古代的時(shí)候,既沒(méi)冰箱,也沒(méi)空調(diào),炎熱的夏天古人要想吃個(gè)冰鎮(zhèn)西瓜,喝個(gè)冰鎮(zhèn)酸梅湯怎么辦呢?您別說(shuō),還真有辦法,那就是冬天儲(chǔ)存冰塊,夏天使用。只是,這個(gè)冰塊一般人可享用不上,只有皇家專用。儲(chǔ)存冰塊就得有冰窖,至今有兩條胡同中還有皇家冰窖遺存。雪池胡同里就有保存完好的清代冰窖。
雪池胡同位于在景山公園西門至北海公園東門之間。雪池胡同出現(xiàn)在清光緒年間,因這里有皇家冰窖得名雪池胡同。雪池胡同所建冰窖始建于明代,當(dāng)年共有18座冰窖,統(tǒng)稱“官窖”。所有冰窖都是半地下式建筑,每年臘月官府派專人在筒子河、北海、御河中取冰,分別儲(chǔ)藏在各處冰窖中,等到春夏季節(jié)時(shí)取冰使用。據(jù)《大清會(huì)典》記載,清朝在京城共分四處設(shè)冰窖18座,統(tǒng)由工部都水司掌管。
如今的雪池胡同還有殘存兩座冰窖,其余為居民住宅。1916年民國(guó)才女林徽因隨父進(jìn)京后住在雪池胡同。入京后,12歲的林徽因就讀于英國(guó)教會(huì)辦的北京培華女中。距離培華女中不遠(yuǎn)處的雪池胡同2號(hào),便成了林徽因與父親的住所,其父還將小院命名曰“雪池齋”。也是在這里她與梁思成相識(shí)相知并喜結(jié)連理。 劉大鵬/文并攝