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    【春糖會觀察】光瓶酒兩極化發(fā)展:大廠推輕奢,小品牌無人問津

    鄭淯心2021-04-09 21:29

     編者按:全國糖酒商品交易會是由中國糖業(yè)酒類集團公司主辦的大型全國性商品交易會,第104屆春季糖酒將4月7日-4月9日在成都召開,每年的春季糖酒會都被酒水食品行業(yè)視為最重要的風向標,每屆糖酒會的展覽面積均在 10 萬平方米以上,參展企業(yè) 3000 家左右,專業(yè)采購商達 15 萬人,成交總額 200 億元左右。去年受到疫情的影響,春糖會沒有辦線下展會,今年春糖會上品牌商、經銷商都鉚足了勁,在正式開展前的幾天,成都酒店已經被各種展會塞滿,品牌商、經銷商已經開始行動,經濟觀察網記者將在現場持續(xù)報道。

    經濟觀察網 記者 鄭淯心 4月8日,春糖會的第二天熱度不減,但記者注意到一個光瓶酒展區(qū)卻幾乎無人問津,這個區(qū)域位于展廳的邊緣位置,沒有明亮的燈光和洶涌的人群,其中集中了很多小酒廠的二鍋頭,他們沒有寬敞華麗的展臺,每家的門臉都不大。光瓶酒指的是沒有包裝盒的酒。

    與之相反的是瀘州老窖的展臺玻璃櫥窗上的C位是一瓶高光瓶酒,取品牌名“高光”,40.9度濃香高光的定價是698元/瓶,這一定價也顛覆了大眾對高光瓶賣的便宜的印象。事實上,不僅是瀘州老窖,郎酒、舍得在光瓶酒的道路上也早已布局。

    資本對光瓶酒的關注度也與日俱增,順鑫農業(yè)的股價一路飛漲,元氣森林入股觀云酒,光良酒業(yè)剛剛完成B輪融資,高瓴創(chuàng)投、BAI資本等均有參與。

    這次糖酒會,光瓶酒呈現著兩極分化的趨勢,高端光瓶酒輕奢化趨勢顯現,小酒廠弱品牌無人問津。

    高光瓶高端化成共識

    瀘州老窖對高光寄予厚望,瀘州老窖相關人士介紹,在白酒市場迎來消費理性化、品質剛需化趨勢以及光瓶酒市場持續(xù)擴容升級、高端光瓶成藍海新機遇的形勢下,高光誕生了,高光在瀘州老窖的品牌基礎和銷售渠道上持續(xù)發(fā)展,瀘州老窖正在努力將高光打造成旗下繼瀘州老窖、國窖1573雙品牌之后的第三大品牌,“高光”將成為瀘州老窖換賽道競爭的有力抓手。

    瀘州老窖股份有限公司銷售公司副總經理李光杰在春糖期間表示,作為瀘州老窖第三曲線和全新推出的戰(zhàn)略品牌,高光開辟了中國高端光瓶白酒的新賽道,將堅持國際化、高端化、時尚化、差異化的營銷方式。

    高光定位于“新輕奢主義白酒”,目標人群為80后、90后新奢族倡導輕奢消費生活方式,“悅己”和“唯己”越來越成為其核心消費目的。

    不僅是瀘州老窖,2019年秋季糖酒會期間,舍得推出首款高線光瓶酒沱牌新品T68。2005年,郎酒旗下的小郎酒產品面世,2017年,小郎酒在全國熱銷,2018年,郎酒推出精釀小郎酒,2021年,小郎酒品質再度升級,郎酒酒體中心采用創(chuàng)新技術提升小郎酒品質,建立小郎酒獨特的風味勾調模型。

    以光瓶酒為主打的牛欄山、傳統二鍋頭的順鑫農業(yè)相關人士表示,白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢一定是強者恒強,行業(yè)集中程度不斷加強的,有品牌力,有過硬產品的廠家才能做成百年企業(yè),競爭過程中一定會有不斷有淘汰和兼并,經過疫情后,馬太效應會愈加顯現。牛欄山將繼續(xù)關注如何最大程度的滿足最廣大消費群體多元化、多層次的消費需求,進一步深化全國化市場布局,力爭做民酒中的名酒。

    酒業(yè)分析師蔡學飛表示,主要酒企都在大力開發(fā)光瓶酒,嚴格意義上這些都不是傳統低端產品,而是一些主打品質概念的簡裝酒,主要的原因依然是伴隨著消費理性回歸,消費者對于高品質白酒的需求增強,而光瓶酒去掉包裝喝好酒的概念能夠匹配這種消費心理,其次是中國酒類消費結構升級明顯,低端白酒萎縮嚴重,光瓶酒升級能夠迎合一部分消費者對于性價比的追求。

    高光瓶受到資本關注

    2020年順鑫農業(yè)股價一路上漲,不僅是二級市場,啟信寶顯示,今年3月觀云白酒新增股東元氣森林(北京)食品科技集團有限公司,持股25.8%。光良資本A輪由高瓴創(chuàng)投領投,XVC和野格資本跟投,B輪由高瓴創(chuàng)投、BAI資本聯合領投,XVC超額追投,在2018年成立之初,光良酒業(yè)曾獲得來自大望資本的天使輪投資。

    光良酒業(yè)人士表示,其誕生于新消費時代,這個時代的挑戰(zhàn)是,消費者更分散了,他們能通過多個途徑發(fā)生購買行為,注意力被稀釋了,消費者可以選擇的商品越來越多,品牌觸達用戶的場景可以覆蓋一個消費者的全天,越來越多的消費者選擇光瓶酒是因為其更愿意省下盒子的錢,為酒體本身買單,喝高品質的酒。這是消費者消費行為更加理性、自信的表現。而對廠家而言,當前酒企推的光瓶酒價格更高,既滿足了消費者的需求,也給了經銷商更多利潤空間。

    光良酒業(yè)人士透露,截至今年3月31日,光良酒業(yè)在過去12個月內實現終端銷售額超16億元,同比增長超過300%。核心大單品“光良59”的2021年Q1的銷量環(huán)比激增289%。

    主打光瓶酒的江小白相關負責人介紹,江小白的光瓶酒還“走在自己的道路上”,和老牌名酒的玩法都不同,江小白仍堅持“國民小酒”的定位。

    據江小白創(chuàng)始人數日前在自己公眾號上發(fā)表的公開信,“在我們內部,我們常常會思考假設誰是我們真正的挑戰(zhàn)者,這個挑戰(zhàn)者一定不是模仿跟隨者,而是另外的更符合新的消費趨勢的產品。我們甚至在公司內部分事業(yè)部搞賽馬制,我們期待不那么江小白的同行出現,甚至那個同行就是我們自己。因此近幾年我們內部出現了果立方和梅見這兩個新品類和新品牌。”

    光瓶酒備受矚目背后是自飲消費者越發(fā)理性。甚至有業(yè)內人士將2020年稱作高線光瓶酒元年。中泰證券研究報告中分析指出,預計五年后光瓶酒在低端酒市場占比有望提升至60%。

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    大消費新聞部記者
    長期關注大消費行業(yè)的市場發(fā)展和公司動向,擅長深度調查報道、高端人物專訪和產業(yè)剖析。
    線索請聯系:zhengyuxin@eeo.com.cn
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