經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 汪青 石板路、烏篷船、老酒香，還有飄蕩在巷弄間的臭豆腐味兒，這便構(gòu)成了浙江紹興這座城市獨有的韻味兒。

走在紹興的老街窄巷和青石板路兩旁，大多是歷經(jīng)滄桑的粉墻黛瓦老房子和斑駁的木門窗。這些建筑見證了紹興的變遷與輝煌，也保留了最質(zhì)樸和最原始的江南生活氣息。

社交媒體上的“網(wǎng)紅城市風”也曾吹過紹興。魯迅故里、沈園、東湖、倉橋直街等景點，突然烏泱泱地涌來了大批“打卡式”游客，然后又悄無聲息地散去。

然而，在本地人的心目中，紹興是一座真正意義上慢節(jié)奏的城市，又帶著獨一份兒的煙火氣。

慢生活

紹興，這座擁有2500多年建城史的江南水鄉(xiāng)，有其深厚的歷史文化底蘊和獨特的自然風光。

如果放慢了腳步，你會發(fā)現(xiàn)在紹興的街頭巷尾，你總能被那悠閑自在的氛圍所吸引。不論是路上的行人還是車輛，總都是慢悠悠的，似乎時間在這里也放慢了腳步。

當你踏入魯迅故居的青石板路上，仿佛穿越了時空，回到了那個風雨飄搖的年代。十月的陽光透過樹葉的縫隙，斑駁地灑在古樸的屋檐上，沉靜且深邃。

沈園，位于魯迅故里東側(cè)，是宋代園林中的典范。園內(nèi)亭臺樓閣錯落有致，小橋流水曲徑通幽。漫步小徑之上，看著古老的建筑和繁茂的樹木，時間仿佛也變得緩慢且悠長。

紹興東湖，曾被著名園林藝術(shù)宗師陳從周稱贊，“湖非天然而成，實開石山斧鑿所得，今則宛自天開，前人于此礦址，巧妙設(shè)想，化作神奇，安排得那么新奇，造成天然看屏，立體畫本的景觀”。仙桃洞、陶公洞、秦橋等獨特景觀，每一處都蘊含著深厚的歷史文化底蘊和美麗傳說。

這里不只有風靡的citywalk，cityboat也是打開這里的獨特方式。

作為水鄉(xiāng)，紹興河流縱橫交錯，烏篷船也成為這里獨有的交通工具。當你置身在船中，隨著船只的輕輕搖曳，兩岸風景緩緩展開，猶如一幅幅流動的水墨畫。有時，你還能看到本地人在河邊或洗涮、或靜坐，這是水鄉(xiāng)獨有的寧靜。

午后，當你隨意走進一家茶館，你會發(fā)現(xiàn)里面已經(jīng)滿滿當當?shù)刈嗽S多人。三五成群的人，聚在一起喝茶聊天，好不快活。

夜幕降臨，燈火下的紹興老城又有另一番靜謐之美。晚飯后，有許多本地人會搬出自家的小板凳，相熟的人就那么隨意聚在一塊，拉拉家常，歡聲笑語不斷傳出。

紹興的美食，同樣是慢生活不可或缺的一部分。紹興黃酒，可以說貫穿了當?shù)刂T多美食之中，比如紹三鮮、醬鴨、梅干菜扣肉、西施豆腐等，成為一道獨特的風味印記。

當然，臭豆腐和茴香豆作為紹興傳統(tǒng)小吃，也是這里重要的美食符號。別看臭豆腐臭味十足，但是制作工藝卻極其講究，需要經(jīng)過選料、配鹵、浸泡、發(fā)酵、晾干、油炸等多個步驟。其中，鹵水的配制尤為關(guān)鍵，一壇好的鹵水往往需要數(shù)年的精心調(diào)制，才能賦予臭豆腐那獨特而迷人的風味。

與臭豆腐不同，茴香豆以其獨特的五香馥郁和咸鮮適口接受度更廣。在魯迅筆下，《孔乙己》中的孔乙己一邊就著茴香豆一邊喝著紹興老酒的形象深入人心，使得茴香豆不僅僅是一種小吃，更成為紹興民間文化、世俗生活的一種象征。

慢節(jié)奏

正是這獨有的氣質(zhì)，也讓越來越多的年輕人開始選擇在這里開啟一場慢節(jié)奏的旅行。

這個國慶，“996”上海打工人阿文就和女朋友將假期留給了這座城市。作為旅游愛好者，阿文曾去過許多城市，在他的旅游計劃中，紹興也曾被定義是一座“打卡式城市”，卻不想成了一座讓他來了又來的地方。

松弛感，是阿文對紹興的深刻體會。年復(fù)一年忙碌的工作，讓他逐漸忘記了生活本應(yīng)有的慢節(jié)奏，也因此忽略了很多小美好。當生活放慢節(jié)奏，原來身邊每時每刻都有許多美好瞬間。

早晨睡到自然醒，阿文不緊不慢地和女朋友拿了兩本書，隨便鉆進一家咖啡店就可以待大半天。在這里，沒有大城市的快節(jié)奏和高壓力，大家做什么事情都可以放慢節(jié)奏，甚至喝咖啡都可以慢慢地品而不擔心被打擾。

社交平臺上有很多人分享適合citywalk的城市，但在阿文心中，紹興獨有的文化底蘊和煙火氣更勝一籌。踏在青石板路上，穿過曲折的小巷，有時候即使什么都不做，只是到處悠閑地逛著，也別有一番滋味。他甚至覺得，大城市是夢想和孤獨，紹興才是生活應(yīng)該有的樣子。

阿文所住的倉橋直街，是紹興最具代表性的老街之一，它保留了大量的明清建筑，充滿了濃厚的生活氣息。

老街兩旁是各式各樣的手工藝品店、茶館和餐館，游客可以隨意挑選心儀手信，或是找一家臨河的茶館坐下來，品一杯地道的紹興黃酒，看河面悠悠的烏篷船緩緩劃過，享受這份屬于紹興的悠閑與愜意。

阿文喜歡citywalk，他認為這是發(fā)現(xiàn)和感受一座城市性格和魅力的最佳方式。它不需要花費太多的金錢和時間，只需要有一顆愿意去探索的心。漫步老城中，可以真正地放松自己的精神狀態(tài)，享受那份屬于城市的寧靜和美好。

當你靜下心深入老城的街頭巷尾，感受那濃郁的煙火氣。那些熱鬧的市井生活，那些地道的小吃攤，那些熱情的本地居民，都遠比任何旅游指南或照片來得更加真實和深刻。

在阿文看來，如今的年輕人逐漸拋棄了過往“特種兵式”的旅游，開始傾向于以松弛感為主的citywalk。通過這種慢節(jié)奏的旅游方式，年輕人可以有更多的機會與他人進行社交。

在紹興的民宿、茶館、書店，阿文結(jié)識了來自不同地方的朋友。比如尋找關(guān)于美食靈感的博主，跟著她一起去探訪了紹興本地有名的茶館和酒肆，品嘗了黃酒酥鴨等特色菜肴；還有民宿老板，藝術(shù)設(shè)計背景的他，在大城市打拼多年最終選擇在這座慢節(jié)奏的城市開一間屬于自己的民宿，在工作之余漫步于老街巷弄間，找到了工作與生活的平衡點。

從“特種兵式”旅游，到如今松弛感的citywalk，或許也是如阿文這類年輕人新的生活態(tài)度。在這個快節(jié)奏的時代里，不妨放慢腳步，重新拾起并感受那些被忽略的小美好。