經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 王芳 9月的第一周，有媒體未注明來(lái)源的報(bào)道稱，家樂(lè)福或?qū)⒊烦鲋袊?guó)，由華潤(rùn)集團(tuán)接手。但傳言很快被否定，家樂(lè)福中國(guó)區(qū)公關(guān)部對(duì)本報(bào)表示，家樂(lè)福在中國(guó)將繼續(xù)保持每年20-25家的開(kāi)店速度。

傳言背后，卻是家樂(lè)福在中國(guó)風(fēng)光不再的事實(shí)。去年7月到現(xiàn)在，家樂(lè)福在中國(guó)的關(guān)店數(shù)目達(dá)6家，接近家樂(lè)福人士稱，家樂(lè)福內(nèi)部員工流失現(xiàn)象嚴(yán)重，企業(yè)成本控制壓力不斷增大。

最早進(jìn)入中國(guó)的家樂(lè)福在零售業(yè)的神話形象，正在被打破。近兩年的零售企業(yè)排名中，無(wú)論是外資的大潤(rùn)發(fā)，還是本土的華潤(rùn)萬(wàn)家、大商集團(tuán)等綜合零售商的實(shí)力都已經(jīng)超過(guò)了家樂(lè)福。

近幾年，家樂(lè)福無(wú)論是在拿地還是開(kāi)店方面，都很難享受當(dāng)年進(jìn)入中國(guó)時(shí)的超國(guó)民待遇。門(mén)店費(fèi)用、物流成本都大大提高。“按照之前的運(yùn)營(yíng)模式很難達(dá)到預(yù)期的盈利目標(biāo)。”接近家樂(lè)福人士稱。

據(jù)悉，家樂(lè)福正在調(diào)整其開(kāi)店戰(zhàn)略，雖然仍保持每年20-25家店的速度，但戰(zhàn)略重點(diǎn)有變化。首先將重點(diǎn)開(kāi)拓二、三線城市，其次是一線城市的郊區(qū)及周邊衛(wèi)星城市。

麻煩不斷

家樂(lè)福去年關(guān)閉的4家門(mén)店分別是大連新華綠洲店、西安小寨店、河南焦作店、佛山家天下店，有消息稱，這些門(mén)店關(guān)閉的原因都是選址不力、經(jīng)營(yíng)不善。

家樂(lè)福中國(guó)區(qū)公關(guān)部則稱，家樂(lè)福在中國(guó)一共有180家店，將不賺錢(qián)的店關(guān)閉是很正常的事情，只是戰(zhàn)略調(diào)整。但知情人士稱，西安等店的關(guān)閉主要是選址有問(wèn)題，沒(méi)有能夠抓住當(dāng)?shù)睾诵纳倘Φ陌l(fā)展機(jī)會(huì)，單店孤掌難鳴，采購(gòu)成本降不下來(lái)。

此外，開(kāi)店前做的評(píng)估也不準(zhǔn)確，對(duì)周圍的商圈、人流、顧客等因素評(píng)估不準(zhǔn)，有的當(dāng)時(shí)評(píng)估認(rèn)為是居民小區(qū)，結(jié)果后來(lái)政策一出變成了工業(yè)基地。上述人士表示，家樂(lè)福在中國(guó)區(qū)的業(yè)績(jī)下滑是存在的。

他以西安店為例，一般一年銷售額2億元以上才能持平，起初以為是在鋪墊期，可是長(zhǎng)期沒(méi)有起色，經(jīng)常是在5000萬(wàn)元徘徊，肯定是虧的。

該人士稱，現(xiàn)在家樂(lè)福拿地只能在非核心商圈，特別是在上海、北京，比如北京四環(huán)內(nèi)基本不可能再拿到地，因?yàn)槌杀緯?huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)經(jīng)營(yíng)預(yù)算。而在上海，同一個(gè)地方，家樂(lè)福和百聯(lián)同時(shí)看中，百聯(lián)會(huì)被優(yōu)先考慮，政策開(kāi)始傾向內(nèi)資。

一個(gè)情況是，家樂(lè)福在中國(guó)現(xiàn)有180家店，其中99%都是租的，而沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等外資企業(yè)都在中國(guó)置地投資商業(yè)地產(chǎn)，但家樂(lè)福在這方面幾乎為零。家樂(lè)福1995年在中國(guó)簽下的第一批店，為20年合約，2015年到期，到時(shí)不得不面臨成本巨幅上漲的問(wèn)題。

一家知名本土企業(yè)零售商的董事長(zhǎng)認(rèn)為：“以前外資可能比內(nèi)資在獲取店面的時(shí)候有一些優(yōu)勢(shì)，因?yàn)楫?dāng)?shù)卣Ｍ猩踢M(jìn)來(lái)，給出很多優(yōu)惠政策。但是這幾年經(jīng)過(guò)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)之后，分配趨于合理化了，競(jìng)爭(zhēng)激烈。”

不僅如此，家樂(lè)福高于市場(chǎng)平均的“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”問(wèn)題也讓其陷入新的麻煩中。2010年年底，中糧、康師傅、九三油脂的集體“抵制”曾使家樂(lè)福陷于被動(dòng)。未經(jīng)證實(shí)的數(shù)據(jù)稱，家樂(lè)福在華利潤(rùn)60%以上來(lái)自上游供應(yīng)商，以收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)為主。

在今年8月28日商務(wù)部舉行的例行新聞發(fā)布會(huì)上，時(shí)任發(fā)言人姚堅(jiān)首次提到這個(gè)問(wèn)題，他表示，家樂(lè)福反映出的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)問(wèn)題，不僅僅發(fā)生在外資企業(yè)，其背后實(shí)際上是中國(guó)制造業(yè)發(fā)達(dá)，服務(wù)業(yè)落后，供貨商有求于大型零售商的現(xiàn)實(shí)。

求變

8月31日，家樂(lè)福集團(tuán)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官Lars　OLOFSSON公布了家樂(lè)福半年報(bào)，作為全球第二大零售商，家樂(lè)福在第一季度凈虧損2.49億歐元。法國(guó)媒體認(rèn)為，家樂(lè)福在中國(guó)區(qū)進(jìn)行重組將是避免不了的。

過(guò)去一年多以來(lái)，沃爾瑪加大了對(duì)中國(guó)的投資，大潤(rùn)發(fā)迅速崛起，家樂(lè)福在中國(guó)綜超零售商中的排位受到影響。 在2009年的連鎖百?gòu)?qiáng)排名中，擁有百貨、綜超等業(yè)態(tài)的綜合零售商百聯(lián)集團(tuán)、大商集團(tuán)、華潤(rùn)萬(wàn)家分別以979億元、705億元、680億元位列3-5名，整體實(shí)力在國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)超家樂(lè)福。

前文知情人士稱，大型供應(yīng)商對(duì)家樂(lè)福公開(kāi)叫板，說(shuō)明了市場(chǎng)地位的變化。游戲規(guī)則本來(lái)就是排在第一的零售商，在與供應(yīng)商談判時(shí)，擁有更大的議價(jià)能力。在2009年至今的兩年間，家樂(lè)福中國(guó)區(qū)的員工流失率也較高。2010年6月，華東區(qū)數(shù)名店長(zhǎng)級(jí)員工，幾乎同時(shí)辭職。

最直接的壓力來(lái)自于現(xiàn)任家樂(lè)福中國(guó)區(qū)總裁Eric　LEGROS（羅國(guó)偉）。熟悉羅國(guó)偉的人士稱，這個(gè)法國(guó)人總是微笑，對(duì)中國(guó)的農(nóng)超對(duì)接和食品安全非常關(guān)心，愿意花費(fèi)時(shí)間身體力行做推廣，對(duì)于中國(guó)區(qū)的制度改革，他也毫不含糊。

自2006年到任中國(guó)區(qū)之后，羅國(guó)偉是公認(rèn)的改革派，咨詢背景出身，凡事以數(shù)據(jù)說(shuō)話，被內(nèi)部認(rèn)為開(kāi)創(chuàng)了“法治”時(shí)代。羅國(guó)偉任職中國(guó)區(qū)時(shí)，家樂(lè)福中國(guó)已遭遇長(zhǎng)期分權(quán)制管理的瓶頸。當(dāng)時(shí)，店長(zhǎng)、采購(gòu)員工受賄丑聞不斷。

到任中國(guó)當(dāng)年，羅國(guó)偉即推行了包括CCU(城市采購(gòu)中心)改革在內(nèi)的一系列集權(quán)化改革，將店長(zhǎng)權(quán)力逐漸收歸總部，一定程度上抑制了腐敗滋生并節(jié)約了成本，也使得總部對(duì)門(mén)店管理更加直接。

羅國(guó)偉在接受中國(guó)媒體采訪時(shí)還談到過(guò)，盡管集權(quán)改革在中國(guó)遭遇很多爭(zhēng)議，也曾產(chǎn)生諸多質(zhì)疑，但其對(duì)于收權(quán)與分權(quán)一直在尋求最佳平衡點(diǎn)，需要的只是時(shí)間。

前文知情人士表示，羅國(guó)偉本人對(duì)中國(guó)文化并不熟悉，他以法國(guó)人的思維考慮事情，從不考慮中國(guó)特色的東西。比如，發(fā)展經(jīng)理要拿一個(gè)店，拿回來(lái)的報(bào)告里邊有很多“中國(guó)特色”的內(nèi)容，但羅國(guó)偉會(huì)按正常值算，出來(lái)數(shù)據(jù)不一樣，這就不行。

該人士說(shuō)，“出現(xiàn)了這樣的情況以后，他很少聽(tīng)得進(jìn)你的話，很多員工在碰到了這樣的情況后，下次就變乖了，直接聽(tīng)他意見(jiàn)，只管執(zhí)行，但問(wèn)題是，很多中國(guó)市場(chǎng)上的情況羅國(guó)偉他判斷不了，也不一定能判斷正確。”“羅國(guó)偉的性格，很自信，自以為是，總認(rèn)為自己是正確的。”該人士稱，法國(guó)總部怎么想的，誰(shuí)都不知道。最新的消息是，8月22日，中國(guó)區(qū)總裁羅國(guó)偉即將卸任，原任家樂(lè)福成長(zhǎng)發(fā)展中市場(chǎng)執(zhí)行總裁的Thierry　Garnier將成為繼任者，擔(dān)任家樂(lè)福大中華區(qū)總裁。任命將于2012年4月1日生效。

交接后，羅國(guó)偉將調(diào)回法國(guó)集團(tuán)總部，升任家樂(lè)福集團(tuán)執(zhí)行董事和全球商品部總裁。這項(xiàng)新任命被認(rèn)為是總部對(duì)羅國(guó)偉“中國(guó)成績(jī)”的肯定。

解決方法

上述本土零售董事長(zhǎng)稱，外資零售來(lái)中國(guó)后一開(kāi)始與在歐美的選址考量不一樣，不會(huì)選址在城市郊區(qū)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)老百姓沒(méi)有那么多有車族開(kāi)車去購(gòu)物。所以都是選址在貼近居民區(qū)、人流密集的地方，在三、四環(huán)附近。現(xiàn)在這些地區(qū)租金成本已經(jīng)吃不消，也輕易拿不到地段，開(kāi)店速度只能放慢。“現(xiàn)在，北京四環(huán)內(nèi)一般的賣(mài)場(chǎng)店，租金沒(méi)有1000萬(wàn)-2000萬(wàn)元都拿不下來(lái)，銷售額在2億元左右的話根本不夠，因?yàn)檫€得算上水電、人工、進(jìn)貨成本等等。”他強(qiáng)調(diào)。

在他看來(lái)，最好的解決辦法就是在一線城市布完局的情況下，趕緊往二、三線城市開(kāi)店。但是在二、三線城市盈利會(huì)小一些，增長(zhǎng)沒(méi)那么快。比如在北京一家賣(mài)場(chǎng)一年能做到3億-4億元，但同樣規(guī)模在唐山只能做到1億-2億元。家樂(lè)福往郊區(qū)及二、三線城市走的戰(zhàn)略是非常正確的，連內(nèi)資企業(yè)現(xiàn)在也有這個(gè)趨勢(shì)。

他強(qiáng)調(diào)，相比沃爾瑪在技術(shù)系統(tǒng)方面的加大投入，家樂(lè)福在高科技方面運(yùn)用落后，而是把更多心思花在營(yíng)銷上。而沃爾瑪已經(jīng)通過(guò)高效率物流系統(tǒng)及衛(wèi)星信息中心等手段控制成本。上述知情人士稱，“家樂(lè)福還是靠人力的話，連本土企業(yè)都拼不過(guò)。”