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    2300億乳業(yè)巨頭,加碼中國市場

    2024-08-04 08:28


    全球最大的乳品公司,法國蘭特黎斯集團,正加碼布局中國市場。

    旗下知名品牌,如總統(tǒng)、格巴尼、保利等部分產(chǎn)品線,均已實現(xiàn)國產(chǎn)化。

    “進口和本地生產(chǎn)的奶酪在中國市場表現(xiàn)良好。”蘭特黎斯北亞總經(jīng)理Alexandre Pasquet接受《21CBR》專訪時表示。

    1933年,蘭特黎斯起源于法國西北部傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū),是一家家族傳承企業(yè)。

    集團發(fā)展至今,已經(jīng)在全球51個國家設(shè)有269個生產(chǎn)基地,員工超過8.5萬人,總銷售額達295億歐元,約合人民幣2300億元。

    在FBIF 2024食品飲料創(chuàng)新論壇上,Pasquet對中國市場前景表示“非常樂觀”。他提到,當前,中國人均乳制品消費量僅25公斤/年,而中國膳食指南建議的消費量為110公斤,“潛力巨大”。

    蘭特黎斯仍面臨不小的挑戰(zhàn)。

    中國奶酪市場中,超九成是加工再制奶酪,天然原制奶酪的份額較低。

    兩者的區(qū)別在于,天然原制奶酪直接以牛乳為原料,經(jīng)菌種發(fā)酵而成,營養(yǎng)價值更高。

    作為全球主要的AOP奶酪(歐盟原產(chǎn)地命名保護)生產(chǎn)商,蘭特黎斯在天然奶酪領(lǐng)域具備優(yōu)勢。

    天然奶酪的保質(zhì)期較短,從歐洲運輸?shù)街袊锪鞒杀据^高且不穩(wěn)定。為解決這一問題,蘭特黎斯在江蘇興化建立生產(chǎn)基地,將全套進口產(chǎn)線引入國內(nèi),法國專家團隊駐廠研發(fā),生產(chǎn)軟奶酪、新鮮馬蘇里拉等天然奶酪。

    蘭特黎斯積極推進中國消費者的奶酪教育。

    例如,邀請客戶參與奶酪小課堂,介紹奶酪種類和應用。在社交媒體平臺,品牌邀請眾多博主分享奶酪日常吃法。

    受法國人喜愛的“卡蒙貝爾”軟奶酪,是蘭特黎斯的標志性產(chǎn)品。1公斤卡蒙貝爾奶酪由7-8升牛奶制成,富含優(yōu)質(zhì)鈣和蛋白質(zhì)。

    蘭特黎斯團隊研發(fā)多款產(chǎn)品應用配方,如卡蒙貝爾三明治,卡蒙貝爾冰淇淋等,吸引更多中國消費者了解奶酪,愛上奶酪。

    來源:21世紀經(jīng)濟報道 作者:周欣樾

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