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    星巴克在華唯一合伙伙伴為何是愛伲咖啡?

    李麗2012-12-17 13:14

    經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 李麗 也許你在星巴克喝的咖啡就來(lái)自中國(guó)云南,甚至就來(lái)自愛伲莊園。

    2012年12月12日,星巴克咖啡公司亞洲首個(gè)咖啡種植者支持中心在云南普洱落成并投入運(yùn)營(yíng)。在落成典禮上,有一個(gè)低調(diào)的中年男人卻成了眾人的焦點(diǎn),因?yàn)樗切前涂丝Х榷鬼?xiàng)目在中國(guó)唯一的合伙伙伴愛伲咖啡的老板劉明輝,而愛伲咖啡不僅是當(dāng)?shù)刈畲蟮目Х榷股a(chǎn)商,甚至也是中國(guó)最大的咖啡豆生產(chǎn)商。

    挑剔的星巴克為何要選擇愛伲咖啡呢?

    老板劉明輝

    說起愛伲咖啡,不得不提它的老板劉明輝。從外表看,他很不起眼,甚至有些土,完全是一副老農(nóng)民的形象。但是當(dāng)他開口說出一口及其標(biāo)準(zhǔn)和流利的美式英語(yǔ)時(shí),你才會(huì)對(duì)這個(gè)其貌不揚(yáng)的中年男人投去驚訝的眼光。

    劉明輝是愛伲族人,所以他的集團(tuán)就叫做愛伲集團(tuán)。1986年大學(xué)畢業(yè)之后,劉明輝就到了云南省農(nóng)業(yè)廳工作了五年。五年之后,他參加了聯(lián)合國(guó)聯(lián)合國(guó)開發(fā)計(jì)劃 (United Nations Development Programme)項(xiàng)目,來(lái)到意大利學(xué)習(xí)整個(gè)制作咖啡的流程,包括咖啡的種植、制作以及咖啡文化。后來(lái),他又到了紐約呆了17年,而且在紐約建立了自己的咖啡烘焙的加工廠。

    愛伲集團(tuán)是劉明輝在1997年成立的,主要分為兩塊業(yè)務(wù),一塊是從田間到餐桌的餐飲連鎖,另一塊業(yè)務(wù)是從種子到杯子的咖啡業(yè)務(wù),其中前一塊業(yè)務(wù)叫做愛伲莊園,后一塊業(yè)務(wù)叫做愛伲咖啡。

    目前,愛伲集團(tuán)承包了10萬(wàn)畝地,其中1萬(wàn)畝承包給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民種植咖啡,剩下的9萬(wàn)畝用來(lái)從事畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)。

    劉明輝不僅英語(yǔ)流利,而且跟當(dāng)?shù)剞r(nóng)民能夠打成一片,他深知像星巴克這樣的外國(guó)公司的社交禮儀,同時(shí)也不失當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的特色。在星巴克與他談合作的一個(gè)會(huì)上,當(dāng)星巴克一行老外正襟危坐的與他談合作,他卻不停的玩自己的手機(jī),還會(huì)突然拋出一個(gè)不相干的問題,這讓這些老外感到他很親切,不拘謹(jǐn)。

    合作

    談到與星巴克的合作過程,劉明輝并不想多說,他解釋說:“正如兩個(gè)談戀愛的人,誰(shuí)追誰(shuí)重要嗎?”

    據(jù)了解,星巴克與愛伲咖啡成立星巴克愛伲咖啡(云南)有限公司是在2012年年初,星巴克占股51%,愛伲占股49%,雙方都是現(xiàn)金出資,雙方于本月末開始正式運(yùn)營(yíng),旗下的咖啡豆初加工廠開始投入使用,年產(chǎn)能為20000噸。兩年前,星巴克在國(guó)外引進(jìn)了4個(gè)咖啡新品種,為愛伲咖啡提供免費(fèi)樹苗,而愛伲咖啡則提供土地、人力來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)性種植,如果種植成功,這4個(gè)咖啡新品種將會(huì)在整個(gè)云南的咖啡種植園進(jìn)行推廣。目前實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目已經(jīng)超過650公頃的種植面積,遍布8個(gè)種植園。

    據(jù)劉明輝介紹,作為本地最大的咖啡生產(chǎn)商,愛伲目前有兩個(gè)咖啡生產(chǎn)工廠,一個(gè)在普洱思茅縣,產(chǎn)能在2萬(wàn)噸,另一個(gè)在普洱的寧洱縣,產(chǎn)能在1萬(wàn)噸。據(jù)劉明輝介紹說,他所加工的最好的咖啡豆都賣給了星巴克。但是對(duì)于雙方的合作協(xié)議,他介紹說,并不是排他性協(xié)議,只要對(duì)方出的價(jià)格高,他也會(huì)賣給其他人,例如星巴克的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雀巢,“這是一個(gè)市場(chǎng)行為。”

    星巴克中國(guó)及亞太區(qū)總裁John Culver表示,到2015年星巴克的門店要達(dá)到1500家,目前星巴克的門店數(shù)目為700家,而實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),云南在星巴克高品質(zhì)的咖啡供應(yīng)中占據(jù)重要的地位。

    李麗,畢業(yè)于中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)新聞系,并取得了北京大學(xué)法學(xué)碩士學(xué)位。關(guān)注公司新聞報(bào)道,特別對(duì)外資公司感興趣。希望自己能夠客觀的記錄這個(gè)社會(huì)。

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