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到飯局的后期，寶爺基本見不著人了，人人都傳是談戀愛去了，你要不識相電話追魂，他一定不接，你要還不識相還追問，“寶爺你那天為什么不接電話？”他就平靜地說，“手機在我褲子口袋里，褲子不在我身上。”完事。

常客之二：甘露。甘露被稱做“美食家”，后來還上了美食雜志的封面人物，我覺得，和我們這個廚房是有點關系的。他本來是個隨和的人，并不挑嘴，不過人好應酬就多，上好餐廳的頻率不比美食家們少。“甘露最近吃什么了？”“吃了一家餐廳，叫什么什么。”完了。“甘露最近看什么好電影了？”“有一部片子，是講什么什么的。”完了。這是甘露說話的風格，他不大會說什么什么餐廳或電影很好，他提一下，就表示相當?shù)恼J可了。因為他眼界高，所以我們聽了趕緊去吃吃/看看。

華蔚和蜜雪兒。這倆不是常客，是半個主人。臨急慌忙要找喝英式下午茶的三層架子？整只西班牙火腿連火腿架和刀要帶進來？鏞記的溏心皮蛋要怎么配酒？統(tǒng)統(tǒng)難不倒她們。典型的上海美女，一邊流水價上菜，一邊不忘夸贊寶爺?shù)氖直砀事兜钠ば蛯а萁Ｑ蠖簝删鋹炞樱逦羧盏脑娙送跣↓埬顑删湓姡[得花團錦簇的，極見功夫。

做食材報道的同事從高郵帶了汪曾淇寫過的咸鴨蛋，從云南帶了新鮮松茸陳年火腿，去西班牙意大利出差的同事帶回來上好的橄欖和橄欖油、意大利醋，寶爺從香港鏞記打包了溏心皮蛋，八方食家朋友給老沈捎來酒香十足的東莞臘腸和homemade的四川臘腸，臺灣烏魚子和金門高粱，還有阿山飯店的老板阿山自制的青梅米糕八寶飯……統(tǒng)統(tǒng)上了這張餐桌。

這個廚房迅速地出了名，而且因為一座難求（就那么一張圓桌，又不像餐廳可以任意加位），各路人馬都想來見識一下。有一回雜志后期，我們在樓上干活，樓下準備開飯局。我想起來有點事要問老沈，看看時間還早，下樓去找他，一推門，黑鴉鴉地，桌上至少已經(jīng)坐了十六七個人！嚇得我回身就走，要問什么事也忘記了。

請客這件事，充分顯示了沈宏非是個無可救藥的處女座，飯局安排的任何一點不完美都讓他抓狂，甚至屢屢賭氣說“不做了！”他為此寫過一篇《請客方知飯店親》，看著是說笑，其實都是實情。

好在不久之后，投資方改弦更張，雜志不做了，小樓也收掉了，這個廚房當然也不存在了，他也不用為此煩心了。

臨了花園還荒著，好多想法，好多計劃，都來不及實現(xiàn)了。