經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 周應(yīng)梅 獨(dú)立三年美團(tuán)閃購(gòu)首次對(duì)外公開講自己做了些什么事,未來(lái)的目標(biāo)是什么。9月8日至9日,美團(tuán)閃購(gòu)組織一個(gè)為期兩天的零售大會(huì),第一天聚合品牌商,第二天聚合連鎖商超,參與的品牌商和連鎖商超品牌均超過(guò)500家。
定位為即時(shí)零售,美團(tuán)閃購(gòu)送的是日用品、醫(yī)藥等,配送時(shí)間也主打30分鐘到家,美團(tuán)把做餐飲外賣配送的能力轉(zhuǎn)移到日常所需生活用品上。原本除了餐飲外賣外,其他所有的配送到家服務(wù)都被歸到美團(tuán)閃購(gòu),此前醫(yī)藥和購(gòu)物通道團(tuán)好貨被拆分為獨(dú)立事業(yè)部。依托美團(tuán)的配送能力,目前美團(tuán)閃購(gòu)已覆蓋2800個(gè)市區(qū)縣。
王興在二季度財(cái)報(bào)電話中講到,“我認(rèn)為美團(tuán)閃購(gòu)的訂單規(guī)模將會(huì)超過(guò)1000萬(wàn),當(dāng)我們實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,就能夠?qū)崿F(xiàn)盈利,美團(tuán)閃購(gòu)還有美團(tuán)買菜是互補(bǔ)的,能夠幫助我們提高訂單量。”王興表示,美團(tuán)會(huì)繼續(xù)把外賣高頻率用戶持續(xù)轉(zhuǎn)化為美團(tuán)閃購(gòu)用戶。
在互聯(lián)網(wǎng)零售場(chǎng)景,美團(tuán)有閃購(gòu)、美團(tuán)買菜、美團(tuán)優(yōu)選幾個(gè)業(yè)務(wù),配送時(shí)效上美團(tuán)閃購(gòu)和美團(tuán)買菜屬于即時(shí)達(dá),而美團(tuán)優(yōu)選屬于次日達(dá),美團(tuán)優(yōu)選和美團(tuán)買菜又屬于美團(tuán)自營(yíng)業(yè)務(wù)。
或比餐飲外賣更賺錢的業(yè)務(wù)
美團(tuán)閃購(gòu)的品類覆蓋蔬果生鮮、日百五金、數(shù)碼圖書、寵物母嬰、鮮花美妝等。合作品牌方面有伊利、瑪氏,美妝品牌有絲芙蘭、花西子、屈臣氏,華為、蘋果等手機(jī)授權(quán)經(jīng)銷商。合作的連鎖商超便利店包括永輝、家樂(lè)福、711、羅森、物美等。
相比于餐飲外賣,美團(tuán)閃購(gòu)的客單價(jià)也要高一些,美團(tuán)閃購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示,在大幾十的水平,鮮花、香水這些都是幾百元上千元的產(chǎn)品,印象里去年同期平均客單價(jià)在70元左右,不過(guò)每個(gè)月消費(fèi)品類有變化也會(huì)導(dǎo)致客單價(jià)變化。
美團(tuán)高級(jí)副總裁、到家事業(yè)部總裁王莆中表示,未來(lái)用戶消費(fèi)習(xí)慣也會(huì)向即時(shí)送達(dá)遷移,“零售市場(chǎng)將從‘萬(wàn)貨商店’走入萬(wàn)物到家時(shí)代”。關(guān)于用戶消費(fèi),王莆中舉了一個(gè)例子,“山東外賣用戶周女士第一單是一根手機(jī)充電線,現(xiàn)在她一個(gè)月最多會(huì)下65個(gè)閃購(gòu)、也就是日用品外賣訂單,共計(jì)購(gòu)買134件日用品。”
與傳統(tǒng)零售和電商平臺(tái)類似,節(jié)日也成為美團(tuán)閃購(gòu)提銷量時(shí)機(jī)。春節(jié)、五一、七夕、520,這種節(jié)日有很多自然流量,今天七夕。美團(tuán)公布了一組數(shù)據(jù),因“秋天第一杯奶茶”話題美團(tuán)在8月7日當(dāng)天美團(tuán)奶茶銷量破峰值;今年“六一兒童節(jié)”期間,美團(tuán)閃購(gòu)售出了60多萬(wàn)份某品牌牛奶,七夕期間鮮花外賣的訂單量再突破歷史峰值。今年美團(tuán)閃購(gòu)首次啟動(dòng)了618年中大促,攜手伊利、瑪氏箭牌、雪花、寶潔、聯(lián)合利華等40多個(gè)知名品牌廠商以及華潤(rùn)萬(wàn)家等連鎖超市發(fā)起聯(lián)合促銷。
與品牌方合作的另外一個(gè)方向是新品測(cè)試,品牌方面想要開發(fā)新品,也會(huì)與美團(tuán)聯(lián)合做一些測(cè)試,例如品牌的新口味巧克力,在美團(tuán)上面看市場(chǎng)反映。在商品質(zhì)量把關(guān)方面,美團(tuán)閃購(gòu)負(fù)責(zé)人表示,大多數(shù)都是來(lái)自商超的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,商超有自己嚴(yán)格的體系化供應(yīng)鏈,美團(tuán)更多會(huì)負(fù)責(zé)好售后服務(wù)。
美團(tuán)閃購(gòu)還是需要連接消費(fèi)品牌和連鎖商超等實(shí)現(xiàn)服務(wù)目的。接下來(lái),美團(tuán)閃購(gòu)將首期啟動(dòng)面向品牌商的“十億品牌成長(zhǎng)計(jì)劃”和面向連鎖商超的“百城萬(wàn)店行動(dòng)”。具體為,將在未來(lái)5年內(nèi)助力100個(gè)品牌在美團(tuán)閃購(gòu)的交易額突破十億元。
謀劃連鎖商超到家生意
美團(tuán)閃購(gòu)公布了一組數(shù)據(jù),連鎖商超方面,2021年8月份銷售額對(duì)比2019年8月增幅達(dá)8倍。目前美團(tuán)閃購(gòu)與600多個(gè)連鎖商超品牌達(dá)成合作。
美團(tuán)連鎖商超、便利店方面負(fù)責(zé)人魏薇提到,目前連鎖商超覆蓋的城市有500多個(gè),“跟整個(gè)美團(tuán)閃購(gòu)覆蓋的2800個(gè)市區(qū)縣旗相比,還有非常多的蜂窩還沒(méi)有被覆蓋,我們把城市劃分成一個(gè)個(gè)區(qū)域,每個(gè)區(qū)域我們叫蜂窩,有非常多的蜂窩當(dāng)前還沒(méi)有被覆蓋。”
魏薇表示,下沉市場(chǎng)美團(tuán)有現(xiàn)成的已經(jīng)形成了餐飲外賣習(xí)慣的大批量用戶,以及美團(tuán)配送的大網(wǎng),后續(xù)美團(tuán)閃購(gòu)也會(huì)重點(diǎn)關(guān)注下沉市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
O2O到家這個(gè)市場(chǎng)正在發(fā)生新的變革,“讓這些消費(fèi)者的習(xí)慣能夠回歸到實(shí)體零售中來(lái),我們做過(guò)測(cè)試,單系統(tǒng)單品牌單次活動(dòng),訂單爆發(fā)的均值在10倍以上,在和華潤(rùn)萬(wàn)家周年慶期間還拿到了更高的峰值。”魏薇說(shuō)到。
美團(tuán)閃購(gòu)聚焦的連鎖商超用戶為“成長(zhǎng)型的家庭采購(gòu)員”,單身到組建家庭,在人生過(guò)渡期,購(gòu)買力逐漸在釋放的群體。魏薇表示,過(guò)去兩年美團(tuán)閃購(gòu)單用戶的月消費(fèi)金額增長(zhǎng)了2.5倍。而在連鎖商超層面,美團(tuán)閃購(gòu)商超用戶和商家的線下用戶的重疊率不足10%,美團(tuán)閃購(gòu)的連鎖商超用戶在外賣的滲透率不足個(gè)位數(shù),未來(lái)考慮繼續(xù)滲透外賣用戶。
從現(xiàn)場(chǎng)公布的數(shù)據(jù)來(lái)看,美團(tuán)閃購(gòu)連鎖商超板塊,品類增速前五的是乳品/冰品、母嬰用品、家庭清潔、個(gè)人洗護(hù)以及美妝護(hù)膚。而前三個(gè)品類的增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于后面,拿母嬰用品來(lái)舉例,魏薇表示,用戶通常情況下都是寶媽,寶媽沒(méi)有那么多時(shí)間去線下選購(gòu),她了解到了能夠即時(shí)配送她可信賴的商品之后就會(huì)持續(xù)下單。再比如乳品,很多常溫乳品單價(jià)高規(guī)格也高,“美團(tuán)用戶更愿意在平臺(tái)上買貴的東西,也更愿意在我們平臺(tái)上買規(guī)格更大的東西。”
美團(tuán)閃購(gòu)的連鎖商超“百城萬(wàn)店計(jì)劃”中,美團(tuán)方面表示,未來(lái)會(huì)在城市級(jí)別定制用戶的引流方案,包括外賣信息流、團(tuán)的信息流等美團(tuán)APP的信息流,以及美團(tuán)的生活服務(wù)場(chǎng)景,比如充電寶、美團(tuán)酒旅、美團(tuán)打車等也將充當(dāng)引流的作用。
美團(tuán)說(shuō)出想要拿下即時(shí)零售市場(chǎng)目標(biāo)。王莆中現(xiàn)場(chǎng)講話提到,即時(shí)零售的市場(chǎng)預(yù)期未來(lái)五年將要達(dá)到1萬(wàn)億,交易用戶5億。而美團(tuán)在未來(lái)五年想要拿下4000億的份額。
據(jù)Trustdata發(fā)布的2020年二季度數(shù)據(jù),截至2020年上半年美團(tuán)外賣市場(chǎng)份額達(dá)68.2%。
在外賣場(chǎng)景美團(tuán)市場(chǎng)已占據(jù)領(lǐng)先市場(chǎng)。美團(tuán)二季度財(cái)報(bào)顯示,2020年美團(tuán)的餐飲外賣交易筆數(shù)101億筆,交易額為4889億元,今年上半年美團(tuán)餐飲外賣交易額達(dá)3163億元。
5年時(shí)間美團(tuán)能不能再開墾出一個(gè)4000億的市場(chǎng),等待時(shí)間的驗(yàn)證。
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