董國政/文 孟姜女哭長城的故事婦孺皆知。她千里送寒衣給丈夫萬喜良,可等她趕到丈夫那里時,卻得知丈夫已經(jīng)死了。這個悲情故事完全合乎“源于生活,高于生活”的文學(xué)邏輯。這里且不論孟姜女是否哭倒了長城,想說的是,這位傳統(tǒng)的中國女性當(dāng)年送的是什么寒衣。
寒衣即御寒之衣。據(jù)專家考證,古人最長見的寒衣是裘,但只有貴族才穿得起;其次是袍、繭。袍與繭的區(qū)別在于絮在衣服里子與面子之間的東西不同,絮新絲綿的叫繭,絮亂麻和舊絲綿的叫袍。《詩經(jīng)??秦風(fēng)?無衣》有“豈曰無衣,與子同袍”之句。可見,袍是戰(zhàn)士所服。繭相對高級一些。也就是說,孟姜女當(dāng)年趕制的寒衣是袍。這種御寒之物效果如果不得而知,但基本可以肯定,比不上今天的棉大衣。
孟姜女為什么不制作棉大衣,而要給寒冷的北方服勞役的丈夫制一件袍呢?原因其實很簡單:那時候,還沒有棉衣。不僅秦時沒有棉,漢以前都沒有。只是到了唐,棉花種植才引進(jìn)中國。
孟姜女之后差不多過了1500多年后,棉花才開始在中國大規(guī)模種植。此事要?dú)w功于農(nóng)民出身的皇帝朱元璋。
中國棉花的貢獻(xiàn)有多大?以下三個方面是最為突出的:
首先,它解決了中國人的穿衣問題。
在中國人的生活中,衣是最基本的需求之一,甚至排在了食的前面。“衣、食、住、行”,先有衣服穿,這才叫人的生活。肚子餓一點(diǎn)還能硬撐著,沒有衣服穿,怎么參加公共活動?
講“仁愛”的孟子曾有這樣的主張:“五宙之宅,樹之以桑,五十者可以衣帛矣。雞豚狗之畜,無失其時,七十者可以食肉矣。百畝之田,勿奪其時,數(shù)口之家可以無饑矣。謹(jǐn)庠序之教,申之以孝悌之義,頒白者不負(fù)載于道路矣。七十者衣帛食肉,黎民不饑不寒,然而不王者,未之有也。”(《梁惠王上》)但在后人看來,百畝之田,五畝之宅,不過是孟子所理想的經(jīng)濟(jì)制度,是農(nóng)業(yè)社會的烏托邦,實際上并沒有實行過。尤其是上古之時,老百姓根本穿不上錦衣帛衣,只能穿麻、毛編織品,最早見的是褐——用麻或毛捻成線編織的粗衣,不但重,而且毛糙,也不暖。有的甚至連褐也穿不上,《詩經(jīng)》就有“無衣無褐,何以卒歲”的感嘆。
專家們對麻被棉取代的過程說法不一,有人認(rèn)為大致開始于北宋。但直到元朝,棉花種植的面積都較為有限。《世界文明史》中寫道:中國的“植棉開始于13世紀(jì),在明代得到了很大的發(fā)展”。草棉和亞洲棉在唐朝以前就由印度傳入中國,但直到宋朝才開始進(jìn)入中原地帶種植。
明朝為什么要老百姓大肆植棉呢?
美國學(xué)者尤金?N?安德森指出,明朝在時間上相當(dāng)于小冰河時代的最惡劣時期,冬季寒冷無比,夏日則要么天旱無雨,要么大雨驟至。氣候并不是棉花生產(chǎn)的決定性因素。決定性因素是朱元璋做了皇帝以后所采取的以農(nóng)立國的新舉措。他畢竟是從社會最低層成長起來的草根皇帝,懂得安養(yǎng)生息,不僅實行了屯田制度,軍糧自給,還興修水利,并在全國推廣桑、麻、棉等經(jīng)濟(jì)作物的種植。朱元璋的“圣諭”中說,朝廷要“使農(nóng)不廢耕,女不廢織,厚本抑木,使游惰皆盡力田畝,則為者疾而食者寡,自然家給人足”。朝廷規(guī)定,有田5至10畝的農(nóng)戶,必須植棉半畝。明朝提倡植棉的背景是多重的。允許部分稅收改用棉花交納的舉措表明,朝廷賦予棉花與絲綢并駕齊驅(qū)的地位。
棉花的種植較麻有不少優(yōu)點(diǎn),比如,棉田收獲的棉花纖維數(shù)量要明顯高于麻田所提供的纖維量,棉花的種植條件較麻更少限制,麻長成后要經(jīng)過漚麻這道工序,泡制麻桿必須在炎熱的氣候中進(jìn)行,而且還必須有活水。棉花長成后,只需采摘下來就可以了。傳統(tǒng)的方法是手工勞動,而現(xiàn)在機(jī)械采摘已獲得成功。2005年,在新疆石河子墾區(qū),100臺進(jìn)口采棉機(jī)首次對近28萬畝棉花進(jìn)行采摘,采凈率達(dá)90%以上,被稱為“植棉史上的一次革命”。紡麻則是以紡車來完成的,甚至有時要裝上葉輪并以水力傳動。彈棉花纖維時使用的器械相反卻要簡單得多,一般僅由一人操縱。
八十年代以后,我國沿海城市建立起發(fā)達(dá)的棉紡加工業(yè),我國棉花主銷區(qū)位于沿海及中心城市,如京、津、滬、廣東等地。近幾年,國家為了調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實施“東錠西移”戰(zhàn)略,棉花的消費(fèi)區(qū)逐漸向主產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。
明時,上海至太倉是一個大的產(chǎn)棉區(qū),也是一個商品棉集散地。據(jù)《農(nóng)政全書》記載,“海上官民軍灶墾田幾二百萬畝,大半種棉,當(dāng)不止百萬畝。”而在詩人眼里,“眼見當(dāng)初萬歷間,陳花(棉花)富戶積如山……昔年河北載花去,今也載花遍齊豫。北花高捆渡江南,南人種植知何利。”到萬歷時,棉花大面積種植在山東河南地區(qū)已漸趨普及,而北花已向南方傾銷。棉花種植遍及南北,棉布成為國人的主要衣料。明朝還有一個特殊規(guī)定,即商賈之家不得穿綢紗。棉布生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展,呈現(xiàn)出取代價昂的絲織品和產(chǎn)量少的麻制品的趨勢。“標(biāo)布”、“木棉布”這些名牌布暢銷國內(nèi)外。普通百姓買不到上等棉布,自家紡織也能解決穿衣問題。在鴉片戰(zhàn)爭前夕,棉布的總產(chǎn)量已增至3.15億匹布,也就是說,每個居民占約3/4匹布。大部分農(nóng)民都保存其皮棉以用于縫制粗布衣。
棉布的優(yōu)點(diǎn)是眾所周知的。既便是今天,純棉制品依然受到廣大消費(fèi)者的青睞。尤其是內(nèi)衣和兒童服裝,棉織品大大優(yōu)于化纖織品。改革開放以來,隨著國民生活水平的改善,棉花的需求發(fā)產(chǎn)了很大的變化。這與國民衣著的變化是相輔相成的。1978年全國棉花產(chǎn)量只有216萬噸,經(jīng)過國家的政策扶植,現(xiàn)在的生產(chǎn)量已達(dá)600萬噸左右。但這還不能滿足需要。除了自產(chǎn),還需要進(jìn)口。
第二是增加了農(nóng)民的收入。
男耕女織是中國傳統(tǒng)社會的理想圖。但在棉花大規(guī)模生產(chǎn)以前,婦女們織的并不是棉布,而是絹,也就是繅絲織絹。古樂府詩中有“織縑日一匹,織素五丈馀”的詩句。漢制四丈為匹。據(jù)推算,一個勞動婦女,一天工作,大致可以織綢四五丈之多。“孔雀東南飛”一詩中有“十三能織素,十四學(xué)裁衣,十五彈箜篌,十六誦詩書,十七為君婦”之句。這里的織素,也指的是織絹。
婦女織絹的歷史時間很長,既便到了明代,絲紡織業(yè)依然很發(fā)達(dá)。絲紡織的工具較為復(fù)雜,而棉紡織則簡單得多。棉紡織業(yè)的發(fā)達(dá),使更多的女性成為有業(yè)者。從廣義上說,是為婦女開辟了新的就業(yè)門路。
晚清著名學(xué)者莫友之在其《甲辰家規(guī)》中認(rèn)為,“《詩》曰:‘為絺為绤,服之無(譯字去言加反文)’,即周之所以王;‘婦無公事,休其蠶織’,即周之所以衰。”這位傳統(tǒng)的士人堅持認(rèn)為:“婦人職主中饋,而各衣其夫,未有在室不習(xí)而遂能者,錦繡纂組徒害女紅,反其所當(dāng)務(wù),則將來教訓(xùn)之不率,家政之放失,即莫不由之。”也就是說,善紡織是舊時女性素質(zhì)的一個標(biāo)志,如同現(xiàn)在的學(xué)歷證書。莫友之還說,“吾家世傳織作,先妣唐太孺人,既老而失明,猶紡績不綴;李太孺人,且以雇繡資市棉花紡織,衣諸子;諸嫂皆精斯業(yè),已適人諸姊妹亦然,且并習(xí)饋事,是不可墜也。”由此可見,棉花紡織在彼時早已深入民間,成為廣大婦女的通用職業(yè)。
早在元朝,松江府烏泥涇(今屬上海)人黃道婆就將她在崖州(今海南島)學(xué)到的紡織技術(shù)進(jìn)行改革,制成一套扦、彈、紡、織工具(如攪車、椎弓、三錠腳踏紡車等),提高了紡紗效率。在織造方面,她用錯紗、配色、綜線、花工藝技術(shù),織制出有名的烏泥涇被,推動了松江一帶棉紡織技術(shù)和棉紡織業(yè)的發(fā)展。
到了明朝中后期,松江已成為棉紡織業(yè)的中心。“遠(yuǎn)近流通”、“衣被天下”,巨賈斥數(shù)十萬兩白銀來市者,“牙行對壘相爭”,并非個別現(xiàn)象,據(jù)推算,每年成交額少說也有數(shù)百萬兩,但仍然是“買不盡松江布,收不盡魏塘紗”。松江的紡紗者,“里媼晨抱紗入市,易木棉以歸,明日復(fù)抱紗以出”。
清光緒年間刊印的《太平歡樂圖》中有一幅收紗之圖,狀摹了江南一帶因盛產(chǎn)棉花,每家每戶都將收獲的棉花紡成紗線,于是便有一些人沿門挨戶地去收紗的情景。這些紗,基本出自家庭婦女之手。它們也是中國農(nóng)業(yè)和手工業(yè)直接結(jié)合的產(chǎn)物。
紡織不僅在中國是女性的職業(yè),在國外也是一樣。英國一名工廠視察員1864年4月30日的一份報告說:“因棉荒而失業(yè)的不幸的婦女們,成了社會的遺棄者,而且現(xiàn)在仍然如此……年輕妓女的數(shù)目比過去25年增多了。”
學(xué)者黃仁宇指出,在明朝,制造棉布是一種家庭工業(yè),婦女紡紗可以補(bǔ)助家庭的收入,在貧困佃農(nóng)的戶內(nèi)尤為不可少。據(jù)有的學(xué)者推算,加工棉花的勞動可能會確保五分之二的家庭獲得額外收入。
第三, 擴(kuò)大了中國的對外貿(mào)易。
朱元璋肯定沒有想到,他所倡導(dǎo)的植棉運(yùn)動,到了數(shù)百年后,竟然會成為中國對外貿(mào)易中的一個問題。
試舉一例:2005年9月份,美國全國紡織組織協(xié)會和美國制造業(yè)貿(mào)易行動聯(lián)盟等四家機(jī)構(gòu)聯(lián)合向美國紡織品協(xié)議執(zhí)行委員會提出對我國9類紡織品服裝進(jìn)口繼續(xù)采取保護(hù)性措施的申述。根據(jù)該申述,2005年1—7月,我國對美國出口的紡織品服裝大量激增。在該申述提出繼續(xù)實施保護(hù)性措施的7類服裝商品中,進(jìn)口數(shù)量總計達(dá)到8.50億件,平均增幅達(dá)627%。其中,進(jìn)口增長最快的是棉質(zhì)襯衫(338類和339類)和棉質(zhì)褲子(347類和348類),增幅分別達(dá)到1287%和14227%,為2.27億件和2.05億條。
經(jīng)過明朝的大發(fā)展,棉布被國人普通接受,到了清朝,棉花的生產(chǎn)又邁出了新的步伐:引進(jìn)新品種。清同治四年(1865年),陸地棉種(又名洋棉或美棉),由英商從美國引入上海試種。棉花有不少種類,但廣泛被應(yīng)用于商業(yè)上的只有四種,分別是草棉、亞洲棉、海島棉和陸地棉。現(xiàn)在我國種植的三大棉種是:“陸地棉”、“海島棉”和“亞洲棉”。
棉花雖是“舶來品”,但經(jīng)過勤勞的中國人民之手,棉花產(chǎn)品(“印花棉布”)卻很早就從中國走向世界。在鴉片戰(zhàn)爭之前的數(shù)十年間,與棉花有關(guān)的交易始終占有對外巨額貿(mào)易1/2的份額,這與絲綢和茶葉相比較,則處于遙遙領(lǐng)先的地位。當(dāng)時,英國商人不僅從中國購買紫花布(印花棉布),還從印度向中國運(yùn)來原棉、布匹和鴨片。美國學(xué)者尤金.N.安德森在《中國食物》中寫道:19世紀(jì)的統(tǒng)計數(shù)字確實向我們清楚地表明,中華帝國出口原棉,進(jìn)口制成品、棉紗和棉織品。
當(dāng)然,由于進(jìn)口外國的棉布和棉紗,民族手工紡織業(yè)必然受到一定的影響。
據(jù)學(xué)者考證,19世紀(jì)70年代以后,進(jìn)口棉紗的價格逐漸下降,1872~1890年間,最低時,曾下跌三分之一以上。這就使得洋紗的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于土紗。
1882年,瓊州附近的文昌,由于廉價的印度棉紗的大量進(jìn)口,使得本地的手工紡織業(yè)破產(chǎn)了。“文昌女工既失其紡紗職業(yè)便轉(zhuǎn)入織布”了。據(jù)1893年《益聞錄》記載:江蘇睢寧縣,也由于“洋紗盛行,村人均有抱布之樂,戶戶織棉,軋軋機(jī)聲”。
這又帶來另一種效應(yīng):棉花價格的提高刺激了棉花種植面積的逐漸擴(kuò)大。如上海、南匯兩縣以及浦東西,“均栽種棉花,禾稻僅十中之二”。如皋、通州、海門三縣,“三望皆種棉花,并無雜樹”。不僅原來的產(chǎn)棉區(qū)的種植面積逐漸擴(kuò)大了就是許多原來不種棉花的地區(qū),也開始大規(guī)模種植棉花了。
近幾十年來,中國的棉花生產(chǎn)走過了一段彎路。隨著對棉花需求的增加(從消費(fèi)情況看,我國人均纖維消費(fèi)量,1980年僅為4.1公斤,2005年則達(dá)到了14公斤,其中“十五”期間增加量超過此前增加量的一半)以及國際紡織品貿(mào)易政策的調(diào)整,中國的棉花生產(chǎn),特別是棉紡織品的出口,又呈現(xiàn)出新的生機(jī)。
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