甲辰龍年春節(jié)過(guò)后,國(guó)產(chǎn)櫻桃接棒進(jìn)口車(chē)?yán)遄舆M(jìn)入市場(chǎng),并賣(mài)出高價(jià)。
界面新聞搜索電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn),當(dāng)前市場(chǎng)在售的山東煙臺(tái)產(chǎn)紅色美早櫻桃,市場(chǎng)平均售價(jià)100元每斤,黃水晶櫻桃200元每斤。
一名位于山東煙臺(tái)的櫻桃種植戶(hù)告訴界面新聞:“現(xiàn)在能發(fā)貨的櫻桃都是大棚種植的,產(chǎn)量少,設(shè)施的成本投入高,所以賣(mài)得貴。”
該種植戶(hù)表示,當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)已經(jīng)通過(guò)電商平臺(tái)開(kāi)放預(yù)售,露天櫻桃第一茬在5月底成熟,隨后陸續(xù)采摘發(fā)貨。以紅色美早櫻桃為例,根據(jù)大小不同,預(yù)售價(jià)每斤在30左右。也就是說(shuō),如果五月底購(gòu)買(mǎi)同款山東櫻桃,比當(dāng)前每斤便宜了約三成。
值得注意的是,國(guó)產(chǎn)櫻桃高價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)時(shí),進(jìn)口車(chē)?yán)遄诱诮?jīng)歷“大撤退”。
北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)公布的商品售價(jià)顯示,1月31日以來(lái)智利產(chǎn)車(chē)?yán)遄悠骄蹆r(jià)39元/斤,但最低價(jià)已經(jīng)下降至23元/斤,相較于2023年10月31日的平均價(jià)165元/斤,最低價(jià)130元/斤,三個(gè)月內(nèi)售價(jià)下跌了約八成。
在一年中,進(jìn)口車(chē)?yán)遄雍蛧?guó)產(chǎn)櫻桃交替占領(lǐng)市場(chǎng),并分別經(jīng)歷價(jià)格由高點(diǎn)滑落,其原因與櫻桃和車(chē)?yán)遄釉诓煌瑫r(shí)間點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)有關(guān)。
北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)宣傳部長(zhǎng)童偉向界面新聞表示,國(guó)產(chǎn)大櫻桃多生長(zhǎng)于環(huán)渤海地區(qū),上市時(shí)間是每年春夏兩季。進(jìn)入冬季,受到自然條件限制,沒(méi)有本地櫻桃填補(bǔ)市場(chǎng)空缺,所以市場(chǎng)在售的主要是進(jìn)口車(chē)?yán)遄印:jP(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,2023年中國(guó)國(guó)內(nèi)進(jìn)口的車(chē)?yán)遄映^(guò)九成來(lái)自智利,其他進(jìn)口來(lái)源國(guó)還包括新西蘭、美國(guó)等。
此外,車(chē)?yán)遄咏祪r(jià)受到運(yùn)輸成本、供求關(guān)系、水果品質(zhì)等多個(gè)因素的影響。據(jù)童偉介紹,每年10月末開(kāi)始,智利車(chē)?yán)遄幼钕韧ㄟ^(guò)空運(yùn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),空運(yùn)擁有運(yùn)輸速度快的優(yōu)勢(shì),但成本高、載貨量小,所以市場(chǎng)售價(jià)較高。12月,船運(yùn)車(chē)?yán)遄右?guī)模化上市,隨著到貨量增加,終端價(jià)格逐漸下降,穩(wěn)定在每斤60-70元左右。
按照往年慣例,春節(jié)后車(chē)?yán)遄觾r(jià)格會(huì)進(jìn)一步滑落至每斤20-30元,這與車(chē)?yán)遄拥谋ur期有關(guān)。新鮮車(chē)?yán)遄訌哪厦乐薜鹊劁N(xiāo)往中國(guó),需要使用保鮮技術(shù),但保鮮技術(shù)存在有效期。一名水果銷(xiāo)售從業(yè)者告訴界面新聞,春節(jié)后市場(chǎng)上的車(chē)?yán)遄訉儆凇芭R期產(chǎn)品的降價(jià)促銷(xiāo)”。該人士表示,如車(chē)?yán)遄涌诟形⒖啵鸵馕吨ur劑過(guò)期,水果品質(zhì)不佳,需要慎重購(gòu)買(mǎi)。
相較于高端水果車(chē)?yán)遄樱瑖?guó)產(chǎn)櫻桃在每年五月底大量上市后,平均售價(jià)在20-30元左右,更加平易近人。童偉指出,“較之進(jìn)口水果,國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品有著運(yùn)輸、銷(xiāo)售上的便利性,無(wú)需過(guò)多的保鮮技術(shù)投入,售價(jià)相對(duì)較低。”
另一方面,國(guó)產(chǎn)櫻桃供給量持續(xù)增加,穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》報(bào)道,2010年我國(guó)櫻桃種植面積約為190萬(wàn)畝,產(chǎn)量約45萬(wàn)噸,2022年種植面積達(dá)到了350萬(wàn)畝,產(chǎn)量達(dá)到120萬(wàn)噸。當(dāng)前,中國(guó)已經(jīng)成為了最大的櫻桃生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)。
文章來(lái)源:界面新聞
作者:武冰聰