到飯局的后期,寶爺基本見不著人了,人人都傳是談戀愛去了,你要不識相電話追魂,他一定不接,你要還不識相還追問,“寶爺你那天為什么不接電話?”他就平靜地說,“手機在我褲子口袋里,褲子不在我身上。”完事。
常客之二:甘露。甘露被稱做“美食家”,后來還上了美食雜志的封面人物,我覺得,和我們這個廚房是有點關系的。他本來是個隨和的人,并不挑嘴,不過人好應酬就多,上好餐廳的頻率不比美食家們少。“甘露最近吃什么了?”“吃了一家餐廳,叫什么什么。”完了。“甘露最近看什么好電影了?”“有一部片子,是講什么什么的。”完了。這是甘露說話的風格,他不大會說什么什么餐廳或電影很好,他提一下,就表示相當?shù)恼J可了。因為他眼界高,所以我們聽了趕緊去吃吃/看看。
華蔚和蜜雪兒。這倆不是常客,是半個主人。臨急慌忙要找喝英式下午茶的三層架子?整只西班牙火腿連火腿架和刀要帶進來?鏞記的溏心皮蛋要怎么配酒?統(tǒng)統(tǒng)難不倒她們。典型的上海美女,一邊流水價上菜,一邊不忘夸贊寶爺?shù)氖直砀事兜钠ば蛯а萁Q蠖簝删鋹炞樱逦羧盏脑娙送跣↓埬顑删湓姡[得花團錦簇的,極見功夫。
做食材報道的同事從高郵帶了汪曾淇寫過的咸鴨蛋,從云南帶了新鮮松茸陳年火腿,去西班牙意大利出差的同事帶回來上好的橄欖和橄欖油、意大利醋,寶爺從香港鏞記打包了溏心皮蛋,八方食家朋友給老沈捎來酒香十足的東莞臘腸和homemade的四川臘腸,臺灣烏魚子和金門高粱,還有阿山飯店的老板阿山自制的青梅米糕八寶飯……統(tǒng)統(tǒng)上了這張餐桌。
這個廚房迅速地出了名,而且因為一座難求(就那么一張圓桌,又不像餐廳可以任意加位),各路人馬都想來見識一下。有一回雜志后期,我們在樓上干活,樓下準備開飯局。我想起來有點事要問老沈,看看時間還早,下樓去找他,一推門,黑鴉鴉地,桌上至少已經(jīng)坐了十六七個人!嚇得我回身就走,要問什么事也忘記了。
請客這件事,充分顯示了沈宏非是個無可救藥的處女座,飯局安排的任何一點不完美都讓他抓狂,甚至屢屢賭氣說“不做了!”他為此寫過一篇《請客方知飯店親》,看著是說笑,其實都是實情。
好在不久之后,投資方改弦更張,雜志不做了,小樓也收掉了,這個廚房當然也不存在了,他也不用為此煩心了。
臨了花園還荒著,好多想法,好多計劃,都來不及實現(xiàn)了。
- 物業(yè)稅已獲批準 2010-04-23
- 上海通用:體系為王 2010-04-23
- 撞線“萬億俱樂部” 廣州聚力服務經(jīng)濟 2010-04-21
- 李書福那些神秘的錢 2010-04-17
- 上海東方明珠塔頂端發(fā)射架發(fā)生火災 無人員傷亡 2010-04-13