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    三聚氰胺三年志·前言

     

    編者按 2008年6月28日,蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首例患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒,三聚氰胺事件自此曝光,至今,歷時(shí)整三年,很多人由此命運(yùn)被改變。而這幾年中,層出不窮的化學(xué)名詞讓食品安全問題已成為國(guó)人最為關(guān)注的話題。時(shí)下關(guān)于乳業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)爭(zhēng)議就是一例。我們實(shí)有必要將2008年作為反思基點(diǎn),從中窺出中國(guó)食品安全的黑洞到底在哪里。

     

    三聚氰胺三年志·頭條
    • 奶農(nóng)“國(guó)情”

      奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)再起爭(zhēng)議。
      廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉日前表示,在我國(guó)奶業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中,原奶細(xì)菌數(shù)允許最大值為200萬個(gè)/毫升,國(guó)外一般為50萬個(gè)/毫升。
      “這是全球最差的牛奶標(biāo)準(zhǔn),是世界乳業(yè)之恥!”內(nèi)蒙古奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)那達(dá)木德則以國(guó)情論反駁,他認(rèn)為,我們國(guó)家72%的牛奶都是散戶飼養(yǎng),散戶生產(chǎn),養(yǎng)殖環(huán)境比較差,乳房炎的發(fā)病率較高。如果按50萬個(gè)細(xì)菌數(shù)/毫升來規(guī)定,絕大多數(shù)奶達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。
      標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)背后,真實(shí)的奶牛及奶農(nóng)的“國(guó)情”是什么?[詳細(xì)]

    三聚氰胺三年志·專訪
    • 奶業(yè)“大炮”王丁棉曝內(nèi)幕

      王丁棉是廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng),因?qū)δ虡I(yè)的批評(píng)大膽直言,被稱為奶業(yè)“大炮”。幾天前,他在一個(gè)奶業(yè)論壇上“炮轟”奶業(yè)新國(guó)標(biāo),稱其為世界最低最差,引起關(guān)注。三聚氰氨事件爆發(fā)后,王丁棉等“挺鮮派”一度認(rèn)為,巴氏奶(用巴氏消毒法處理的鮮奶)將迎來轉(zhuǎn)機(jī),但過去三年,依然在常溫奶緊逼下節(jié)節(jié)敗退。 [詳細(xì)]

    • 吳永寧:缺乏誠(chéng)信危及食品安全

      看中國(guó)的食品安全現(xiàn)狀,不能跨越中國(guó)當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段。中國(guó)跟周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差不多的國(guó)家相比,食品安全不是太差。不能和美國(guó)、日本比,因?yàn)槟銢]有花那么多錢。食品安全的好壞可以用預(yù)期壽命來評(píng)價(jià),中國(guó)現(xiàn)在的預(yù)期壽命在同等發(fā)展水平國(guó)家來看都是比較高的。[詳細(xì)]

    三聚氰胺三年志·新聞
    • 三鹿倒下就像一場(chǎng)夢(mèng)

      對(duì)當(dāng)?shù)厝硕裕沟牡瓜戮拖袷且粓?chǎng)夢(mèng)。“響當(dāng)當(dāng)?shù)囊粋€(gè)企業(yè)說沒就沒了。”一位經(jīng)常在外出差的石家莊本地人說,以前別人問是哪里人,一說石家莊,別人會(huì)說,“哦,你們那里有個(gè)三鹿。”現(xiàn)在都會(huì)反問他,“三鹿就是你們那的吧?”語氣的不同,讓他感覺到了一個(gè)企業(yè)品牌對(duì)一個(gè)城市的雙重解讀。[詳細(xì)]

    • 三元這三年

      三年前,三鹿三聚氰胺事件讓整個(gè)乳制品行業(yè)遭受巨大打擊,很多著名的乳制品品牌都未能幸免,只有三元“獨(dú)善其身”。據(jù)呂淑芹介紹,在三聚氰胺發(fā)生時(shí),三元的產(chǎn)品供不應(yīng)求,產(chǎn)品剛剛上架很快就能賣空。三元能夠在三聚氰胺事件中保證質(zhì)量不出問題,最關(guān)鍵的原因就是奶源的控制。[詳細(xì)]

    • 被遺忘的寶寶們

      有家長(zhǎng)表示,自三鹿毒奶粉事件輿論平息后,就沒有人聯(lián)系他們,進(jìn)行后續(xù)跟進(jìn)工作。他們懷疑,這件事已經(jīng)被大眾遺忘了。在搜索網(wǎng)站上,很多相關(guān)的關(guān)鍵詞都已經(jīng)成為敏感詞。“這些都是歷史了。”龔暢希望這段歷史翻篇了。她目前最重要的工作就是和患兒家長(zhǎng)們一起自我救助。[詳細(xì)]

     

    三聚氰胺事件影響的人

     

    三鹿集團(tuán)集團(tuán)原董事長(zhǎng)田文華

    2009年1月被判無期徒刑

    三鹿奶粉事件主犯張玉軍

    張玉軍以三聚氰胺和麥芽糊精為原料,配制出專供在原奶中添加,以提高原奶蛋白檢測(cè)含量的含有三聚氰胺的混合物“蛋白粉”。2009年11月24日被執(zhí)行死刑。

    三鹿奶粉事件主犯耿金平

    耿金平在明知“蛋白粉”為非食品原料、不能供人食用的情況下,多次將其添加至原奶中,并銷售到三鹿集團(tuán)等處。2009年11月24日三鹿刑事犯罪案犯耿金平被執(zhí)行死刑。

    國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局原局長(zhǎng)李長(zhǎng)江

    2008年9月22日引咎辭職。

    石家莊市原市委副書記、市長(zhǎng)冀純堂

    2008年9月17日被免職

    患兒

    截至2008年11月27日,全國(guó)累計(jì)報(bào)告因食用三鹿牌奶粉和其他個(gè)別問題奶粉導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)異常的患兒29萬余人。

    奶農(nóng)

    從9月14日到16日,河北全省損失生鮮奶5936噸,平均3000元人民幣一噸的牛奶,除少量以200一噸賤賣外,絕大多數(shù)都被奶農(nóng)忍痛無奈地倒掉。

    前三鹿員工

    三鹿集團(tuán)2009年2月12日正式宣布破產(chǎn)。隨后,北京三元集團(tuán)與河北三元食品有限公司組成的聯(lián)合競(jìng)拍體以6.165億元人民幣成功競(jìng)購(gòu)三鹿核心資產(chǎn)。被動(dòng)卷入這場(chǎng)風(fēng)暴的2900名普通員工,其命運(yùn)隨企業(yè)一起沉浮。

    三聚氰胺三年志·微博
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