“美國(guó)國(guó)內(nèi)的需求放緩可能對(duì)未來幾個(gè)季度的業(yè)績(jī)產(chǎn)生影響。”

    大型民宿中介網(wǎng)站愛彼迎發(fā)布的財(cái)報(bào)顯示,它對(duì)第三季度的預(yù)期也低于市場(chǎng)預(yù)期。由于需求前景愈發(fā)引人擔(dān)憂,該公司股價(jià)隨后大幅下跌。酒店巨頭萬豪國(guó)際首席財(cái)務(wù)官莉妮·奧伯格也表示:“顧客的擔(dān)憂正在增強(qiáng)。”在大型餐飲企業(yè)中,麥當(dāng)勞和星巴克等的第二季度利潤(rùn)也出現(xiàn)下降。

    占美國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)大約70%的個(gè)人消費(fèi)中,近70%與休閑娛樂等服務(wù)相關(guān)。其中,與休閑娛樂相關(guān)的消費(fèi)被稱為“自由裁量性支出”,能敏感地反映經(jīng)濟(jì)動(dòng)向。

    美國(guó)銀行分析出的消費(fèi)動(dòng)向顯示,7月美國(guó)家庭支出比上年同月減少0.4%,連續(xù)2個(gè)月呈負(fù)增長(zhǎng)。6月以后,與休閑、旅游相關(guān)的支出也呈現(xiàn)減少趨勢(shì)。

    里士滿聯(lián)邦儲(chǔ)備銀行行長(zhǎng)Tom Barkin則指出,這種消費(fèi)模式將抑制價(jià)格上漲。他樂觀認(rèn)為,未來幾個(gè)月美國(guó)的通脹形勢(shì)將表現(xiàn)良好,目前來看,影響通脹的所有因素似乎都在穩(wěn)定下來。

    來源:北京商報(bào)綜合報(bào)道

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