全球最大的乳品公司，法國蘭特黎斯集團，正加碼布局中國市場。

旗下知名品牌，如總統(tǒng)、格巴尼、保利等部分產(chǎn)品線，均已實現(xiàn)國產(chǎn)化。

“進口和本地生產(chǎn)的奶酪在中國市場表現(xiàn)良好。”蘭特黎斯北亞總經(jīng)理Alexandre Pasquet接受《21CBR》專訪時表示。

1933年，蘭特黎斯起源于法國西北部傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)，是一家家族傳承企業(yè)。

集團發(fā)展至今，已經(jīng)在全球51個國家設(shè)有269個生產(chǎn)基地，員工超過8.5萬人，總銷售額達295億歐元，約合人民幣2300億元。

在FBIF 2024食品飲料創(chuàng)新論壇上，Pasquet對中國市場前景表示“非常樂觀”。他提到，當前，中國人均乳制品消費量僅25公斤/年，而中國膳食指南建議的消費量為110公斤，“潛力巨大”。

蘭特黎斯仍面臨不小的挑戰(zhàn)。

中國奶酪市場中，超九成是加工再制奶酪，天然原制奶酪的份額較低。

兩者的區(qū)別在于，天然原制奶酪直接以牛乳為原料，經(jīng)菌種發(fā)酵而成，營養(yǎng)價值更高。

作為全球主要的AOP奶酪（歐盟原產(chǎn)地命名保護）生產(chǎn)商，蘭特黎斯在天然奶酪領(lǐng)域具備優(yōu)勢。

天然奶酪的保質(zhì)期較短，從歐洲運輸?shù)街袊锪鞒杀据^高且不穩(wěn)定。為解決這一問題，蘭特黎斯在江蘇興化建立生產(chǎn)基地，將全套進口產(chǎn)線引入國內(nèi)，法國專家團隊駐廠研發(fā)，生產(chǎn)軟奶酪、新鮮馬蘇里拉等天然奶酪。

蘭特黎斯積極推進中國消費者的奶酪教育。

例如，邀請客戶參與奶酪小課堂，介紹奶酪種類和應用。在社交媒體平臺，品牌邀請眾多博主分享奶酪日常吃法。

受法國人喜愛的“卡蒙貝爾”軟奶酪，是蘭特黎斯的標志性產(chǎn)品。1公斤卡蒙貝爾奶酪由7-8升牛奶制成，富含優(yōu)質(zhì)鈣和蛋白質(zhì)。

蘭特黎斯團隊研發(fā)多款產(chǎn)品應用配方，如卡蒙貝爾三明治，卡蒙貝爾冰淇淋等，吸引更多中國消費者了解奶酪，愛上奶酪。

來源：21世紀經(jīng)濟報道 作者：周欣樾