經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 萬曉曉 “只要是依云的產(chǎn)品，不管來自哪個渠道，都是優(yōu)質(zhì)的代表”，7月5日，依云食品營銷（上海）有限公司大中華區(qū)總經(jīng)理戴寧在回應(yīng)“亞硝酸鹽超標”事件表示，依云水不可能存在亞硝酸鹽超標的問題。公司正著手建立加強與質(zhì)檢部門的信息聯(lián)動，希望保護消費者利益的同時，也保證依云聲譽不會被誤傷。

回應(yīng)

5月31日，國家質(zhì)檢總局公布了4月進境不合格食品、化妝品信息，將依云天然飲用水列出，共計2.376噸，進口商為北京大自然貿(mào)易有限責任公司（下稱：大自然貿(mào)易公司）。

6月2日，依云從媒體上獲知登上質(zhì)檢總局名單，隨后，與相關(guān)質(zhì)檢部門進行溝通，獲得了所涉產(chǎn)品的批號。但已經(jīng)過了“3個月的產(chǎn)品留樣期”，無法復(fù)檢。

戴寧對本報記者表示，對質(zhì)檢部門來說，是誰進口通知誰，可能質(zhì)檢總局通知了大自然貿(mào)易公司，但該公司并非依云指定的進口商，因此，依云公司不僅沒能獲得通知，也無法獲得所涉產(chǎn)品留樣以確認其身份。目前，“超標”產(chǎn)品的具體來源仍在調(diào)查中。

6月14日，依云將“超標”產(chǎn)品的批號，對法國總部同批號的留樣產(chǎn)品，送檢法國衛(wèi)生部認可的第三方獨立的CARSO實驗室檢測，結(jié)果顯示：亞硝酸鹽含量小于0.02毫克，遠低于國家規(guī)定的0.1毫克/升”。戴寧介紹。

7月3日，依云向中國檢驗檢疫科學研究院提出的在北京市場獨立、隨機抽取9個批次的依云產(chǎn)品，進行亞硝酸鹽含量的專項復(fù)檢報告顯示，亞硝酸鹽含量小于0.01毫克/升。

依云全球產(chǎn)品質(zhì)量總經(jīng)理Rene-Charles介紹，為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，依云每天要進行300多次水質(zhì)檢測。“依云是世界上檢測最為嚴格的瓶裝水”。

據(jù)介紹，依云的天然礦泉水水源地位于法國阿爾卑斯山脈的心臟地帶，受法國政府的立法保護，如今銷往全世界140多個國家和地區(qū)的所有依云產(chǎn)品，都是在該地直接裝盤。

“準確地說，我們不生產(chǎn)依云天然礦泉水，我們只是灌裝，真正的生產(chǎn)者是阿爾卑斯山，”戴寧說，裝瓶的全過程無人體接觸、無任何化學或物理處理，因此也不可能產(chǎn)生或混入任何化學物質(zhì)。

此外，他解釋，依云天然礦泉水在存儲和運輸過程中，不可能受到亞硝酸鹽的污染，因亞硝酸鹽存于地表或溶于水中，是礦物分子，并非有機物，也不具備揮發(fā)性。因此，不可能在空氣中揮發(fā)，并滲入瓶裝水中。

“依云的歷史上，無論是內(nèi)部或者世界各國的檢測機構(gòu)的獨立檢測，都從未出現(xiàn)過亞硝酸鹽超標的情況”，戴寧表示。在這幾次事件中，我們面臨最大問題，是沒有得到所涉產(chǎn)品的留樣，因此無法確認所涉產(chǎn)品是否由依云出品，我們正在請求有關(guān)部門，對最近這起事件徹查，以便弄清這批貨物的身份和流向”。

建立信息聯(lián)動機制

這次“超標”事件，是戴寧自4月履新以來的“第一課題”。

對于依云品牌進入中國6年來，6次登上質(zhì)檢總局問題榜單，依云介紹，前三年是查出菌落總數(shù)（亦稱細菌總數(shù)）超標。

“但細菌不完全是不好的，也包括有益菌”，依云表示。2009年10月1日起，中國新修訂實施的《飲用天然礦泉水》國標刪除舊國標中“菌落總數(shù)”一項，以示同世衛(wèi)組織和美國等國際礦泉水標準接軌，從此，也不再有菌落總數(shù)超標的問題。

之后三年，依云上質(zhì)檢總局問題榜單的原因是“亞硝酸鹽超標”。戴寧表示，前兩次事件發(fā)生之后，由于退貨或銷毀，依云無法取得所涉產(chǎn)品的生產(chǎn)批號及進行相同批號的復(fù)檢。而且并非通過指定進口商進入中國，因此依云未能在第一時間獲得準確的信息。

“為了更好的配合監(jiān)管，公司正在匯報并申請建立與質(zhì)檢部門間的信息聯(lián)動機制，”戴寧說，一旦發(fā)現(xiàn)問題，除了進口商，依云也能第一時間獲悉，以便于及時與相關(guān)部門進行配合，核實產(chǎn)品信息，按照相關(guān)規(guī)定進行產(chǎn)品復(fù)檢。在保護消費者利益的同時，也保證依云聲譽不會被誤傷。

此外，戴寧向本報表示，總部也會加強公司和貿(mào)易商客戶間的監(jiān)管，盡量避免國家與國家之間的串貨，以減少不必要的麻煩。