經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 李娟 蒙牛的“中糧式改造”又進(jìn)一步。

6月15日晚間，中糧集團(tuán)、與蒙牛以及歐洲乳業(yè)巨頭Arla Foods（中文名稱：愛氏晨曦）在丹麥?zhǔn)锥几绫竟炇饏f(xié)議，愛氏晨曦將以22億港元入股蒙牛，持股約5.9%。

愛氏晨曦公司為丹麥和瑞典共同所有，是歐洲最大的乳品企業(yè)，也是全球最大的有機(jī)乳品供應(yīng)商，其匯聚了近150年優(yōu)秀生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的“Arlagaaden”（Arla花園）質(zhì)量管理體系在世界乳業(yè)享有盛譽(yù)。

這筆交易后，愛氏晨曦將成為繼中糧之后，蒙牛第二大單一股東。此外根據(jù)交易，Arla Foods將和蒙牛共同創(chuàng)建中國(guó)-丹麥牛奶科技合作中心，為蒙牛提供專業(yè)技術(shù)，幫助其提高奶制品質(zhì)量和對(duì)奶農(nóng)的生產(chǎn)追蹤。

未來(lái)，Arla Foods還將參與蒙牛的實(shí)際運(yùn)營(yíng)，包括：為蒙牛引進(jìn)丹麥牧場(chǎng)管理體系；將Arlagaaden應(yīng)用于蒙牛的前端質(zhì)量管理中；派出專家小組與蒙牛團(tuán)隊(duì)一起工作：指導(dǎo)蒙牛進(jìn)一步完善牧場(chǎng)及生產(chǎn)HACCP質(zhì)量體系；引進(jìn)新技術(shù)，提高奶牛單產(chǎn)；培養(yǎng)專業(yè)的牧場(chǎng)管理團(tuán)隊(duì)等。雙方的合作將覆蓋蒙牛從前端奶源管理到生產(chǎn)質(zhì)量控制等關(guān)鍵領(lǐng)域，快速實(shí)現(xiàn)與國(guó)際乳業(yè)先進(jìn)管理水平接軌。

通過外資的引進(jìn)和管理技術(shù)的植入，大股東中糧寄希望能夠?qū)⒋饲翱诒^為“負(fù)面”的蒙牛在品質(zhì)和消費(fèi)者信賴等方面得到彌補(bǔ)提升。

“Arla Foods作為戰(zhàn)略投資者入股蒙牛，無(wú)疑將為蒙牛在奶源管理、質(zhì)量可追溯及產(chǎn)品研發(fā)等各方面帶來(lái)實(shí)質(zhì)性的提升”，中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧如此表態(tài)到。

此前4月，中糧系”新帥“孫伊萍空降蒙牛，開始了對(duì)于蒙牛了“中糧式管控”。

在其任職的過去60余天中，蒙牛“改革”動(dòng)作頻頻。比如在奶源建設(shè)方面，砍掉1.5噸以下奶站；清理OEM代工廠；宣布35億元投資奶源等。

乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，在目前整個(gè)乳業(yè)存在信任危機(jī)的背景下，接受外資進(jìn)入，蒙牛對(duì)企業(yè)的形象是一件好事情，“之前蒙牛的奶源建設(shè)沒有能夠趕上快速市場(chǎng)擴(kuò)張，而今后如果不建立直接的奶源基地，質(zhì)量安全就很難掌控。”