(圖片來源:褚橙莊園微博)
經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 3月5日下午,記者專訪當年褚橙品牌策劃人、北京天下星農(nóng)創(chuàng)始人兼CEO胡海卿,他對記者稱,褚時健為中國農(nóng)業(yè)帶來了新的啟示和開局。在他看來,褚時健是中國農(nóng)業(yè)第一個產(chǎn)品經(jīng)理,做出了好的產(chǎn)品、好的農(nóng)業(yè)品牌,做出了一個偉大的企業(yè)。
3月5日,記者從褚時健的身邊人士獲悉,當日1點26分,原云南紅塔集團有限公司和玉溪紅塔煙草(集團)有限責任公司董事長、褚橙創(chuàng)始人褚時健因多器官衰竭在玉溪市人民醫(yī)院逝世。
提起褚時健,大多數(shù)人會想到其75歲高齡時創(chuàng)立褚橙,演繹傳奇創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。
75歲的褚時健已經(jīng)不再是當年的“中國煙草大王”,更不是紅塔集團的董事長,剛從監(jiān)獄里保外就醫(yī)回到家鄉(xiāng)。
“褚時健承包荒山種褚橙,每天穿梭在云南哀牢山上的橙園里,細心培育著自己的果樹,直到85歲褚時健的橙子終于進入了北京市場開始銷售,種植十載,不屈不撓,不僅褚橙的美味口感遠近聞名,這個老人家從人生的谷底再次走上了人生的高峰。因為褚時健的故事,八旬老人成為勵志故事的典范和榜樣被人們津津樂道;因為褚橙的故事,普通的冰糖臍橙也被人們叫做'勵志橙'”在本來生活網(wǎng)上,對褚時健和他的褚橙這樣介紹道。
一車一車扔掉
胡海卿回憶起第一次見到褚時健的場景。
那是2012年,他當時問褚時健這個年齡重新創(chuàng)業(yè)想達成一個什么目標,褚時健回答他:雖然農(nóng)業(yè)不好做,但希望20年后能把橙子能種到不低于世界上任何一個橙子的質(zhì)量,還希望做出世界級的橙子、世界級的果汁。胡海卿震驚于86歲的老人在講一個跨越20年的事業(yè),他感覺到志向和夢想超越生命對人的啟示。
在和胡海卿見面的一刻,褚時健已經(jīng)在一篇荒山上折騰了10年。
2002 年,保外就醫(yī)的褚時健承包了一片2400畝的荒山,種起了橙子,而這一年他已經(jīng)70多歲。
種橙子靠天吃飯,一開始種會遇到很多問題,比如口感、酸甜度,因為缺乏專業(yè)的書目和技術(shù),一車車橙子被拉出去扔掉,有時候甚至連扔的地方都找不到。
胡海卿提供的信息顯示,褚時健經(jīng)常自己走去看樹,觀察橙子從播種到成熟期間的成長情況,橙子容易掉果、發(fā)生蟲害,他就找來專家、查找資料,自主研究配置優(yōu)質(zhì)肥料。他通過把土地劃分承包給農(nóng)民,每月定期發(fā)放工資,到了采摘季節(jié)再根據(jù)農(nóng)民采摘數(shù)量予以獎勵的經(jīng)營模式,保證了褚橙的產(chǎn)出質(zhì)量,還實現(xiàn)了利益共享。
這些嘗試帶來了額外的收獲——據(jù)媒體報道,在褚橙基地建立以前,哀牢山地區(qū)的農(nóng)戶年平均收入才不過2000元,果園建立后,參與種植橙的農(nóng)戶每戶年平均收入達10萬余元。
走進北京
2012年10月,褚時健85歲親自來到了北京,在此前的9月份,褚時健的果品公司和本來生活網(wǎng)簽訂的購銷協(xié)議,計劃通過電子商務的模式打開北京市場。
這一合作的背景來自于褚時健在渠道上的一些嘗試:2009年開始,褚橙嘗試著縮短銷售鏈條,經(jīng)銷商直接與公司建立合同關(guān)系,試圖盤活整個生產(chǎn)和銷售鏈條。
2012年褚橙正在進行生產(chǎn)能力的異地擴張,褚時健想要通過電子商務進京,那是一個節(jié)點,褚時健正在開創(chuàng)一個有把控力的新農(nóng)業(yè)模式,從產(chǎn)品培育、合作生產(chǎn)、銷售渠道建設到品牌塑造
而這一年恰恰是是褚橙爆發(fā)的節(jié)點。
2012年,褚橙大概成品在8000來噸。褚時健在來北京之前,曾非常認真地研究過北京市場,他當時認為北京人多、水果消費量大,北京好的水果都集中在超市,一開始他想通過超市打開市場,但并不順利。當年他對經(jīng)濟觀察報記者稱,“(超市)的合同一指厚,老外做生意
不像中國人懂得變通,結(jié)算嚴重拖賬,一拖就是半年八個月,程序繁瑣。但中國人開的超市也不好,交往起來太復雜。”
當年到水果采摘期時逢下雨,保管難度更高。為此,褚時健開始想到通過電商入京,而當時本來生活網(wǎng)也是剛起步,褚時健與本來生活網(wǎng)的合作一開始規(guī)模并不大,雙方簽訂的只是一年的線上代理協(xié)議。當時本來生活網(wǎng)計劃在北京市場做到2000噸,這個數(shù)字是褚橙2011年在昆明市場上的銷量。
本來生活網(wǎng)想好了褚橙的品牌故事,他們用“昔日煙王,今日橙王”,講述褚時健二次創(chuàng)業(yè)的故事。
一系列因素和措施讓褚橙走紅北京,銷售額隨即破億。
精神符號
王石曾這樣評價褚時健:“衡量一個人的標志,不看他登到山頂?shù)母叨龋强此降凸鹊姆磸椓?rdquo;。
在褚橙這一新的征途上,褚時健也并不是沒有遭遇波瀾。
2015年雨水過多,市場有了褚橙果小、口感偏酸的反映,這是褚橙第一次遇到消費者差評。褚時健考察思考后認為主要癥結(jié)在于橙樹種植過密,影響了陽光的照射和空氣流通,為此,褚時健決定減伐果樹3萬7千棵,減產(chǎn)2000噸,影響收入2000萬以上。當年褚橙將減產(chǎn)3000噸,由11000噸減少到8000噸。
褚時健當時對媒體稱,不下這個決心,就解決不了問題。
褚時健一直親自關(guān)注著每一期褚橙的各項指標報告數(shù)據(jù),并且時時品嘗以檢測口感。2016年,褚時健很少外出,潛心糾偏和提升質(zhì)量。
胡海卿對記者稱,褚時健的逝世不會影響褚橙發(fā)展,因為褚橙已經(jīng)進入了規(guī)模化生產(chǎn)和企業(yè)化運作。
他稱褚老的影響超出農(nóng)業(yè)圈,上升到了精神和精神符號層面。只要家族后代把產(chǎn)品繼續(xù)做好、保持高品質(zhì),就不會影響到褚橙品牌和企業(yè)發(fā)展。褚橙莊園成為了中國農(nóng)人,很多人對事業(yè)有追求有夢想的精神家園,精神符號。
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