入華28年的山姆正在持續(xù)按下加速鍵。

10月18日，山姆東莞寮步店較計劃提前月余開門迎客，這是山姆東莞首店，也是其在中國內(nèi)地的第50家門店。

該店總面積超2.3萬平，共規(guī)劃有1050個停車位，盡管于工作日開業(yè)，仍然容納不了首日涌入的人流。限流區(qū)遮陽棚下大排長隊，“場內(nèi)人員已滿，預(yù)計等待2小時”的牌子立在賣場門前。一位消費者向時代財經(jīng)描述，“現(xiàn)場有交警進行交通管制，道路兩邊有山姆工作人員進行引導(dǎo)。”

過去3年，山姆的新增門店數(shù)量超過其入華頭20年，這一勢頭在未來幾年還將繼續(xù)保持。目前，山姆簽約的籌建中門店超20家。

不過，2024年，山姆所處的外部環(huán)境正在發(fā)生較大變化。河南零售巨頭胖東來對多家超市啟動幫扶調(diào)改；永輝超市引入名創(chuàng)優(yōu)品作為最大股東；大潤發(fā)母公司高鑫零售正在洽談收購事宜；來自德國的平價社區(qū)超市奧樂齊也在上海開出了超50家門店，并嘗試超千平大店。

一場客流爭奪戰(zhàn)正在拉開大幕。

引流商品1小時售罄

東莞店開業(yè)當(dāng)日，商品墻陳列了多款非標(biāo)限定商品，如超大布朗熊造型零食組合、錘子造型彩虹糖、金字塔造型費列羅等。

作為引流商品的榴蓮開業(yè)后迅速售罄，“現(xiàn)場基本人手兩個榴蓮”，會員余珊對時代財經(jīng)表示，開業(yè)后1個小時，工作人員就表示99.9元/個的榴蓮已經(jīng)賣空。另一位在東莞店開業(yè)現(xiàn)場的會員對時代財經(jīng)表示，“結(jié)賬時周圍顧客的消費都在1000元左右”。

值得一提的是，在山姆東莞店開業(yè)日的人流中，“阿婆團”分外顯眼。當(dāng)下，逛山姆已經(jīng)成為旅游團創(chuàng)收手段之一，此前就有香港旅行社推出相關(guān)項目，兩日團429港元/人，一票難求。

入華28年，山姆在供應(yīng)鏈與會員體系上已有所積淀。據(jù)多家媒體報道，截至2023年，山姆在國內(nèi)的會員數(shù)量突破500萬人，年續(xù)卡率在60%以上。按最低會員費260元/年計算，山姆每年在國內(nèi)僅年會員費收益就達13億元。

供應(yīng)鏈方面，通過介入上游，主導(dǎo)商品開發(fā)，山姆推出了眾多特色商品。山姆中國首席采購官張青去年年底接受采訪時表示，在國內(nèi)門店約4000個SKU中，自有品牌比例已經(jīng)超過30%。同時，其借助規(guī)模優(yōu)勢獲得較大議價權(quán)。時代財經(jīng)根據(jù)山姆公眾號統(tǒng)計，自今年6月以來，山姆對超35款商品實現(xiàn)了永久降價。

2016年，山姆在國內(nèi)首漲會員費，由150元/年提升至260元/年，與此同時其也加快了渠道建設(shè)。同年，山姆入駐京東，兩年后開始試點前置倉，至今其已布局超過500家前置倉。目前，山姆已經(jīng)開通了多種電商配送服務(wù)，包括最快一小時“極速達”“全城配”“全國配”等。東莞門店開業(yè)前，“極速達”就在東莞南城、莞城和寮步開通三個云倉。

沃爾瑪2025年第二季度財報顯示，中國市場Q2凈銷售額為46億美元，同比增長17.7%，可比銷售額增長13.8%，電商業(yè)務(wù)凈銷售額增長23%。其中，二季度山姆業(yè)態(tài)及電商業(yè)務(wù)表現(xiàn)持續(xù)強勁。

與胖東來們正面交鋒

遇冷數(shù)年的商超企業(yè)在2024年動作頻頻。“胖東來模式”出圈，其強調(diào)對傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈進行改革，這也讓以強供應(yīng)鏈著稱的山姆面臨更加復(fù)雜的競爭環(huán)境。

在名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人、董事長葉國富看來，“胖東來模式”是比山姆、開市客更優(yōu)秀的零售模式。

10月19日，北京永輝超市“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改的首家門店開業(yè)。據(jù)永輝超市方面介紹，該店原有商品下架比例達79%。當(dāng)日，門店銷售總額達170萬元，超過調(diào)改前日均的6倍。

胖東來對永輝的調(diào)改也間接推動了年內(nèi)商超行業(yè)最大并購案的產(chǎn)生。9月，名創(chuàng)優(yōu)品擬以超60億元大手筆入股永輝，若交易完成，將成為其第一大股東。在電話會議上，葉國富提及，中國線下超市正面臨著20年一遇的結(jié)構(gòu)性機會，“我認(rèn)為胖東來模式是中國超市唯一的出路。”

新零售專家鮑躍忠對時代財經(jīng)分析，盡管胖東來啟動對企業(yè)的幫扶調(diào)改，但目前仍在小范圍之內(nèi)，行業(yè)拐點的說法還為時尚早。同時，山姆等會員店用會員費的形式以及自身的一些特殊經(jīng)營模式，為這種業(yè)態(tài)樹立了一個邊界，因此和其他超市的直接競爭關(guān)系不會特別突出。

“從整個市場來看，會員店數(shù)量不算多，很多省市還是空白狀態(tài)，仍有一定的發(fā)展空間。”

目前步步高、中百集團等頭部商超均在大力推行胖東來模式，9月28日，步步高胖東來調(diào)改第六店開業(yè)，10月18日，中百超市宣布10家門店閉店調(diào)改。

除了永輝超市股東換血，大潤發(fā)母公司高鑫零售也面臨出售的局面。10月15日，高鑫零售復(fù)牌，并在公告中提及收到來自有意要約人的接觸函。本土最大兩家連鎖超市的實控人轉(zhuǎn)變對行業(yè)的震蕩不言而喻。

與會員店同為熱門業(yè)態(tài)的折扣店也在狂奔。10月19日，入華5年的德國平價超市ALDI奧樂齊在上海開出第60家店，這也是其首個超1000平米的大店。據(jù)悉，其針對家庭用戶推出大包裝產(chǎn)品，如6只裝貝果、12只裝蛋糕等，與會員店的大包裝模式類似。據(jù)零售氪星球援引知情人士消息，奧樂齊將于明年出滬，向江蘇市場拓展。

多個北方城市將迎首店

面對挽頹姿態(tài)明顯的國內(nèi)傳統(tǒng)商超企業(yè)，山姆接下來的拓展可以用“南征北戰(zhàn)”一詞形容。

1996年8月，國內(nèi)首家山姆會員商店在深圳開業(yè)，到2016年，山姆門店數(shù)量來到15家，平均每年開設(shè)不足1家。過去3年，山姆開店16家，數(shù)量超過入華前20年的開店總數(shù)。

不過，以南方市場為主要陣地的山姆，正在面臨日益激烈的競爭。今年，開市客在深圳、南京開出新店，至此，其與山姆在上海、寧波、南京、深圳等多個城市正面遭遇。8月，大潤發(fā)M會員店落子浙江嘉興，該店距離籌建中的山姆僅10多分鐘車程。

據(jù)時代財經(jīng)統(tǒng)計，山姆在南方市場的門店數(shù)量達到43家，多個城市擁有2家及以上門店，并仍在持續(xù)加密中。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)報道，2025年，山姆預(yù)計有10家門店開業(yè)，多在南方市場。在已有兩家門店的廣州，山姆還在籌建荔灣、白云區(qū)門店，而上海、深圳、蘇州南方城市也均有新店計劃落地。

隨著門店密度增加，山姆門店輻射客群的重合度也在增加。時代財經(jīng)注意到，東莞店開業(yè)當(dāng)日，現(xiàn)場不少消費者為原山姆會籍持有者。

余珊表示，此前自己一直在深圳的山姆消費，東莞店開業(yè)后，她轉(zhuǎn)換戰(zhàn)場，“這家店離家近10公里，更方便”。她還對時代財經(jīng)提及，深圳寶安有一家山姆會員店在明年開業(yè)，距離更近，她之后會選擇去那家店消費。

另一已經(jīng)入籍5年的會員對時代財經(jīng)透露，自己之前都是去廣州天河店消費，寮步店開業(yè)后，高速和油費大概可以省下100元。

南方市場門店逐漸密集，山姆也開始向僅7家門店的北方市場伸展。9月25日，山姆會員店鄭州項目簽約，這也是其在胖東來大本營河南市場的首家門店，預(yù)計于2026年開業(yè)。

據(jù)時代財經(jīng)不完全統(tǒng)計，山姆在籌建中及待開業(yè)的門店超20家，北京、天津、西安、青島、鄭州等城市均在其列，其中不少為城市首店。

（應(yīng)受訪者要求，文中余珊為化名）

來源：時代財經(jīng) 作者：張雪梅