經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 張昊 張誠(chéng)（茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司董事長(zhǎng)）和陳寧（茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司CEO）更像是在接受全國(guó)經(jīng)銷商的“膜拜”。在聚光燈和紅地毯的圍繞下，他倆得到的歡呼聲是最大的。當(dāng)然，茅臺(tái)也給足了所謂的白金經(jīng)銷商面子，他們尾隨很多業(yè)內(nèi)專家，也享受到了走紅地毯的禮遇。

這僅僅是茅臺(tái)白金醬酒的發(fā)布儀式，但臺(tái)下密密麻麻坐著的經(jīng)銷商讓這個(gè)儀式看上去別有意味。

這甚至和茅臺(tái)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型聯(lián)系在一起，因?yàn)閾?jù)張誠(chéng)透露，目前茅臺(tái)白金酒的銷售規(guī)模已達(dá)到5億元。而在茅臺(tái)集團(tuán)根據(jù)“十二五”規(guī)劃制定的策略中，以白金酒為代表的系列酒將成為集團(tuán)的支柱性產(chǎn)品。

茅臺(tái)公布的戰(zhàn)略是“一品為主，系列開發(fā)，確保做好酒的文章；做精主業(yè)，上下延伸，理性拓展酒外天地”。這其中包括做優(yōu)茅臺(tái)酒、做大系列酒，做足上下游產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)股份公司以及做大集團(tuán)公司。

因此，張誠(chéng)完全不敢懈怠，尤其是在市場(chǎng)出現(xiàn)井噴的情況下。據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示，2001年，中國(guó)保健酒行業(yè)只有8億元的規(guī)模，2005年便發(fā)展到了45億元，2007年達(dá)到70億元，2008年更是突破了100億元大關(guān)，而2012年的市場(chǎng)規(guī)模將突破250億元，這個(gè)市場(chǎng)一直保持著30%的年增速發(fā)展。

茅臺(tái)擴(kuò)大了投資，“集團(tuán)總投資6億元左右的茅臺(tái)保健酒基地將于近日開工。”張城稱。 但集團(tuán)給的任務(wù)并不輕松，到“十二五”末，白金酒系列銷售額達(dá)到15億元，“十三五”末達(dá)到30億元。 

但這個(gè)快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)并不像白酒那樣成熟，即便如茅臺(tái)如此體量的公司，也會(huì)面對(duì)各方面的競(jìng)爭(zhēng)。目前中國(guó)保健酒企業(yè)數(shù)量約為5000家，每年新增企業(yè)約為200家。 

今年4 月10 日，山西汾酒宣布投資24 億元擴(kuò)建保健酒項(xiàng)目，該項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模為竹葉青酒6 萬噸/年和汾酒6 萬噸/年。該項(xiàng)目投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年銷售收入可達(dá)102 億元。

去年8月，椰島集團(tuán)下屬的椰島鹿角酒廠搬遷至新廠區(qū)，生產(chǎn)規(guī)模瞬間從3萬噸提升至6萬噸，產(chǎn)值能達(dá)到 15.4億元。

還有更早期加大投資的五糧液集團(tuán)，它曾經(jīng)在2010年斥資2億元擴(kuò)建旗下保健酒產(chǎn)品黃金酒的產(chǎn)能。而這些都還無法撼動(dòng)行業(yè)老大勁酒的地位，它的產(chǎn)能理論上已經(jīng)可以保持在10萬噸/年。

可以說茅臺(tái)在這個(gè)領(lǐng)域并沒有優(yōu)勢(shì)，它甚至是以一個(gè)挑戰(zhàn)者的姿態(tài)進(jìn)入的。而這塊業(yè)務(wù)又是它不得不保的業(yè)務(wù)，因?yàn)楦鞣N跡象都表明了這個(gè)市場(chǎng)的潛力以及未來的重要性。

“這一銷售目標(biāo)對(duì)茅臺(tái)集團(tuán)來說至關(guān)重要。”張誠(chéng)稱，“因?yàn)檫@是整體轉(zhuǎn)型的重要一步。”