經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 彭友  針對(duì)公司部分產(chǎn)品或用酒精勾兌的傳聞，古井貢酒（000596）昨晚發(fā)布澄清公告，公司部分低端產(chǎn)品采用固液法生產(chǎn)。

近日，有媒體針對(duì)古井貢酒報(bào)道稱(chēng)，公司從安徽瑞福祥食品有限公司采購(gòu)酒精4551.49 萬(wàn)元，折算約為6596 噸；公司部分產(chǎn)品或用酒精勾兌；公司主導(dǎo)產(chǎn)品古井貢酒年份原漿系列是否添加了食用酒精；公司采購(gòu)食用酒精的金額大于半年度報(bào)告中披露的低檔酒成本，多余的食用酒精使用情況。

古井貢酒昨晚披露，公司從安徽瑞福祥食品有限公司采購(gòu)食用酒精4551 萬(wàn)元的關(guān)聯(lián)交易，已經(jīng)按照交易所股票上市規(guī)則在2012 年半年度報(bào)告中作了披露。

公司始終認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。在釀酒工藝上采用兩種方式，其中古井貢酒及年份原漿系列均按照古井貢酒傳統(tǒng)工藝純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)，均未添加食用酒精等任何外來(lái)發(fā)酵物質(zhì)；為了滿足消費(fèi)者的不同消費(fèi)需求，公司部分低端產(chǎn)品采用固液法生產(chǎn)。兩種方式均完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

此外，半年度報(bào)告中反映的食用酒精采購(gòu)金額大于低檔酒的成本是因?yàn)榘凑展竟桃悍ò拙粕a(chǎn)工藝，為了確保產(chǎn)品品質(zhì)，基酒調(diào)制后必須經(jīng)過(guò)一定周期儲(chǔ)存形成的庫(kù)存所致。