“7月初我們開始從內(nèi)蒙、張家口一帶收購運(yùn)輸大白菜,當(dāng)時(shí)白菜收購價(jià)是一千多塊錢一畝地,現(xiàn)在都漲到五六千塊錢一畝了。”蔬菜貨運(yùn)司機(jī)陳俊文告訴界面新聞。
陳俊文駕駛一輛長9.6米、內(nèi)寬2.45米,運(yùn)輸總質(zhì)量達(dá)到31噸的高欄車,從內(nèi)蒙古、河北省北部運(yùn)菜到山東臨沂、江蘇宿遷等地,他直觀感受到了一個(gè)月之間蔬菜價(jià)格的大幅抬升。
在蔬菜物資最為充沛的山東壽光,菜價(jià)也在漲。壽光是中國的蔬菜之鄉(xiāng),當(dāng)?shù)厥卟朔N植面積約60萬畝,蔬菜大棚的數(shù)量15.7萬個(gè),年產(chǎn)量450萬噸。在壽光從事蔬菜物流工作的朱婷婷也關(guān)注到了近期菜價(jià)的飛漲。
朱婷婷告訴界面新聞,往年這個(gè)時(shí)候壽光菜價(jià)是最低的,一般的蔬菜大多在幾毛錢一斤。“現(xiàn)在的菜價(jià)是往年這時(shí)候的十幾甚至幾十倍,壽光往年最不值錢的豆角,8月14號(hào)零售價(jià)都賣到了7元一斤。”朱婷婷說,當(dāng)前黃瓜每斤不低于5元,茄子在6元左右,大部分蔬菜都邁進(jìn)了5元以上的門檻。
國內(nèi)其他城市的菜價(jià)也出現(xiàn)了明顯的增長。界面新聞搜索北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)公布的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),2023年8月18日,大白菜平均每斤0.5元,茄子平均每斤1.75元。對(duì)比來看,2024年8月15日,大白菜的平均價(jià)已經(jīng)來到了1.35元每斤,較之去年同期每斤貴了0.85元。當(dāng)前,茄子平均每斤2.9元,較之去年同期每斤貴了1.15元。曾經(jīng)的平價(jià)蔬菜,已經(jīng)身價(jià)翻倍。
上述兩位蔬菜行業(yè)從業(yè)者都表示,氣候變化導(dǎo)致的蔬菜產(chǎn)量下降,是影響菜價(jià)升高的最直接因素。今年雨水多,水淹菜地導(dǎo)致部分蔬菜減產(chǎn),加上七八月氣溫較高,蔬菜種植相對(duì)困難,進(jìn)一步導(dǎo)致市場(chǎng)上的蔬菜供給量較往年減少。此外,在天氣炎熱的情況下,蔬菜在運(yùn)輸過程中的損耗也會(huì)增加,進(jìn)一步影響市場(chǎng)上的菜價(jià)。
從宏觀數(shù)據(jù)來看,自6月17日至8月14日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜價(jià)格從每公斤4.29元飆升至5.96元,漲幅近四成。7月CPI中蔬菜漲幅達(dá)到9.3%,遠(yuǎn)超其他類別。
值得注意的是,高菜價(jià)并未給農(nóng)民帶來實(shí)質(zhì)性增收。據(jù)《無錫日?qǐng)?bào)》報(bào)道,當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)表示連日高溫下菜苗長不出、長不好,他的大棚蔬菜產(chǎn)量較去年同期少了50%。同時(shí),在通風(fēng)不佳、溫度達(dá)到40攝氏度的大棚內(nèi)工作,也給農(nóng)民帶來了很大的挑戰(zhàn)。
蔬菜是老百姓生活的必需品,在社交媒體上,蔬菜價(jià)格高引發(fā)公眾討論,蔬菜能否保供受到了全國多地網(wǎng)友的關(guān)注。朱婷婷觀察到,在壽光,一茬菜采收之后,農(nóng)民就會(huì)補(bǔ)種新菜,從而保證市場(chǎng)供給。
另一方面,當(dāng)前缺菜的現(xiàn)象具備季節(jié)性,三伏天蔬菜減產(chǎn)又稱“伏缺”。隨著立秋之后氣溫逐漸降低,農(nóng)民也陸續(xù)將秋菜種到地里。《無錫日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱,預(yù)計(jì)9月初秋菜上市,地產(chǎn)菜“伏缺”問題將得以解決。
界面新聞?dòng)浾?武冰聰