甲辰龍年春節(jié)過(guò)后，國(guó)產(chǎn)櫻桃接棒進(jìn)口車(chē)?yán)遄舆M(jìn)入市場(chǎng)，并賣(mài)出高價(jià)。

界面新聞搜索電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前市場(chǎng)在售的山東煙臺(tái)產(chǎn)紅色美早櫻桃，市場(chǎng)平均售價(jià)100元每斤，黃水晶櫻桃200元每斤。

一名位于山東煙臺(tái)的櫻桃種植戶(hù)告訴界面新聞：“現(xiàn)在能發(fā)貨的櫻桃都是大棚種植的，產(chǎn)量少，設(shè)施的成本投入高，所以賣(mài)得貴。”

該種植戶(hù)表示，當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)已經(jīng)通過(guò)電商平臺(tái)開(kāi)放預(yù)售，露天櫻桃第一茬在5月底成熟，隨后陸續(xù)采摘發(fā)貨。以紅色美早櫻桃為例，根據(jù)大小不同，預(yù)售價(jià)每斤在30左右。也就是說(shuō)，如果五月底購(gòu)買(mǎi)同款山東櫻桃，比當(dāng)前每斤便宜了約三成。

值得注意的是，國(guó)產(chǎn)櫻桃高價(jià)進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)，進(jìn)口車(chē)?yán)遄诱诮?jīng)歷“大撤退”。

北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)公布的商品售價(jià)顯示，1月31日以來(lái)智利產(chǎn)車(chē)?yán)遄悠骄蹆r(jià)39元/斤，但最低價(jià)已經(jīng)下降至23元/斤，相較于2023年10月31日的平均價(jià)165元/斤，最低價(jià)130元/斤，三個(gè)月內(nèi)售價(jià)下跌了約八成。

在一年中，進(jìn)口車(chē)?yán)遄雍蛧?guó)產(chǎn)櫻桃交替占領(lǐng)市場(chǎng)，并分別經(jīng)歷價(jià)格由高點(diǎn)滑落，其原因與櫻桃和車(chē)?yán)遄釉诓煌瑫r(shí)間點(diǎn)進(jìn)入市場(chǎng)有關(guān)。

北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)宣傳部長(zhǎng)童偉向界面新聞表示，國(guó)產(chǎn)大櫻桃多生長(zhǎng)于環(huán)渤海地區(qū)，上市時(shí)間是每年春夏兩季。進(jìn)入冬季，受到自然條件限制，沒(méi)有本地櫻桃填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，所以市場(chǎng)在售的主要是進(jìn)口車(chē)?yán)遄印：ｊP(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)國(guó)內(nèi)進(jìn)口的車(chē)?yán)遄映^(guò)九成來(lái)自智利，其他進(jìn)口來(lái)源國(guó)還包括新西蘭、美國(guó)等。

此外，車(chē)?yán)遄咏祪r(jià)受到運(yùn)輸成本、供求關(guān)系、水果品質(zhì)等多個(gè)因素的影響。據(jù)童偉介紹，每年10月末開(kāi)始，智利車(chē)?yán)遄幼钕韧ㄟ^(guò)空運(yùn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，空運(yùn)擁有運(yùn)輸速度快的優(yōu)勢(shì)，但成本高、載貨量小，所以市場(chǎng)售價(jià)較高。12月，船運(yùn)車(chē)?yán)遄右?guī)模化上市，隨著到貨量增加，終端價(jià)格逐漸下降，穩(wěn)定在每斤60-70元左右。

按照往年慣例，春節(jié)后車(chē)?yán)遄觾r(jià)格會(huì)進(jìn)一步滑落至每斤20-30元，這與車(chē)?yán)遄拥谋ｕr期有關(guān)。新鮮車(chē)?yán)遄訌哪厦乐薜鹊劁N(xiāo)往中國(guó)，需要使用保鮮技術(shù)，但保鮮技術(shù)存在有效期。一名水果銷(xiāo)售從業(yè)者告訴界面新聞，春節(jié)后市場(chǎng)上的車(chē)?yán)遄訉儆凇芭R期產(chǎn)品的降價(jià)促銷(xiāo)”。該人士表示，如車(chē)?yán)遄涌诟形⒖啵鸵馕吨ｕr劑過(guò)期，水果品質(zhì)不佳，需要慎重購(gòu)買(mǎi)。

相較于高端水果車(chē)?yán)遄樱瑖?guó)產(chǎn)櫻桃在每年五月底大量上市后，平均售價(jià)在20-30元左右，更加平易近人。童偉指出，“較之進(jìn)口水果，國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品有著運(yùn)輸、銷(xiāo)售上的便利性，無(wú)需過(guò)多的保鮮技術(shù)投入，售價(jià)相對(duì)較低。”

另一方面，國(guó)產(chǎn)櫻桃供給量持續(xù)增加，穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，2010年我國(guó)櫻桃種植面積約為190萬(wàn)畝，產(chǎn)量約45萬(wàn)噸，2022年種植面積達(dá)到了350萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到120萬(wàn)噸。當(dāng)前，中國(guó)已經(jīng)成為了最大的櫻桃生產(chǎn)國(guó)與消費(fèi)國(guó)。

文章來(lái)源：界面新聞

作者：武冰聰