8月26日,康師傅控股(00322.HK,下文簡稱“康師傅”)發(fā)布2024年上半年財(cái)報,報告期內(nèi)公司營業(yè)收入412.01億元,同比增長0.7%。盡管收入與去年持平,但由于期內(nèi)公司毛利率同比提高2.1個百分點(diǎn)至32.6%,受此帶動,康師傅公司股東應(yīng)占溢利18.85億元,同比增長15.1%。
在具體業(yè)務(wù)方面,上半年康師傅方便面業(yè)務(wù)收入138.14億元人民幣,較上年同期少賣1.36億元,同比下降1%,營收占比達(dá)33.5%,較去年同期下滑1%。財(cái)報顯示,這是由市場承壓與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整所致。
雖然康師傅方便面賣不動,但它的凈利潤卻更高了。
財(cái)報顯示,因原材料及產(chǎn)品組合優(yōu)化有利,方便面毛利率同比提高1.3個百分點(diǎn)至27.1%。受此帶動,上半年康師傅方便面業(yè)務(wù)公司股東應(yīng)占溢利同比提升5.4%至8.5億元。
今年5月,“康師傅方便面要漲價了”的消息沖上熱搜,康師傅被指對部分袋裝面和桶裝面進(jìn)行調(diào)價,其中,袋裝面建議零售價由2.8元提升至3元,經(jīng)典桶由4.5元提升至5元。漲價原因則是“原材料漲價”“配方升級”。
另據(jù)南都灣財(cái)社報道,康師傅電商旗艦店客服于7月確認(rèn),康師傅經(jīng)典系列方便面的全部口味均已漲價,每桶售價由4.2元調(diào)整至4.57元。
康師傅的漲價部分是為了對抗方便面賣不動的消費(fèi)趨勢。
康師傅2023年報顯示,方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營收287.93億元,同比下滑2.84%,占集團(tuán)收益的35.8%,比2022年的占比下滑1.85個百分點(diǎn)。同樣的趨勢也在康師傅的老對手統(tǒng)一的業(yè)績中體現(xiàn)。統(tǒng)一中控2023年報顯示,食品業(yè)務(wù)收益為98.47億元,比2022年110.09億元的營收減少11.62億元,同比下降10.6%,主要是方便面業(yè)務(wù)收入下滑所致。
方便面業(yè)務(wù)的下滑整體上與去年中國消費(fèi)環(huán)境復(fù)蘇、外出就餐需求增加以及囤貨需求減少有關(guān)。而從更長線的消費(fèi)趨勢來看,方便面這個品類容易被外賣所取代,隨著消費(fèi)者日常選擇的多樣化,方便面的市場被分流也在意料之中。
不過在康師傅漲價后,包括統(tǒng)一中控、日清食品等公司都沒有跟漲。
統(tǒng)一中控不久前披露的2024半年報顯示,公司食品業(yè)務(wù)收益49.47億元,較去年同期上升0.9%,占集團(tuán)總收益32.0%。其中,方便面業(yè)務(wù)上半年收益錄得48.58億元,同比增長1.9%。這一增長或許部分受同行襯托所帶動。
在方便面業(yè)務(wù)承壓已久的情況下,康師傅也將增長重點(diǎn)押注在飲品板塊。
財(cái)報顯示,上半年康師傅飲品業(yè)務(wù)收入270.65億元人民幣,同比增長1.7%,占集團(tuán)總收益65.7%。
康師傅在財(cái)報中表示,期內(nèi)通過產(chǎn)品組合優(yōu)化與管理效能提升,飲品業(yè)務(wù)毛利率同比提高2.5個百分點(diǎn)至35.2%,受此影響,報告期內(nèi)飲品業(yè)務(wù)股東應(yīng)占溢利同比提高26.9%至11.15億元。
事實(shí)上,康師傅也對旗下飲料進(jìn)行過一輪漲價。2023年11月,康師傅被指把中包裝茶和果汁的建議零售價,從3塊錢調(diào)整為3塊5,一升裝的從4元漲到5元。到今年4月,這一價格調(diào)整已落實(shí)到零售端。
在漲價之外,康師傅明確表示,要跟隨健康無糖化趨勢,驅(qū)動即飲茶疲累增長。
即飲茶是康師傅飲品業(yè)務(wù)的主要增長來源。康師傅將其飲品分類為茶、水、果汁、碳酸及其他,2024上半年,只有茶收入同比增長13.0%至113.92億元,而其余類別分別同比下滑5.6%、10.1%、3.2%。
康師傅布局無糖茶已久。
2020年,康師傅推出了冷泡綠茶、茉莉花茶兩款無糖茶飲;2021年,康師傅無糖冰紅茶上市;2022年,康師傅再推出純萃零糖系列新品;2023年,康師傅的無糖茉莉綠茶上市,對無糖冰紅茶的口味和包裝都進(jìn)行了升級,以及新增了純萃零糖的高山烏龍口味。
而在2024上半年,康師傅推出定位高端的無糖茶新品牌“茶的傳人”,分云南青柑普洱、閩南鐵觀音兩種口味,康師傅淘寶官方旗艦店顯示,該新品規(guī)格500ml售價5.4元/瓶。相比過去康師傅主推的零糖綠茶3元每瓶的售價有所提升。
統(tǒng)一中控也進(jìn)行了類似的布局。
今年4月,統(tǒng)一推出了零售價4元的無糖新品“春拂綠茶”,賣點(diǎn)包括采用100%真茶萃取,創(chuàng)新發(fā)酵工藝等。近日,春拂綠茶在500ml規(guī)格的基礎(chǔ)上,又推出了一款900ml大瓶裝新品,目前已經(jīng)在江蘇、湖北、新疆等多個省市上市。
雖然無糖茶市場一片火熱,但如果給中國無糖茶品牌進(jìn)行排位,那么可以直接明了地劃分為——農(nóng)夫山泉(東方樹葉)、三得利和其他。快消品線下零售監(jiān)測機(jī)構(gòu)馬上贏做出的統(tǒng)計(jì)顯示,2024年4月-5月的無糖即飲茶類目中,農(nóng)夫山泉和三得利集團(tuán)市場份額合計(jì)超過75%。
而正在向兩大巨頭發(fā)起沖榜挑戰(zhàn)的,不僅只有康師傅與統(tǒng)一。可口可樂、娃哈哈、怡寶和雀巢等傳統(tǒng)飲料巨頭也紛紛入場,元?dú)馍帧⒐邮炝恕⒉栊¢_、有叢氣和讓茶等一系列新勢力也如黑馬般沖了出來。
來源:界面新聞
作者:盧奕貝