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    吸引青年職業(yè)農(nóng)民,不能僅靠親情與鄉(xiāng)愁

    焦敏龍2024-03-19 19:29

    00后馬強(qiáng)上小學(xué)時(shí),當(dāng)?shù)卦鱾髦@樣一句話(huà)——“不好好念書(shū),將來(lái)回家喂牛”。現(xiàn)在,他慶幸自己趕上了老家肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好時(shí)機(jī),從牛身上掙到了錢(qián)。

    走進(jìn)寧夏西海固腹地的單家集,我發(fā)現(xiàn),目前長(zhǎng)居在村里的許多95后、00后,雖年齡不大,但已進(jìn)入社會(huì)多年。他們不甘于像祖輩、父輩那樣大半輩子只干喂牛這一件事,都在想方設(shè)法從牛身上“淘金”。

    西吉縣農(nóng)村地區(qū)基本家家養(yǎng)牛,但普遍以小規(guī)模分散養(yǎng)殖為主,相比兄弟縣鹽池的灘羊養(yǎng)殖銷(xiāo)售,這里的產(chǎn)業(yè)鏈前后端環(huán)節(jié)銜接得不緊密,導(dǎo)致肉牛產(chǎn)品附加值低。

    數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)的牛肉消費(fèi)量有1024.5萬(wàn)噸,在全球牛肉消費(fèi)量中排名第二。如今,除醬牛肉、燉牛肉、炒牛肉這些傳統(tǒng)烹飪食用方式外,各地消費(fèi)者對(duì)牛肉的食用需求已發(fā)生了巨大的變化。發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè),各環(huán)節(jié)必須緊跟市場(chǎng)需求。但我在采訪(fǎng)中發(fā)現(xiàn),西海固的肉牛養(yǎng)殖和屠宰戶(hù)、經(jīng)銷(xiāo)商,目前離消費(fèi)市場(chǎng)還有些遠(yuǎn),快速精準(zhǔn)捕捉市場(chǎng)需求的靈敏度不夠高。

    在未來(lái),當(dāng)?shù)匦枰Y(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際,提升肉牛產(chǎn)業(yè)對(duì)市場(chǎng)的適應(yīng)能力,及時(shí)搭建一條覆蓋肉牛養(yǎng)殖、屠宰、加工、販運(yùn)等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈條,推動(dòng)肉牛產(chǎn)品深加工,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)青年更好地從中獲得紅利。

    在西海固地區(qū),像馬強(qiáng)這樣投身肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的青年,幾乎沒(méi)有過(guò)吃不飽、穿不暖的經(jīng)歷和體會(huì)。相比外出務(wù)工,他們更愿意留在家鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

    新農(nóng)村要想吸引青年職業(yè)農(nóng)民,不能僅靠親情與鄉(xiāng)愁,要用健全的產(chǎn)業(yè)鏈賦予傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)全新的活力,并與農(nóng)村青年產(chǎn)生實(shí)在的、正面的利益鏈接,才能讓他們看到良好的前景,激發(fā)他們?cè)l(xiāng)村振興一線(xiàn)的熱情。

    來(lái)源:中國(guó)青年報(bào) 作者:焦敏龍

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